Şipşak hazırlanan Kaşık Tatlısı! Çat kapı gelenlere az malzemeli pratik tarifÇat kapı gelen davetsiz misafirlere ne yapacağım diye düşünmenize gerek yok. Sütünüz varsa 15 dakikada Kaşık Tatlısı yapabilirsiniz. Hem pratik olan bu tatlı hem de lezzetli. İşte şipşak hazırlanan Kaşık Tatlısı tarifi…
6.02.2024Yemek
Usta pastaneciden tüm sırlarıyla gerçek browni tarifi: İçi asla kuru kalmıyorBrowni, yoğun çikolata tadı ve kremsi dokusu ile damakları şımartan bir tatlıdır. Ancak yapım aşamasında karşılaşılan en büyük sorunlardan birisi de içinin kuru kalması. Yapımı esnasında gözden kaçırılan ufak detaylar browninin kuru olmasına neden oluyor. Usta pastaneci bütün sırlarıyla browni tarifini verdi.
1.11.2023Yemek
Yeni başkente yeni taamYeni başkentte akşamları kadınlı erkekli gidilebilecek lokantalar yoktu. Atatürk bu konuda da öncü oldu. İstanbul’dan çağrılarak 1934’te açılan Karpiç Lokantası Ankara’nın yeni damak zevkini belirledi.
28.10.2023Yemek
İçi sulu sulu kalmayan sufle tarifi: Bu yöntemle içine çökmüyor ve puf puf kabarıyorSufle, genellikle özel olarak tasarlanmış porsiyonluk kaplarda sunulan, kabarmış ve hafif bir tatlıdır. Özellikle fırından yeni çıktığında kabarıklığı ve dokusuyla dikkat çeker. Ancak yapımı esnasında en sık karşılaşılan problemlerden birisi de içinin sulu kalması ve kabarmaması. İşte içi sulu kalmayan ve puf puf kabaran sufle tarifini sizlerle paylaştık…
26.10.2023Yemek
Kabardıkça kabaran kek tarifi! Süt yerine koyunca kalıbından taşıyorKek, çay saati, özel günler veya sadece tatlı bir atıştırmalık için mükemmel bir tercihtir. Yumuşak dokusu ve muhteşem aroması, keki herkesin sevdiği bir lezzettir. Ancak, bir kek yapmak sanıldığı kadar basit değildir. Kek ne kadar kabarırsa o kadar lezzetli olur. İşte süt yerine koyduğunuzda kabarması durmayan o tarif…
19.10.2023Yemek
Zehra Şef ile mutfaktayızMadem bugün 23 Nisan, o zaman mutfağa küçük bir şefle birlikte girelim dedik. Önce çiçek gibi yaban mersinli bir blondie yaptık ardından da biraz gastronomi dedikodusu. En sonunda da başyapıtımızı tattık.
23.04.2023Pazar
Granola tabanlı çikolatalı cheesecakeMALZEMESİ (Toplam 4 porsiyon)Tabanı için:200 g granola80 g tereyağıKreması için:250 g krem beyaz peynir1 paket vanilya50 g krema50 g pudra şekeri200 g sürülebilir fındık kremasıAkışkan ganaj için:200 g krema150 g bitter çikolataYAPILIŞI: İlk olarak 8 santimetre çapındaki kalıpları, tabanına yağlı kâğıt serip kenara park edelim...
10.04.2022Pazar
14 Şubat Brownie’siTam Kararında Tarifler
13.02.2022Pazar
Ekler (eclair) tarifiTam Kararında Tarifler
6.02.2022Pazar
Akışkan brownieMALZEMESİ3 yumurta225 g şeker225 g tereyağı265 g bitter çikolata75 g un1 çimdik tuz6 tatlı kaşığı kakaolu fındık kremasıYAPILIŞI: İlk önce kakaolu fındık kremasından yarımşar tatlı kaşığı parçalar alarak, yağlı kâğıt üzerinde donduralım...
7.11.2021Pazar
Tam kararında tariflerKaan Yarman - Çikolata kremalı dev kurabiyeMALZEMESİİç dolgusu için:400 g çikolatalı fındık kremasıKurabiye katmanı için:220 g tereyağı (oda ısısında)190 g şeker2 yumurta270 g un5 g karbonat1 çimdik tuz250 g bitter çikolataGÜNÜN MANİSİBağırıyor beni ye diyeKaloriye çıkarıyor davetiyeBir kez elini süreninBitirmesi almaz saniyeBugünkü tarifimizÇikolata kremalı dev kurabiyeYAPILIŞI: İlk olarak çikolatalı fındık kremasını 20x20 santimetre ölçüsünde yağlı kâğıt serdiğimiz bir kaba yaydıktan sonra buzluğa park edip donduralım (2-3 saatte donar)...
19.09.2021Pazar
Çikolatalı mini cheesecakeKaan Yarman - MALZEMESİTabanı için:18 adet kakaolu bisküvi60 gram tereyağıCheesecake harcı için:100 gram bitter çikolata225 gram sürülebilir beyaz peynir80 gram süzme yoğurt70 gram şeker1 yumurta1 yumurta sarısı60 gram krema4 gram kakaoGanaj için:120 gram bitter çikolata80 gram kremaYAPILIŞI: İlk olarak tabanı için tüm bisküvileri rondodan çekip erimiş tereyağıyla mıncıralım...
22.08.2021Pazar
Baklava pieYAPILIŞI: Baklava katmanı için: İlk önce tereyağını eritip kenara park edelim...
25.07.2021Pazar
Tam kararında tariflerKaan Yarman - Tahinli beyaz çikolatalı brownieMALZEMESİ:3 yumurta265 gram bitter çikolata225 gram şeker225 gram tereyağı75 gram un3 yemek kaşığı tahin1 çimdik tuzÜstü için:200 mililitre krema2 yemek kaşığı şeker3 yemek kaşığı tahinYAPILIŞI: İlk önce tereyağı ve çikolatayı benmari eritip kenara park edelim...
27.06.2021Pazar
Çocuklar İçin Evde Çubuk Dondurma Nasıl Yapılır?Hem çocuk hem de yetişkinler için en lezzetli yiyecekler arasında dondurma gelir. Pek çok farklı lezzete sahip olan dondurmalar özellikle çocuklar için çok önemlidir. Peki, çocuklar için evde çubuk dondurma nasıl yapılır? İşte bu konu üzerine merak edilen bilgiler.
20.06.2021Çocuk
Tam Kararında TariflerÇikolatalı FondanMALZEMELER225 gram tereyağı200 gram bitter çikolata (Yüzde 54)100 gram un (1 su bardağı)120 gram pudra şekeri (1 su bardağı)6 adet yumurta (büyük boy)(Tariften 4 porsiyon çıkıyor)YAPILIŞIİlk önce 8 santimetre çapındaki çemberlerin içini güzelce yağlayıp yağlı kâğıt serdiğimiz bir tepsinin üstüne yerleştirdikten sonra kenara park edelim...
17.01.2021Pazar
Arda şef imzalı yılbaşı sofrasıÜlkemizin en sevilen ve başarılı şeflerinden Arda Türkmen’le keyifli bir yılbaşı sohbeti için bir araya geldik. Anneannesinin mutfağında başlayan yemek tutkusundan 11 yıldır devam eden ekran macerasına uzanırken dört dörtlük bir yılbaşı sofrası için tarifler de aldık.
26.12.2020Cumartesi
Herkesin keyifle yiyecebileceği glutensiz 5 yılbaşı kurabiyesi tarifiÇölyak hastaları ya da glutensiz beslenmeyi tercih edenlere özel 5 glutensiz yılbaşı kurabiyesi tarifi paylaştık. Herkesin yiyebileceği bu kurabiyeleri sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. İşte glutensiz 5 yılbaşı kurabiyesi tarifi...
15.12.2020Yılbaşı
2021'in tatlı geçmesini isteyenlere: 6 yeni yıl tatlısı tarifiYeni yıla tatlı yiyip tatlı girmeye ne dersiniz? Yılbaşı gecesi misafirlerinize ve sevdiklerinize hazırlayabileceğiniz 6 yeni yıl tatlısını sizinle paylaştık.
15.12.2020Yılbaşı
Tam Kararında TariflerMarşmelovlu çikolatalı kurabiyeMalzemelerKurabiye katmanı için:125 gram un (1 su bardağı)125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)1 adet yumurta2 gram karbonat (Yarım çay kaşığı)2 gram tarçın (Yarım çay kaşığı)120 gram şeker (Yarım su bardağı)15 gram nişasta (2 yemek kaşığı)125 gram damla çikolata (1 su bardağı)1 paket bitter çikolata (70 gram)Üstü için:12 adet marşmelovGanaj için:100 gram krema140 gram bitter çikolataYapılışı: Kurabiye katmanı için; ilk olarak oda sıcaklığındaki tereyağını şekerle iyice çırpıp kabartarak pofidikleşmesini sağlıyoruz (4-5 dakika çırpın)...
18.10.2020Pazar
Yıldızlı şefler evde kalanlar için pişirdiCanınız, çikolatalı lavanta tart, portakallı kek mi istedi! Bunları, ünlü şeflerin elinden çıkmış, Michelin Rehberi’nden yıldızlı ev yemekleri tarifleriyle yapmayı deneyimlemek ilginç olabilir
9.05.2020Cumartesi
23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı'nda çocuklarınızla yapabileceğiniz lezzetlerMustafa Kemal Atatürk'ün çocuklara armağan ettiği 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı'nda anne ve babaları çocuklarıyla birlikte mutfağa davet ediyoruz! Çocuklarınızla birbirinden lezzetli, her yaş grubu için yapabileceğiniz tariflere yer verdik. Çocuklar bu lezzetlerin tadına bayılmaktan ziyade, onları hazırlarken de büyük keyif alacaklar! İşte 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı'nda çocuklarınızla yapabileceğiniz lezzetler...
6.07.2021Bilgi
ChurroMalzemelerChurro hamuru içinl 1 su bardağı unl 3/4 su bardağı sul 4 yemek kaşığı tereyağıl 1 adet yumurtal 2 çimdik unl 2 yemek kaşığı şekerÜstü içinl 1 çay kaşığı tarçınl 1/4 su bardağı şekerGünün manisiBu aralar gündem coronaChurro’nun atasıdır tulumbaBu tarifi tüketin derimÇikolataya bandıra bandıraYAPILIŞI Churro hamuru için yumurta ve un hariç her şeyi tencerede 1 tur kaynatalım...
15.03.2020Pazar
Sevgililer Günü'nde 'Seni Seviyorum' demenin 5 tatlı tarifi14 Şubat Sevgililer Günü'nde sevgilinize tatlı bir şölen yaşatmak, ona ellerinizle aşk kokan lezzetli tatlılar hazırlamaya ne dersiniz? Öyleyse takın önlükleri, onun için harika bir sürpriz hazırlamak için mutfağa doğru yol alıyoruz.
6.07.2021Tatlı Tarifleri