Yemek Tarifi
Son dakika yemek tarifi haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan yemek tarifi gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan yemek tarifi haber sayfamızda...
Yemek Tarifi
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 1.844 yemek tarifi haberi bulunmuştur.
Masterchef Hasan’dan efsane tarif! Dubai çikolatasını bir de böyle deneyin: 10 dakikada hazırSon dönemde pek çok kişinin severek tükettiği bir tatlı olan Dubai çikolatasının bambaşka versiyonları da sosyal medyada viral oldu. Masterchef’in sevilen yarışmacısı Hasan Biltekin de konuk olduğu yarışmada bu versiyonlardan birinin tarifini verdi. Üstelik tüm püf noktalarıyla!
19.12.2024Püf Noktası
İçine atılan şeker tadını dengeliyormuş! Usta aşçılardan fava tarifi, tadı nefisFava, bakla ile yapılan ve özellikle Ege mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Yapımı ilk bakışta oldukça basit gibi görünse de birçok tarifte olduğu gibi doğru malzemeler ve pişirme teknikleriyle hazırlanan bir fava, çok daha lezzetli hale gelir. Doğru püf noktalarına dikkat ederek favayı ideal kıvam ve lezzete kavuşturabilirsiniz. Peki, bu benzersiz lezzeti hazırlarken nelere dikkat etmek gerekiyor?
16.12.2024Püf Noktası
Unu 3 kez eleyince pofuduk oluyor! Kalıptan şıp diye çıkacak, oda sıcaklığı şartmışSünger kek hafifliği, pofuduk dokusu ve kendine has lezzetiyle birçok kişinin favorisidir. Ancak sanılanın aksine, mükemmel bir sünger kek yapmak pek kolay değil. Kekin kabarıklığı, yumuşak dokusu ve doğru kıvamı için dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar bulunuyor. İşte, sünger kekin sırrı, hamurunu hazırlarken kullanılan tekniklerde ve bu önemli püf noktalarda saklı.
13.12.2024Püf Noktası
Bu yıl internette en çok bu tarifleri aradık! Dubai çikolatası nasıl yapılır? Palamut nasıl yapılır?Arama Motoru Google 2024 yılının en çok aranan konu başlıklarını kategoriler halinde açıkladı. O kategorilerden biri de yemek tarifi. Bu yıl en çok Dubai çikolatasının tarifini aramışız. İkinci sırada ise palamut tarifi var. Peki nasıl devam ediyor liste? Alt sıralarda neler var? İşte o detaylar...
12.12.2024Gündem
Bu yıl internette en çok bu tarifleri aradık! Dubai çikolatası nasıl yapılır? Palamut nasıl yapılır?Arama Motoru Google 2024 yılının en çok aranan konu başlıklarını kategoriler halinde açıkladı. O kategorilerden biri de yemek tarifi. Bu yıl en çok Dubai çikolatasının tarifini aramışız. İkinci sırada ise palamut tarifi var. Peki nasıl devam ediyor liste? Alt sıralarda neler var? İşte o detaylar...
12.12.2024Haberler
Katlama yöntemiyle balon gibi kabarıyor! Sufleniz şelale gibi akacak, işte şef tarifiGöz alıcı kabarıklığı, sıcacık ve yumuşacık iç dokusuyla hem göze hem de damağa hitap eden sufle, özellikle çikolata severlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Ancak, o mükemmel kabarmış ve akışkan sufleyi yapmak sanıldığı kadar kolay değil. Birçok tatlı şefi, sufleyi bir tariften öte, sabır ve incelikle şekillenen bir ritüel olarak ele alır. İşte, tam da bu sebeple her başarılı suflenin ardında dikkatle uyulmuş püf noktaları ve doğru tekniklerin kullanımı yatar.
5.12.2024Püf Noktası
Evde kokusuz hamsi için kağıt yöntemi! Her zerresini emiyor, hem pratik hem lezzetliKaradeniz’in gözbebeği, sofralarımızın vazgeçilmezi olan hamsi, kağıtta pişirildiğinde hem pratik hem de sağlıklı bir tarife dönüşür. Kağıt tüyosu, balığın lezzetini ve suyunu içinde hapsederek yumuşacık ve nefis bir yemek yapmanızı sağlayacak. İşte yöntemi.
20.11.2024Püf Noktası
En iyi karamelize soğan için şef tarifi! Sırrı zeytinyağında, dibi tutmayacakKaramelize soğan, yemeklere eşsiz bir lezzet katmanın yollarından birisidir. Düşük ısıda uzun süre pişirilen soğanlar, doğal şekerlerini ortaya çıkararak tatlı, derin ve yoğun bir aroma kazanır. Ancak bu süreç, birçok kişi için basit bir işlem gibi görünse de ince detaylar ve sabır gerektirir. Yapılan küçük hatalar, lezzetli bir sonuç yerine acı, yanık veya sert bir soğan ile karşılaşmanıza neden olabilir. Peki, karamelize soğan hazırlarken en çok yapılan hatalar neler?
16.11.2024Püf Noktası
Mersinli ustalar tantuniyi böyle yapıyor! Sırrı yüksek ateş ve hızda, lezzeti şahaneTantuni, Akdeniz’in güzide kenti Mersin’den sokak lezzetlerinden biri olmaktan çıkarak, tüm Türkiye’ye yayılmış hatta dünya mutfaklarını dahi etkilemeyi başarmış bir lezzettir. İncecik doğranmış etlerin, tam kıvamında hazırlanmış baharat ve yağ ile harmanlanarak yüksek ateşte pişirilmesi ile hazırlanır. Ancak bu özel lezzeti birkaç püf noktasına dikkat ederek evinizde de hazırlayabilirsiniz.
15.11.2024Püf Noktası
Hatay usulü kabak böyle yapılır! Kirece yatırınca çıtır çıtır oluyor, parmak ısırtan tarifKabak tatlısı, özellikle kış aylarında sofralarımızı şenlendiren, geleneksel Türk mutfağının en hafif ve lezzetli tatlarından biridir. Kabak tatlısı yaparken birkaç püf noktasına dikkat ederek hem daha lezzetli hem de kıvamlı bir tatlı hazırlamak mümkün. Şeker oranı, pişirme süresi ve özellikle kıvam artırıcı kirece yatırma işlemi gibi bazı önemli detaylara dikkat edildiğinde, kabak tatlısını bambaşka bir lezzet seviyesine ulaştırabilirsiniz.
10.11.2024Püf Noktası
Yemek tarifi 🍕 Evde pizza nasıl yapılır? Pizza hamuru ve iç malzemeleri nelerdir? MasterChef Türkiye yarışmasında bu akşam kaptanlık oyunu için pizza mücadelesi verilecek. MasterChef Türkiye yarışmacıları en güzel pizzayı yaparak haftanın Mavi takım kaptanı olmak istiyor. İzleyiciler ise Evde pizza tarifi nasıl yapılır? Pizza hamuru ve iç malzemeleri nelerdir? araştırıyor. İşte evde pizza yapımı tarifi
4.11.2024Bilgi Rehberi
Fırında pişse de ağza ızgara tadı geliyor! 1 saate hazır, çıtır çıtır patates bombasıIzgarada fırınlanmış patates, özellikle barbekü sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır. Dışı kıtır kıtır, içi ise yumuşacık olan bu nefis lezzet, et ve sebzelerle de mükemmel bir uyum sağlar. Izgarada pişirildiği için hafif bir tütsü aromasına da sahip olan bu patatesler, sağlıklı bir ara öğün olarak da tüketilebilir. İster baharatlarla tatlandırabilir isterseniz de sade bırakıp, saf lezzetinin tadına varabilirsiniz. Peki, yapımı sadece bir saatinizi alacak ızgarada fırınlanmış patates nasıl yapılır?
4.11.2024Püf Noktası
Bayat ekmeği lezzet şölenine dönüştürün! Çorbanın yanında iyi gidiyor, dışı kıtır kıtırSalatalardan çorbalara kadar pek çok tarifte karşımıza çıkan krutonlar, basit görünümlerine rağmen birçok kişinin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Yemeklere lezzet ve dokusal zenginlik katan bu küçük ekmek parçacıkları, bayat ekmekleri değerlendirmenin harika bir yolu olmakla birlikte farklı baharatlar ve yağlarla da lezzetlendirilebilirler. Genellikle küp şeklinde doğranmış ekmek parçalarının fırınlanması veya tavada kızartılmasıyla elde edilen bu küçük çıtır parçalar, başlı başına bir atıştırmalık olarak dahi tüketilebilir.
31.10.2024Püf Noktası
Hiç dağılmadan yumuşacık pişecek! Pırasa bu tarifle yapılınca faydası katlanıyorTüm bu ipuçlarına dikkat ederek pırasayı pişirdiğinizde asla dağılma sorunuyla karşılaşmayacaksınız. Ancak pişirme esnasında sıralama ve yöntem çok önemli. Peki pırasa en güzel şekilde nasıl pişirilir? İşte detaylar.
24.10.2024Püf Noktası
Marketten almaya son verecek tüyo! Taze hardal gibisi yokmuş, 3 dakikada hazırBirçok yemeğin yanında yaygın olarak tercih edilen soslardan biri de hardaldır. Özellikle et yemeklerinin yanında servisi yapılan hardal, yemeklere şahane bir lezzet katar. Peki, katkı malzemeleri olmadan nefis hardal sosu evde yapmaya ne dersiniz?
23.10.2024Püf Noktası
Kahvaltıya damga vuracak katmer tarifi! Kokusu evi sarıyor, tereyağı ve un kilit noktaKahvaltı sofralarınızda hem göze hem de damaklara hitap eden bir lezzet arıyorsanız, katmer tam size göre. Mis gibi kokusuyla tüm evi saran, kat kat açılan bu kahvaltılık katmer, pastane lezzetlerini aratmayacak. Üstelik yapımı oldukça kolay ve püf noktalarına dikkat edildiğinde lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Tereyağı ve sıvı yağın enfes uyumuyla hazırlanan katmer, kahvaltıların vazgeçilmezi olacak. Şimdi, bu lezzetin nasıl yapıldığını adım adım inceleyelim.
22.10.2024Püf Noktası
Altın sarısı rengi, çıtır çıtır lezzeti var! Tek başına doyuracak güçte, çayla iyi gidiyorSabah kahvaltılarında ya da çayın yanında şöyle altın sarısı, çıtır çıtır bir atıştırmalık istemez misiniz? O zaman kaşarlı patates mücver tam da aradığınız tarif. Hem pratik hem besleyici hem de mis gibi kokusuyla iştah açan bu mücver, tek başına dahi doyurucu bir öğün olabilir. İşte kaşarın eriyip patatesle birleştiği bu lezzetin tarifi!
21.10.2024Püf Noktası
MasterChef'te yeni favori lezzet: Süt böreği! Hamuru yumuşacık, iştah kabartan tarifMasterChef izleyicileri arasında ilgi uyandıran 'süt böreği' hem tadıyla hem de yapılış aşamalarıyla merak uyandırıyor. Yumuşacık hamuru, tereyağı kokusu ve süt şerbetiyle buluşan bu börek, diğer börek tariflerinden oldukça farklı bir yapıya sahip. İşte sizi adım adım bu benzersiz lezzete götürecek tarif.
18.10.2024Püf Noktası
Kimse bilmiyor, pilavınız tane tane dökülecek! Tek bir küp yeterli, cam gibi parlıyorPirinç pilavı, hemen hemen her sofrada baş tacı edilen bir ana yemeklerden biri. Özellikle kuru fasulye, nohut, ve bezelye gibi klasik Türk yemeklerinin yanında mükemmel bir uyum sağlar. Hem besleyici hem de lezzetli olan pilav, özellikle spor yapanların karbonhidrat ihtiyacını karşılamak için tercih ettiği bir yemek. Peki, tane tane ve parlak bir pirinç pilavı yapmanın sırları neler?
10.10.2024Püf Noktası
Kornişonlar kış boyu kıtır kıtır kalacak! Küflenmeyi hızla önlüyor, içine 1-2 tane atınTurşu, sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yemeklerin yanında sunulsa da çoğu zaman tek başına tüketildiğinde de büyük bir keyif verir. Özellikle kış mevsimi yaklaştıkça evde kendi turşusunu yapmak isteyenlerin sayısı artar. Eğer siz de turşu yapmayı düşünüyor ama kornişon turşusunun nasıl kıtır kıtır olacağını bilmiyorsanız, doğru yerdesiniz. Size harika bir tarif hazırladık.
7.10.2024Püf Noktası
Yunus Emre Akkor’dan Ballı MahmudiyeYunus Emre Akkor ile Osmanlı Mutfağı - Ballı Mahmudiye
5.10.2024Milliyet Tv
Dibine çöktüyse sakın çöpe atmayın! İçinden oluk oluk tahin çıkacak, çaresi sıcak suMutfaklarımızdan eksik olmayan tahin, genellikle tek başına kullanılmasa da pek çok tarifin içinde yer alır. Besleyici ve lezzetli bir gıda olan tahin sağlığa faydalarıyla bilinir. Kavanozda bekletilen bu gıda zamanla dibe çöker, suyu ise üst tabakada kalır. Kavanoz dibinde katılaşmaya başlayan tahin, farklı sorunlara neden olabilir. Ancak çöpe atmak yerine bu yöntemleri deneyebilirsiniz.
30.09.2024Püf Noktası
Kıvamı sulu olduysa endişeye gerek yok! Bu meyveyi ekleyin, reçeli anında kurtarıyorKahvaltı sofralarından eksik olmayan reçel çeşitleri genellikle ekmeğe sürülerek tüketilir. Mevsimin en taze meyveleriyle hazırlanan reçeller her zaman istediğimiz kıvamda olmayabilir. Bunun için hazırlık aşamasında dikkat etmeniz gereken bazı püf noktalar mevcut. İşte kıvamı sulu olan reçeli koyulaştırmak için deneyebileceğiniz pratik yöntemler.
28.09.2024Püf Noktası
Özel günlerin kurtarıcısı, eriyene kadar çırpın! İçinden süt fışkırıyor, yiyen vazgeçemiyorSon yıllarda popülerliğini koruyan ve çay ikramının yanına en yakışan tatlı trileçe. Balkanlara ait olduğu bilinen bu tatlının geçmişinin İspanya'ya dayandığı söylenir. Hazırlık aşaması diğer tatlılara oranla daha zahmetli olan trileçe bir de bu püf noktalarla deneyin. İşte en lezzetli versiyonu.
28.09.2024Püf Noktası
MASTERCHEF HAMSİ KUŞU TARİFİ | Orijinal hamsi kuşu nasıl yapılır, malzemeleri ve püf noktaları nelerdir?MasterChef'te bu akşam ekranlara gelen dokunulmazlık oyunu için izleyenler ekranlara kilitlendi. MasterChef 2024 ana kadronun dokunulmazlık oyunu için haftanın üçüncü yarışı gerçekleşti. Yarışmacılardan geleneksel yemeklerimizden olan hamsi kuşu yapılması istendi. Yarışmanın tutkunları ise "hamsi kuşu nasıl yapılır, malzemeleri ve püf noktaları nelerdir?" sorusunu araştırmaya başladı. İşte hamsi kuşu tarifi…
18.09.2024Bilgi Rehberi