14 Şubat Brownie’si

MALZEMESİ: Brownie katmanı için: 3 yumurta

265 g bitter çikolata, 225 g şeker, 225 g tereyağı, 75 g un, 1 çimdik tuz Üstü için: 3 adet çilek, 100 g bitter çikolata Arası için:  Vanilyalı dondurma

YAPILIŞI: İlk olarak tereyağı ve çikolatayı benmari eritip kenara park edelim. Ardından şekeri ve yumurtayı hafif çırpalım. Yumurtalı karışımın içine kenardaki çikolatalı harcı dahil edelim. Son olarak un ve tuzu da ilave edip tüm karışımı tek vücut olana kadar çırptıktan sonra 20x20 santimetre ölçüsündeki bir kaba dökelim. 170 derecelik fırında 25-30 dakika pişirelim. Dışarıda 30 dakika soğumaya bırakalım. Soğuyan brownie’yi ikiye bölüp arasına dondurma koyalım. En üste çilekleri dilimleyip file fındık ekledikten sonra 100 gram çikolatayı benmari eritip üstüne dökelim. Sonrasında afiyetle yiyelim.

Günün manisi

Varsa eğer 14 Şubat’ta
Sevdiceğine yapmak isteyen pasta
Denesin derim bu minnoşu
Yüzü de kalbi de güler bir anda