Dilara Koçak

Ekim ayı, Meme Kanseri Farkındalık ve Bilinçlendirme Ayı. Ben de meme kanseri konusunda alınması gereken önlemleri ve farkındalığın yayılmasını hem bir kadın hem de bir beslenme uzmanı olarak çok önemsiyorum. Dünya çapında en yaygın görülen kanser türlerinden biri olan meme kanseri, kadınların kanserden kaynaklı ölümlerinin en yaygın nedenlerinden biri. Her sekiz kadından biri, ülkemizde ise her 12 kadından biri meme kanseri riski altında. Yapılan bazı araştırmalar geleceğe dair umut verirken, bazılarının ise durumun ciddiyetini ortaya koyduğu bir gerçek. Son raporlara göre 50 yaş altındaki kadınlarda meme kanseri oranları artıyor ve uzmanlar bu eğilimde tek faktörün genetik olmadığına dikkat çekiyor.

Tabağımızdaki gizli tehlikeler

Sizce gıda tedarik zincirimiz ve soframızdaki bazı tehlikeler meme kanseri üzerinde etkili olabilir mi? Geçtiğimiz günlerde yayınlanan çok yeni bir araştırma, meme kanserine yol açabilen 200’e yakın kimyasalın gıda ambalajları ve plastik yapımında kullanıldığını ve bu kanserojenlerin insan vücuduna geçebildiğini

Son yıllarda hızlı kilo vermek için farklı öneriler, şok diyetler, açlık kampları, popüler diyetler medyada yer alıyor. Şarkıcı ve yönetmen Metin Arolat’ın ölümüyle yeniden gündeme gelen şok diyetleri tüm detayları ile ele alalım istedim. Beslenmede sihirli değnek etkisi gibi bir formül veya teknikten bahsetmek gerçekçi değil, hatta kısa sürede verilen kilolar sonrasında size fazlasıyla zarar verebiliyor.

Ketojenik beslenme popüler diyet olmamalı

Ketojenik diyet, dirençli epilepsi tanılı hastalarda kanıtlanmış tedavi edici bir diyet modelidir. Fakat günümüzde hızlı kilo vermek isteyenlerin uyguladığı bir beslenme modeli hâline geldiğinden bahsetmek mümkün. Aslında temelinde beyni glikozdan mahrum bırakarak kimyasını değiştirmek ve epilepsi nöbetlerini azaltmak yatıyor. Çalışmalar, bunu yalnızca kilo vermek için uygulayan bireylerde, diyeti bıraktıktan sonra bir yıl boyunca sürebilen, atardamar tıkanıklığına neden olan düşük yoğunluklu lipit ve trigliseritlerde yüzde 50’lik bir artış yaşanabileceğini

Yaz tatilinin ardından şehre dönüşler devam ediyor, benim için de eylül ayı oldukça yoğun ve tempolu geçiyor. Bu eylül ayında iyi yaşamdan sürdürülebilir yaşama dönüşümü pek çok farklı etkinlik ve seminerde anlatıyor, farkındalık yaratmaya çalışıyorum. Hangi meslek grubundan olursa olsun her bir bireyden aldığım farklı bildirimler benim için oldukça kıymetli.

Geçtiğimiz hafta Şehre Fit Dönüş teması ile gerçekleşen ‘Fit Weekend’de İyi Yaşamdan Sürdürülebilir Yaşama: Geleceği Filizlendiriyoruz’ başlığı ile katıldığım söyleşide aldığım bazı soruları ve gözlemlerimi sizlerle de paylaşmak istedim.

İklim iyimserliği

Hep söylediğim gibi toprak hasta, hava hasta, su hasta... Bunlar hastayken bizim iyi olmamız ve iyi yaşamı anlatmamız mümkün değil. Beslenme uzmanının sorumluluğunun sadece birey sağlığı değil, aynı zamanda toplum ve gezegen sağlığını iyileştirmek olduğunu düşünüyor ve bunun için tüm çabamla çalışıyorum, tüm seminerlerimde, söyleşilerimde iklim

Dün, Dünya Alzheimer Günü’ydü. Yaş aldıkça zihinsel fonksiyonlarımızı korumak önemli. Bunun için beslenmenin etkisini göz ardı etmemeliyiz. Peki, diyetimizde hangi gıdalara yer vermeliyiz? MIND diyeti nedir?

Dünyada her 3 saniyede bir kişinin demans, halk dilinde bunama tanısı aldığını biliyor musunuz? 2020’de dünya çapında bunama ile mücadele eden 55 milyondan fazla insan olduğu belirtiliyor. Bu sayı her 20 yılda bir neredeyse ikiye katlanarak 2030’da 78 milyona ve 2050’de 139 milyona ulaşacak. Bu artışın çoğunun ise gelişmekte olan ülkelerde olacağı tahmin ediliyor.

Dün, Dünya Alzheimer Günü’ydü. Bu yılın teması “Demans için, Alzheimer için harekete geç!” Konu Alzheimer olunca birçok yeni araştırma ve tedavi ile ilgili umut verici haberlere rastlıyor olabilirsiniz. Bu sağlık bulmacasının temelinde ise sağlıklı yaş almak hepimizin ortak arzusu. Yaş aldıkça zihinsel fonksiyonlarımızı korumak için beslenmenin büyük etkisi olduğunu unutmamalıyız.

İLK OLARAK TİP 3 DİYABET İLE TANIŞIN

Tip 2

Dünyada en sık görülen hormon bozukluklarından biri polikistik over sendromunun (PKOS), yaklaşık her 10 kadından birini etkilediğini biliyor musunuz? Üstelik Dünya Sağlık Örgütü, belirtiler arasında düzensiz adet, aşırı tüylenme (hirsutizm), yüzde, göğüs bölgesinde ve sırtta sivilcelenme, saçların zayıflaması veya dökülmesi, kolay kilo alımı veya zor kilo verme, boyun, kasıklar veya memelerin alt kıvrımlarında cilt renginin koyulaşması sıralanabilir. Belirtiler kişiden kişiye göre değişebiliyor, kimisi birçoğunu yaşarken kimisi de hiç belirti yaşamayabiliyor. Eylül, polikistik over farkındalık ayı. Ben de eylül bitmeden bu konuda güncel araştırmaları ve beslenme yönünden dikkat edilmesi gerekenleri paylaşmak istedim.

Akdeniz tipi beslenme

Polikistik over sendromu olanlar nasıl beslenmeli? Bu konuda en çok aldığım sorulardan biri. İlk olarak PKOS olan bireylerin insülin seviyesini kontrol etmek için düşük glisemik indeksli (GI) bir diyet benimsemeleri gerekiyor. İdeal kiloyu hedeflemek eğer fazla kilo var ise zayıflamak adet düzensizliği,

Günümüzde sağlıklı yaşam ve diyet kültürü modern yaşamın en büyük trendlerden. Bu beslenme modellerini yakından tanıdığımız isimler uyguladığında durum daha ilgi çekici olabiliyor. Aman dikkat, kilo kaybı için tercih edilen yöntemlerden bazıları sürdürülebilir olsa da sağlık için oldukça zorlayıcı sonuçları olabilir.

Hep söylerim, en iyi diyet bireyin kendini en iyi hissettiği, sürdürülebilir bir beslenme programından oluşur. Hızlı kilo vermeyi vadeden bazı alışkanlıkların maliyetinin büyük olabileceğini hatırlayın! Ben de bugün bu diyet ve beslenme alışkanlıklarını bir beslenme uzmanı görüşüyle değerlendirmek istedim.

ARALIKLI ORUÇ 1 NUMARADA

Aralıklı oruç yani IF (Intermittent Fasting) kavramını son yıllarda çok sık duyuyor olabilirsiniz. Daha çok bir kilo verme yöntemi veya diyet şekli olarak algılansa da IF temelde bir beslenme düzeni. Bu düzeni uygulayarak kilo verenlerin sayısı oldukça fazla iken, birçok birey ise uyum sağlayamıyor. Herkese uygun tek bir beslenme programı

Sonbahar denince aklınıza ne geliyor? Ağaçlardan dökülen yapraklar, giderek artan yağmurlu havalar, şehre tamamen dönüş... Aynı zamanda sonbahar hava sıcaklıklarının düşmesi ile soğuk algınlığı oranlarını da etkileyebiliyor. Güneşli havaların yerini yağmurlu havalara bırakıyor oluşu ruh haliniz üzerinde de etkisini gösterebiliyor. Gelin bu sonbaharda üç adım ile hem bakış açınızı, hem de yediklerinizi gözden geçirerek daha sevimli hale getirin.

İlk adım uykunuzu düzene sokmak

Son günlerdeki uyku düzeninizi gözden geçirmeye ne dersiniz? Sonbaharın gelişi, okulların açılışı derken bu durumdan en çok etkilenenlerden biri de uyku saatleri oldu. Frontiers in Psychology’de yayınlanan yeni bir araştırmaya göre kaliteli uyku, egzersiz ve daha fazla çiğ meyve ve sebze tüketimi, iyi bir ruh sağlığı için en önemli rol oynayan üç faktör. Araştırmacılar hem çok az uykunun hem de çok fazla uyumanın depresif belirtilerle doğrudan ilişkili olduğunun altını çiziyor. İyi hissetme ve en az depresif belirtiler

Okula sağlıklı gitmek ve sonbaharı zinde karşılamak önemli. Hazırlayacağınız beslenme çantalarında mevsim meyvesi, yağlı tohum, süt, kefir, ayran ve tam tahıllı atıştırmalıklara yer verebilirsiniz.

Uzun süren yaz tatilinin ardından yarın itibarıyla okullarda ilk ziller çalmaya başlayacak. Beslenme, uyku ve yaşam tarzı alışkanlıklarının değiştiği yaz dönemi sonrası okula gidecek olan çocukların günlük enerji ve besin öğesi ihtiyaçlarının karşılanması çok kıymetli. Burada siz ebeveynlere önemli rol düşüyor. Diğer yandan okulların açılması, bir yandan da sonbaharın gelmesiyle bağışıklık sistemini desteklemek de önem taşıyor. Ben de bugün okul döneminde beslenmeyi güncel araştırmalarla bir kez daha ele alalım istedim.

1 - Ebeveyn alışkanlıklarının önemi

“Siz ne yerseniz çocuğunuz da onu yer’’ cümlesini eminim daha önce duymuşsunuzdur. Evet doğru. Çocuklar kendilerine söylenenlere rağmen, ebeveynlerinden ve yaşadıkları çevreden gördüklerini yapar. Çocuğunuzun besin seçimlerinde oluşturmak