Dilara Koçak

Tatil planlarıyla birlikte kilo hesapları da yapılıyor bir şekilde. Oysa her şey size bağlı; hem rahatça beslenebilir hem de kilo almayabilirsiniz, hatta kilo bile verirsiniz! Nasıl mı? İşte bunun en iyi yolu egzersizden geçiyor

Havalar ısınmaya devam ettikçe tatil planlarının da ardı arkası kesilmiyor. Peki, tatilde kilo yönetimi mümkün mü? Tatilden hiç kilo almadan hatta kilo vererek bile dönebilirsiniz, bu tamamen size bağlı. Yediklerinizi azaltmak istemediğinizi, hatta tatilde beslenme konusunda biraz daha esnek olmak istediğinizi biliyorum. Hem daha rahat beslenmek hem de kilonuzu korumak için tatilde yapmanız gereken tek bir şey var; o da egzersiz...

Kalori harcamak, yağ yakmak, yani kilo vermek için yaptığınız, aynı zamanda kalp ve kan damar sağlınızı destekleyen egzersizlere kardiyovaksüler egzersiz deniliyor. Bisiklet sürmek, koşmak, ip atlamak kilo vermede etkili kardiyo egzersizlerinden. Evet, haklısınız havalar koşmanıza veya bisiklet sürmenize müsaade etmiyor olabilir, peki spor yaparken aynı zamanda serinlemek hoşunuza gitmez miydi?

Yüzmek kalp ve karın kaslarını

Gut hastalığını daha önce duydunuz mu? Kısaca anlatmak gerekirse, kandaki ürik asit seviyelerinin yükselmesi ya da böbreklerinizden atımın yeterli olamaması durumu. Bu konuya tekrar dikkatinizi çekmek istiyorum. Çünkü bu hastalıkta hem eklemlerinizde (özellikte ayak başparmağında) dayanılmaz ağrılar olabiliyor hem de kanınız ve idrarınız fazla asidik hale gelebiliyor.

Peki, ürik asit neden vücudumuzda birikiyor? Yapılan çalışmalarda genetik faktörlerin, diyetin, fazla kilonun ve stresin etkili olabileceği gösterilmiş. Diyabet, böbrek hastalığı, hipotiroidizm ve bazı kanser türlerinin de yüksek ürik asit seviyelerine sebep olabileceği biliniyor.

Bütün bunların yanı sıra beslenme de ürik asit birikimini etkiliyor. Çünkü ürik asit, pürin içeren besinlerin sindiriminden elde edilen doğal bir atık ürünü. Bu besinlerden az sonra bahsedeceğim. Vücut normalde ürik asidi böbreklerinizden idrarla süzebiliyor. Fakat diyette çok fazla pürin tüketilirse ve vücudunuz bu yan üründen

Dünya üzerinde olduğu gibi ülkemizde de ölümlerin büyük nedenini kalp hastalıkları oluşturuyor. Peki, bazı yaşam tarzı değişiklikleriyle kalp sağlığınızı destekleyebileceğinizi ve bu durumu tersine çevirebileceğinizi biliyor musunuz?

TMAO, fazla kırmızı et tüketiminin sağlığa etkilerinde suçlulardan biri olarak tanımlanıyor. Peki, nedir ve nasıl oluşuyor hep beraber bakalım… Hayvansal bir besin yediğinizde bağırsak bakterileriniz hemen bunları sindirmek için çalışmaya başlıyor. Sindirim sonucunda oluşan ürünler, vücutta “Trimetilamin-N-Oksite” yani kısaca “TMAO” dediğimiz metabolik bir yan ürüne dönüştürülüyor. Bu bileşikleri, vücudunuzu paslandıran yan ürünler olarak düşünebilirsiniz.

Eğer kanınızda bu bileşikler yüksek düzeydeyse kalp krizi veya inme geçirme olasılığının iki kattan fazla olduğuna dikkatinizi çekmek istiyorum. Yapılan çalışmalar yaşla birlikte TMAO düzeylerinin arttığını gösteriyor. Burada bağırsaklarımızın da etkisinden bahsedebiliriz. Bağırsak

Koronavirüs hayatımıza girdiğinden beri birçok vitamin ve mineral de hastalığa karşı koruyucu olduğu veya tedaviyi kolaylaştırdığı düşüncesiyle gündeme geldi. D vitamini ve selenyum da bu süreçte en çok konuşulan ikililerden. Peki, bilim bu konuda ne diyor, hep beraber bakalım...

D vitamini düzeyleri Kovid-19 ölüm oranlarında rol oynuyor mu?

D vitaminin bağışıklık sistemi desteklediğini, kanser, diyabet, kemik hastalıkları, depresyon gibi birçok hastalığa olumlu etkilerinin olduğunu daha önceki çalışmalardan biliyorduk. Pandemi sürecinde ise elde edilen küresel veriler, şiddetli D vitamini eksikliği ve ölüm oranları arasında bir ilişki olabileceğini gösterdi. İtalya, İspanya ve İngiltere gibi yüksek ölüm oranlarına sahip ülkelerden gelen hastaların, ciddi şekilde etkilenmeyen ülkelerdeki hastalara kıyasla D vitamini seviyelerinin daha düşük olduğu gösterildi. Bunun yanı sıra yapılan çalışmalar gösteriyor ki D vitamini virüse yakalanmanızı engellemez ama enfekte olan kişilerde komplikasyonları azaltabilir ve ölüm

Denizlerin kirliliği deniz canlılarının yanı sıra insan sağlığını da ciddi anlamda etkiliyor. Deniz ve okyanuslardaki çöplerin yüzde 73’ünden fazlasını da plastikler oluşturuyor. Bu kadarı bile “Plastiksiz Temmuz” kampanyasını desteklemek için yeterli bir neden

Artık hepimiz biliyoruz ki denizler dünyanın oksijen kaynağı. Özellikle nefes almanın, doğanın değerini bir kez daha anladığımız bugünlerde denizlerin de değerini daha iyi kavramamız gerekiyor. Buna rağmen denizlere yeteri kadar değer vermediğimizi üzülerek söyleyebilirim. Akdeniz’i en çok kirleten ülke Türkiye! Özellikle son günlerde denizlerde çok fazla maske ve eldiven atığı olduğu biliniyor. Bilinçli olarak denize maske ve eldiven atmasanız bile, çöpe değil yerlere attığınızda veya doğru bir şekilde çöplerinizi ayrıştırmadığınızda, maske ve eldivenler havayla, rüzgârla denize taşınabiliyor. Bu konuda çok daha hassas olmamız gerektiğini düşünüyorum. Biliyorsunuz 1 Temmuz Denizcilik ve Kabotaj Bayramı’ydı. “Sıfır Atık Sıfır

Bu bahar ve yaz hiç hayal ettiğiniz gibi olmadı biliyorum, hepimiz için öyle oldu. Spor salonları kapandı, izolasyonda evlerimizde aylarca hareketlerimiz kısıtlandı, psikolojimiz zaman zaman zorlandı, duygusal yeme atakları belki de hayatımızda ilk defa bu kadar yoğun şekilde kendisini hissettirdi. Kısacası, Kovid-19 pandemisi sedanter bir döneme sebep oldu. Peki, telafi etmek isterken neler yapmalıyız, nelere dikkat etmeliyiz? Gelin birlikte inceleyelim.

Hızlı kilo vermek için sağlığınızdan olmayın

Her zaman söylüyorum, biliyorsunuz, hızlı kilo vermek başarı göstergesi olmuyor. Hızlı kilo vermek için yapılan sağlıksız ve kişiye özel olmayan diyet programları maalesef kısa süreli oluyor. Üstelik popüler diyetler, düşük kalorili beslenme programları, size özel programlanmadığında yağ değil, kas ve su kaybına sebep oluyor. 1 g kas kaybettiğinizde yaklaşık 2.7 g su kaybediyorsunuz ve böylece hızla zayıfladığınızı sanıyorsunuz. Bunu anlamak için en kolay yol aynaya bakmaktır. Eğer tartıda kilo vermenize rağmen yüzünüz, kollarınız inceliyor ve yağ deposu olan karın,

Tükettiğimiz her lokmanın hem bedenimize hem de gezegenimize olan etkilerini artık çok iyi biliyoruz; protein ihtiyacını hayvansal kaynaklı besinler yerine bitkisel protein kaynaklarından karşılamak doğayı da beslemeye yardımcı oluyor.

Bakliyatlar geleneklerimizin bir parçası ve yıllardır sofralarımızda. Lif içeriklerinin yanı sıra bitkisel protein kaynağı besinlerin de en değerlilerinden. Son yıllarda gezegen diyetiyle bitkisel protein kaynaklarının daha çok konuşulmasının yanı sıra veganlığın artmasıyla baklagiller daha popüler hale geldi. Biliyorsunuz, tabağımıza aldığımız her bir lokma hem bedenimiz hem de gezegenimiz için önem taşıyor. Karbon ayak izi ve doğaya maliyeti en yüksek besin grubunu hayvansal kaynaklı besinler oluşturuyor. Dolayısıyla protein ihtiyacını hayvansal kaynaklı besinler yerine bitkisel protein kaynaklarından karşılamak doğayı da beslemeye yardımcı oluyor.

Güne nasıl başlarsanız öyle gider” cümlesini eminim duymuşsunuzdur. Peki, siz yaklaşık 7-8 saattir sizinle beraber uyuyan metabolizmanızı nasıl uyandırıyorsunuz? Bu konuda danışanlarımdan çok farklı uygulamalar duyuyorum. Bu yüzden bugün güne başlangıç alternatifleri hakkında konuşalım istedim.

Sabahları 1 kaşık sirke kilo kaybına yardımcı olur mu?

Güne 1 kaşık sirkeyle başlasak ve kilo versek ne güzel olurdu değil mi? Peki, sabah içilen sirke kilo vermeye yardımcı mıdır? Bu konuda 175 obez ve sağlıklı birey üzerinde 12 hafta boyunca bir çalışma yapılmış. Bireyler benzer diyetlerin yanı sıra günlük olarak elma sirkesi veya su tüketmiş. Araştırmanın sonunda sirke kullananların az bir farkla daha fazla kilo verdiği ortaya çıksa da araştırma tamamlandıktan sonra bireyler verdikleri kiloları geri almışlar. Araştırmacılar, sirkenin yağ yakan belirli genleri etkinleştirdiğini öne sürüyor. Fakat bu etki muhtemelen zayıf. Eğer zayıflamak istiyorsanız ve elma sirkesi seviyorsanız kullanmaya devam, ama mutlaka spor yapmanız ve sağlıklı bir beslenme programına devam etmeniz