Balıkçılar sezondan umutlu! Palamut bolluğuDenizlerde av yasağı 1 Eylül'de sona erdi. Av sezonunun başlamasıyla çeşit çeşit balıklar da tezgahlarda yerini aldı. Tarihi Kumkapı Balıkçılar Çarşısı'ndaki balıkçılar bu yıl palamuttan umutlu. Balıkçı Muammer Arduç, "Bu sene çok palamut var. Geçtiğimiz sezon balıkçılık olmadı doğru dürüst, yani palamut olmadı ama bu sene bol palamut var. Bu sene kimse merak etmesin mükemmel, bol şekilde balıkçılık olacaktır. Fiyatlar da düşecektir" ifadelerini kullandı.
18.09.2024Ekonomi
Palamut ve kuş otu lezzetleri Lacivert'teEşsiz manzarası ve lezzetleriyle misafirlerine her zaman “en iyiyi” sunan Lacivert, Eylül ayı boyunca tadına doyum olmayan Palamut ve Kuş otu’nu özel pişirme teknikleriyle sunuyor.
7.09.2017Editörün Seçtikleri
Boğazın en şık restoranında Sevgililer GünüKoyu’nun en özel balık restoranı Limani, aynı zamanda İstanbul’un da en seçkin mekanlarından biri…
26.01.2015Editörün Seçtikleri
TARABYA’NIN YENi RESTORANI: LiMANiLimani, İstanbul’un da en seçkin mekânlarından biri olmaya aday.
10.06.2013Cadde
Pastaneden restorana...Gezi İstanbul Cuisinede deniz ürünleri, Pera Levanten mutfağı ve esnaf lokantalarının geleneksel tatları bir arada
1.01.2005Pazar
Adresi üstünde: Mim Kemal 19Nişantaşının ünlü lokantalarından Kantinin sahibi Şemsa Denizsel yine aynı semtte Mim Kemal 19 adlı bir restoran açtı. Mekanda Türk yemekleri yabancı tekniklerle yapılıyor, yabancı yemekler ise Türkleştiriliyor...
20.11.2004Pazar
Bir başka İSTANBULDünyaca ünlü modacıların milyarlık modelleri Gian Moride üçte bir fiyatına, Kapalıçarşıda esnaf tavla atıyor, altın borsası, 22 yıllık Köşk Restaurant, Julias Kitchen, Grand Restaurant & Cafe, erkeklik gücünü arttıran iksir, Mısır Çarşısı cıvıl cıvıl...
27.10.2004Cadde
Mustafa Reis ağlarını attı, bekliyorHer fırsatta balığa çıkan Mudo'nun sahibi Mustafa Taviloğlu, Sarıyer'in neredeyse bütün reisleri ile ahbap olmuş. Taviloğlu, Mudo'da bu yıl yüzde 55 büyüme ile 95 trilyon ciro bekliyor. "Herkes indirim yapacak. Hakkı olmayan fiyatlar ödeniyordu. Maaşlar, kiralar inecek" diyor
30.08.2003En
A Word Cevapları Nedir? A Word Tüm Seviye CevaplarıA Word kelime oyunudur. Milyonlarca indirmesi bulunan bu oyunda 2000 seviye bulunur. Bölüm atladıkça cevapları bulmak da bir o kadar zorlaşır. Bu oyunda amaç altıgen harflerden oluşan kelimeleri bulmaktır. Seviye ilerledikçe bulunması istenen kelime sayısı da artar. Hem eğlendirici hem de öğretici özelliği bulunan oyunda puan toplayarak 20 farklı rozet kazanmak gerekir. Bu oyun zeka ve beyin egzersizi yapmaya yardımcı olur. A Word Kelime Oyunu nasıl oynanır? “A Word Cevapları” içeriğimizden detaylı bilgi alabilirsiniz.
26.09.2023Oyun
Masterchef'te gergin anlar! Hakaretler havada uçuştuMasterChef takım oyunları sürüyor. Haftanın son dokunulmazlığı da kıran kırana bir rekabetle geçti. Dört eleme adayı ardından cuma akşamı MasterChef'te takımlar, elemeden önce son kez karşı karşıya geldi. Darülaceze'de düzenlenen dış oyun sonunda kaybeden takımdan son iki eleme adayı çıkarıldı. Öte yandan dinlenme odasında Fatma Nur ve Barış arasında gerginlik yaşandı.
1.10.2022Cadde
Pilaki nedir? Pilaki nasıl yapılır?Masterchef Türkiye yeni bölümleri ile izleyicilerle buluşmaya devam ediyor. Masterchef'in yeni bölümünde pilaki kelimesi sonrasında detaylar izleyiciler tarafından araştırılmaya başlandı. Peki pilaki nedir ve nasıl yapılır?
16.07.2021PembeNar
Bir İstanbul klasiği: AdalarDeniz insanı acıktırır derler. Acıkacaksınız ve balığın en tazesini yiyeceksiniz. Rum, Ermeni, Türk ve Yahudi mutfaklarının özellikleri ile şekillenen Adalar’da taptaze, daha o gün tutulmuş mevsim balığını yemeyeceksiniz de, nerede yiyeceksiniz!
4.07.2020Cumartesi
Uzmanından balık yeme rehberiİstanbul’da yüzlerce yıllık balık kültürünü yaşatmak için her İstanbullunun Boğaz balıklarını tanıması gerektiğine dikkat çeken deniz ürünleri gurmesi Süleyman Dilsiz, “Boğaz’ın balıklarını; mevsimlerini, pişirilmesini ve boyunu posunu bilmek İstanbullu olmanın koşulu olmalı” diyor...
23.09.2019Gündem
En özel lezzetler denizden sofranıza geliyor!Balık sezonu açıldı. Sezonunun en taze balıkları; sonbaharın taze yeşillikleriyle hazırlanan özel mezeler ile, ödüllü aşçılar tarafından ilk defa denenen tariflerle, Balık-Roka Günleri’nde size bekliyor.
1.10.2013Editörün Seçtikleri
Balık nasıl temizlenir?Uzmanlraın sofralarımızdan eksik etmememiz gerektiğini söylediği balığı evde nasıl temizleyip, pişirilebilir hale getireceğinizi biliyor musunuz?
6.07.2021Bilgi
ABD'liler hamsiyi çok sevdi!Bartın’da 65 çeşit konserve üreten fabrikanın hamsi konservesi, ABD’nin talep ettiği ürünlerin ilk sırasında yer alıyor.
22.12.2010Ekonomi
Sezonun ilk balık tarifleriBalık mevsimi palamut ile açıldı. Palamut sadece tava ve pilaki olarak değil, çok değişik şekillerde de sofralarda yerini alabiliyor artık
4.09.2010Pazar
“Rakı Balık Ayvalık”ta…Asırlardır yeme içme ve eğlence kültürümüzde önemli yeri olan rakının hayat bulduğu Ayvalık’a bir lezzet yolculuğu…
16.12.2009Kültür Sanat
Hangi mevsimde hangi balığı yemeli?Zamanında yenilen balık vita-min deposudur. Peki hangi balık ne zaman yenmeli...
28.11.2009Cadde
Muhteşem üçlü: Rakı, roka, balıkDedeman İstanbul'da bulunan Turkuaz Restaurant, 19 Kasım - 17 Mart tarihleri arasında pazar hariç her gün 19...
14.11.2007Cadde
İsmet Baba iyi yaşlanan bir lokantavmilorster@gmail...
1.10.2007Cadde
Akdeniz mutfaÇının vazgeçilmezi: ZeytinyaÇıSaÇlıklı beslenmenin 'olmazsa olmaz' gıdalarından biri olan balıÇı her yaşta, haftada en az iki kez ve her mevsim tüketmemiz gerekiyor
2.08.2007Cadde
Sonbaharda hangi balık nasıl yenir?Av yasağı nedeniyle yaz boyunca balığa hasret kalanlar, sonbaharda bayram yapacak...
30.08.2005Yaşam
Meyhanelerini dolaştım İstanbul'un...Etiler'den Galatasaray'a eğlence
25.10.2003Cadde
Meyhanelerini dolaştım İstanbulun...Kuruçeşmede Marina Balık, Eylülistte müzik dolu geceler, Aynalı, Nihavend Fasıl, Taş Plak, Le Sülo ve Asmalıda cümbüş...
24.10.2003Cadde