"BDP iki ili kaybedecek"AK Parti'li Şamil Tayyar, Demokratikleşme Paketi'nden sonra BDP'nin Van ve Diyarbakır'ı kaybedeceğini savundu
2.10.2013Siyaset
TİKVENİK BÖREĞİ TARİFİ: Bulgaristan usulü bal kabağı tikvenik böreği tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri neler?Bulgar usulü Tikvenik böreği, kış aylarının vazgeçilmez tatlılarından biri olarak sofralarda yerini alıyor. Kabak, ceviz ve tarçın üçlüsüyle hazırlanan bu nefis börek, çıtır yufkasıyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Her lokmada nostaljik bir tat sunan Tikvenik, hem sade malzemelerle yapılabilmesi hem de hafifliği ile fark yaratıyor. Peki, tikvenik böreği nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte, bal kabağı böreği (tikvenik) tarifi...
13.11.2024Bilgi Rehberi
Dubai çikolatasına İzmir'den rakip! Bal kabaklı tahinli pideİzmir'de bir restoranda çalışan pide ustasının yaptığı bal kabaklı tahinli pide beğenilerek tüketilirken, pide ustası yaptığı bu pidenin son zamanlarda büyük ilgi gören Dubai çikolatasına rakip olduğunu iddia etti.
3.11.2024Haberler
Dubai çikolatasına rakip İzmir'den: 'Hem daha ucuz hem daha lezzetli'İzmir'de bir restoranda çalışan pide ustasının yaptığı bal kabaklı tahinli pide beğenilerek tüketilirken, pide ustası yaptığı bu pidenin son zamanlarda büyük ilgi gören Dubai çikolatasına rakip olduğunu iddia etti.
3.11.2024Ekonomi
Afyonlu ustadan lokum gibi kabak tatlısı tarifi! 1 gece yatırın, tadı damakta yayılıyorBalkabakları tezgâhlarda yerini almaya başladı. Oldukça hafif bir tatlı olan balkabağı diyet yapanlar tarafından da tercih ediliyor. Diğer tatlılara kıyasla besin değeri de yüksek olan kabak tatlısını hazırlamak son derece kolay. Peki bu tatlının püf noktası ne?
9.10.2024Püf Noktası
Yunus Emre Akkor’dan Tahinli ŞakşukaYunus Emre Akkor ile Osmanlı Mutfağı - Tahinli Şakşuka
5.09.2024Milliyet Tv
Marketteki cipslere taş çıkartır, üstelik sağlıklı! Sodayla yapılınca kıtır kıtır oluyorHem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, kabak efsane bir çözüm olabilir. Evde, kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu çıtır kabak cipsleri, sevdiklerinize sunabileceğiniz harika bir atıştırmalık olacak. Üstelik yapımı da çok kolay. İşte kabaktan yapılan sağlıklı cips tarifi.
29.08.2024Püf Noktası
Girit kabağı tava mezesi tarifi nedir, nasıl yapılır? Ege mezesi Girit kabağı tava malzemeleri nelerdir? Malzemeler:Girit kabağı tava, lezzetli ve hafif bir Ege yemeğidir. Girit kabağı, diğer kabak türlerine göre daha yumuşak ve lezzetlidir. İşte Girit kabağı tava tarifi:
7.08.2024Bilgi Rehberi
Kabak Çiçeği Dolması meze tarifi nedir? Ege mezesi Kabak Çiçeği Dolması nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?Kabak çiçeği dolması, Ege mutfağının sevilen bir yemeğidir. Kabak çiçeklerinin narin yapısı nedeniyle dikkatle hazırlanması gereken bu yemek, genellikle zeytinyağlı olarak yapılır ve soğuk servis edilir. İşte kabak çiçeği dolması tarifi:
7.08.2024Bilgi Rehberi
Nuraniye mezesi tarifi nedir? Ege mezesi Nuraniye nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?Nuraniye, Türk mutfağında özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif ve lezzetli bir mezedir. Yoğurt, kabak ve pirinçle yapılan bu meze, taze nane veya dereotu ile tatlandırılır. İşte Nuraniye mezesinin tarifi:
7.08.2024Bilgi Rehberi
Yağ çekmeyen kabak mücver tarifi! Harcına 1 kaşık ekleyinKabak mücver, yaz sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak, mücverin fazla yağ çekmesi, bu lezzetli yemeğin hafifliğini bozabilir. İşte mücverinizin yağ çekmemesi için uygulayabileceğiniz o yöntem. Harcına bir kaşık eklemek yetiyor...
4.07.2024Püf Noktası
Mercimek çorbası anketi ikiye böldü: Limon işin neresinde? En iyisi böyle anlaşılıyorYemek eleştirmeni Vedat Milör'ün 'Menemen soğanlı mı yenir, soğansız mı?' tartışmasından sonra sosyal medya yeni bir anketle daha ikiye bölündü. Şimdi de gözler sofralardan eksik olmayan mercimek çorbasında. Hikayesi Selçuklu sofralarına kadar uzanan mercimek çorbasının püf noktaları, limonlu mu yoksa limonsuz mu tüketilmesi gerektiğiyle ilgili gastronomi uzmanları bakın ne diyor.
20.04.2024Yaşam
Lezzetli sucuğun sırrı! Kızartırken tavaya yarım bardak ekleyinKahvaltı sofralarının vazgeçilmezi sucuğu daha lezzetli hale getiren tüyo. Bu yöntemle kızartılan sucuk daha lezzetli oluyor. Sucuğu kızartırken tavaya yarım bardak eklemek yeterli oluyor.
2.04.2024Yemek
Nohut sevmeyenler bile bu tarife bayılacak! Haşlanmış nohut varsa mutlaka deneyinBesleyici zenginliği ve muhteşem tadıyla mutfakların vazgeçilmez bir köşesinde yer alan nohut yemeğini sevmeyenler için farklı bir tarifimiz var. Sıradanlıktan uzak, birbirinden farklı tatları bir araya getiren bu tarif, nohut sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak nitelikte.
15.03.2024Yemek
‘İftara ana yemek ne yapayım?’ diye düşünmenize gerek yok! Hem doyurucu hem pratik tarifRamazan ayı geldiğinde iftarda ne yemek yapacağım diye düşünenlerdenseniz üzülmeyin. "İftara ana yemek ne yapayım?" telaşıyla uğraşmanıza gerek yok. Hem doyurucu hem de pratik bu yemekle iftar sofranızı taçlandırabilirsiniz.
11.03.2024Yemek
‘Kıymasız köfte olur mu?’ demeyin! Bu köftenin içinde et yokSon yıllarda beslenme alışkanlıklarının değişmesiyle birlikte, vegan ve vejetaryen beslenme trendi giderek yaygınlaşıyor. Bu trendlerin etkisiyle, geleneksel yemek tarifleri de yeniden yorumlanıyor. Bunlardan biri de ‘kıymasız köfte’ olarak adlandırılan ve içinde hiç et bulunmayan, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunan bir yemek.
8.03.2024Yemek
Bu mücver bir başka! Patatesli kabak mücver tarifiPatatesli kabak mücver, Türk mutfağının sevilen ve pratik bir lezzetidir. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu tariftir. Kabak ve patatesin muhteşem uyumuyla ortaya çıkan bu lezzet, evde kolayca hazırlanabilir. İşte, patatesli kabak mücver tarifinin detayları ve püf noktaları...
4.03.2024Yemek
Osmanlı mutfağında unutulmaya yüz tutmuş lezzet! Süleymaniye çorbası tarifiÇeşitliliği ile dünyaya adını duyuran Osmanlı mutfağında birbirinden farklı ve lezzetli yemek tarifleri bulunuyor. Günümüzde unutulmaya yüz tutmuş 600 yıllık bu zengin mutfakta yer alan çorbalardan birisi de Süleymaniye çorbası. Değişik lezzet arayışında olanlar için bu Süleymaniye çorbasının tarifini ve püf noktalarını paylaştık.
20.02.2024Yemek
Şipşak hazırlanan Kaşık Tatlısı! Çat kapı gelenlere az malzemeli pratik tarifÇat kapı gelen davetsiz misafirlere ne yapacağım diye düşünmenize gerek yok. Sütünüz varsa 15 dakikada Kaşık Tatlısı yapabilirsiniz. Hem pratik olan bu tatlı hem de lezzetli. İşte şipşak hazırlanan Kaşık Tatlısı tarifi…
6.02.2024Yemek
‘Kabaklı sütlaç mı olur?’ demeyin! Yiyen tarif istiyorTürk mutfağının en sevilen sütlü tatlıların başında sütlaç geliyor. Ancak klasikleşmiş sütlaç yemek istemeyenler için farklı bir tarifimiz var. Kabaklı sütlaç tarifi ile geleneksel lezzetin dışına çıkın.
6.02.2024Yemek
Biber ve kabak dolmasını solladı! Farklı lezzet arayanlara domates dolmasıPatlıcan, patates, biber dolmasından daha lezzetli bir tarif ile karşınızdayız. Domatesten dolma olur mu demeyin? Diğer dolmaları geride bırakıyor hem de farklı lezzet arayanlar için seçenek oluyor. Peki domates dolması nasıl yapılır? İşte domates dolmasının tarifi…
2.02.2024Yemek
Tel tel yumuşacık katmer tarifi! Yılların ustası gizli tekniğini paylaştıKatmer, Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde farklı lezzet ve tariflerle kendine özgü bir hamur işi olarak bilinir. Katmeri lezzetli yapan şey ise tel tel ve yumuşacık olmasıdır. Yılların ustası tel tel ayrılan katmerin püf noktasını verdi.
18.01.2024Yemek
Ciğer kavururken içine mutlaka ekleyin! Kuru olmasını engelliyor ve lokum gibi oluyorTürk mutfağında kendine özgü bir yere sahip olan ciğer kavurma, pek çok kişi için lezzetin doruk noktalarından birisidir. Ancak ciğeriniz kuru oluyorsa bilmeniz gereken bazı püf noktalar var.
18.01.2024Yemek
Yaprak sarması lokum gibi oluyor ve asla dağılmıyor! Sert yaprakları yumuşacık yapan taktikTürk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında hiç şüphesiz yaprak sarma geliyor. Ancak sarmanız sert ise bu taktiği deneyin. Yaprakları lokum gibi yapıyor.
17.01.2024Yemek
Limonu aylarca taze tutuyor! Böyle saklanırsa 1 yıl boyunca asla küflenmiyorYemeklerin, salataların vazgeçilmezi limonun başlıca problemlerinden birisi küflenme. Limonlarınız ziyan olmasın istiyorsanız bu yöntemi deneyin. Limonu aylarca taze tutuyor ve 1 yıl boyunca küflenmiyor.
16.01.2024Püf Noktası