Ersin Süzer

Demet Akalın yaş gününü erkenden kutladı. Önce ağladı sonra bol bol dans etti. Partide Twitter zirve yaptı. İthal gece kulübü Billionaire gün yüzüne çıktı. Absolut’ten lüks vokta Elyx

Geçen çarşamba yapımcı Tayfun Topal’la önce Nişantaşı’nı turladık. İşletmeler sokak partileriyle Abdi İpekçi Caddesi’ne enerji vermeye çalışıyor. Brasserie’de Chivas Regal’in akşamüzeri partisi vardı. Partide Chivas’ın resmi miksolojistinin (içki karışım uzmanı) hazırladığı kokteyller ikram edildi. Nişantaşı’nda artık bu tür akşamüzeri buluşmalarına sıkça tanık olacağız. Fakat akşamüzeri yüksek sesli DJ performansı için biraz düşünmek gerekiyor. İş çıkışı sosyalleşmek için katıldığınız partide yüksek sesle müziğe maruz kalmak keyif kaçırıyor. O yüzden Brasserie’deki partide fazla kalamadık. Bu arada Metin Fadıllıoğlu’nun gergin bir günüydü sanırım. Mekan sahibi gergin olunca enerjisi tüm mekana yayılıyor. Aman dikkat!
Brasserie’den Biber’e geçtik. Biber bu sezonu geçen kışa göre daha sakin geçirse de terası yine doluydu. Şef Hasan’ın önderliğinde servis benden yine tam not aldı. Biber’den sonra Demet Akalın’ın erken doğum günü (23 Nisan) partisi için Blackk’in yolunu tuttuk. Doğum

Eğlence sektörü gün geçtikçe daha da popüler bir meslek haline geliyor. Özellikle İstanbul yabancıların yeni gözdesi. Popüler birçok yabancı restoran zinciri İstanbul’a birer birer düşüyor.
Yabancıların İstanbul’a gelme nedeni gelecekte İstanbul’un turizm patlaması yaşayacak olması. Bir taraftan yabancılar bir taraftan ünlü ailelerin çocukları da eğlence sektörüne el atmış durumda. Aslında ilk olarak işadamı Mustafa Süzer’in oğulları Serhan ve Baran Süzer, Kentucky Fried Chicken ve Pizza Hut’ı Türkiye’ye getirmişlerdi. BugünTürkiye’de birçok şubesiyle hizmet veriyor.
Sezen Aksu’nun oğlu Mithatcan Tepebaşı’nda 11.11 adında bir gece kulübü açtı. Gece kulübü tasarım ödülü aldı. Eski başbakanlarımızdan Tansu Çiller’in oğulları Berk ve Mert Çiller genç kuşak işletmeci Uğur Karabayır’la sektöre çok hızlı daldı. Özellikle Asmalımescit’i mesken tuttular.
Hardal, October Fast, Rigatoni, Torro ve yazlık mekanları Up Lounge’ı işletiyorlar. Hardal’ın önümüzdeki günlerde Nişantaşı Atiye Sokak’ta ilk şubesini açmaya hazırlanıyorlar. Yine eski başbakanlarımızdan Mesut Yılmaz’ın oğulları Hasan ve Yavuz Yılmaz’ın Nişantaşı’nda Uzakdoğu mutfağını servis eden Quick China ve İtalyan

Dünyanın hiçbir yerinde yemek yaparken kavga edeni görmedim. Hele hakarete maruz kalana hiç şahit olmadım. Hani biraz daha ileri gitseler yemekler suratlarda patlayacak

Televizyonda şu sıralar yemek programı enflasyonu yaşanıyor. Bugüne dek olmadığı kadar yemek yapılıyor. Hem de ne yemekler. Her kanalda mutlaka yemek yiyen biri karşımıza çıkıyor. Geçenlerde yine yazdım. Televizyonda insanların yemek yemeleri çok itici. Bir de yakın çekimde lokmalarını ağızlarına kadar takip ediyoruz. Sonrada daha ağızda lokma bitmeden yemeğin yorumuna maruz kalıyoruz. Lütfen biraz daha estetik, biraz daha yaratıcı olalım. Hele bir de yarışma programları var ki evlere şenlik. Farklı sektör grubundaki birçok insan, master şef olmak için kolları sıvamış. Ama programdaki jüri üyeleri yarışmanın formatı gereği katılımcıların ağzından girip burnundan çıkıyor. Yahu biliyoruz, yemek yapmak ciddi bir iş. Ama hiçbir iş ağır hakaret ederek öğretilemez. Hele yemek yapmak hiç... Yemek yapmak eğlenceli bir iştir. Ünlü şefler yemeğe sevgilerini katar, öfkelerini değil. Her yerde kavga var. “İki gram ağız tadımız var, onu da bozmayın” derim. Yemekte kavganın ne işe var? Büyük sözü diyelim “Sofrada kavga

İstanbul bu kışı nasıl geçirdi? Hangi mekanlar popüler oldu? W Lounge ve Minyon aldı başını gidiyor. Nişantaşı’nın yenisi Elio geçer not aldı. Hakan Altun’la ön masa deneyimi

İstanbul eğlencesinin en kısır kışını geride bıraktık. Bu kışın en büyük yeniliği Abdi İpekçi Caddesi oldu. Büyük bir beklenti vardı ama kışın aralık ayı dışında istediği enerjiyi bulamadı. Patlamaya hazır bomba gibi. Bahar için hâlâ ümidim var. Milyonlarca dolar harcanarak açılan Chilai kışa sezonuna geç başlasa da hemen adını duyurdu. Meyhaneler bu kış resmen patladı. Fiks mönülü canlı müzikli eğlence trend oldu. Türkçe müzik yeniden keşfedildi. Ufacık iki kulüp Eelence ve Piyasa en gözde gece kulüpleri olup çıkıverdi. Kışın sürprizini ise Limonata yaptı. Tüm kış pazar dahil doldu taştı. Hatfa içi konsept partileri bu kışla beraber tarihe gömüldü. Bird kışın başında çok popüler oldu ama bugünlerde çok adını duymuyorum. Reina yine yabancılarla doldu taştı. Kışın en son atağını W Lounge yaptı ve kışı burun farkıyla önde bitirdi. Nişantaşı’ndaki Brasserie açıldığından bu yana ilk kez hafta sonları DJ performans yapmaya başladı. Ama gerekli ses düzeni olmadığı için hiç dikkat çekmedi.

HAKAN

Demet Akalın, Bengü, Deniz Seki ve Atiye featuring partileriyle bu yaz 45 kez sahneye çıkacak. DJ Suat Ateşdağlı, featuring projesiyle, birbirlerinden hazzetmeyen popçularımızı aynı çatı altında bir araya getirmeye başardı...

Bu kış farklı bir eğlenceyle gecelere renk katan bir yer olmasa da yazın eğlence modası şimdiden belli oldu. Yurt dışında birçok ünlü ismi bir araya getiren featuring konsepti DJ Suat Ateşdağlı’yla birlikte Türkiye’ye geldi. Bu kış özellikle Blackk’te birkaç örneğini gördüğümüz featuring’le yazın tam 45 kez partileyeceğiz.
Peki nedir bu featuring? Kısaca iki ünlünün aynı şarkılarda sanatlarını icra etmesi diyebiliriz. Zaman zaman birbirleri hakkında ağır suçlamalarda bulunan ve aynı ortamda bile bulunmaktan kaçınan isimler Ateşdağlı’nın partileriyle aynı çatıda toplandı. Demet Akalın, Bengü, Deniz Seki ve Atiye, featuring partilerinde Ateşdağlı’yla birlikte sahneye çıkacaklar. Ateşdağlı bu yaz Güney’de ve İstanbul’da tam 45 kez featuring partisi yapacak. Sanırım bu yaz bol bol eğlenceğiz. Bu partilerin gerisi gelir ve başka ünlü isimler de featuring partileri yapabilir. Ozan ve Kenan Doğulu kardeşler gibi.

Güney ses yasağına cam kafesle çare buluyor
Bu yaz

İstanbul yine yeni yeniden İtalyan yemeklerine hücum etti. Lüks İtalyan restoranları şehrin dört bir yanını sardı. Ünlülerin aşçısı İstanbul’da. Atiye Sokak’ta masalar dışarıya çıktı. Dar alanda sıkışıp kalma modası...

Çok değil 4-5 yıl öncesiydi, İstanbul’da o kadar çok İtalyan restoranı açılmıştı ki hızlarına yetişemiyorduk. İtalyan yemeklerinin istilasını uğrayınca mönüler de İtalyanca oldu mecburen. Anlamak için bir sözlük gerekiyordu. Hatta o yıllarda Hello! dergisinde İtalyan yemeklerinin Türkçe karşılığını vermek zorunda kalmıştım. Cipriani’nin mönüsü İngilizce diye şikayet edildi durdu. Ama o mönüde o kadar çok İtalyanca kelime var ki kimsenin dikkatini çekmiyor. Çünkü İtalyan yemekleri artık içimize işlemiş. Parmesan, carpaccio, fettuccine, linguni, panna cota gibi birçok yemeğe ve ürüne adına artık Türkçe muamelesi yapar olduk. İşte yeni ve eskileriyle İstanbul’un lüks İtalyanları; Elio Atiye Sokak’ta yeni açıldı. Cento Per Cento Abdi İpekçi’de, Alfredo da nisanda hemen yanı başında olacak. Grissini ve Mama da yine bu cadde üzerinde hizmet veriyor. En meşhuru Papermoon bugünlerde bahçesine alttan ısıtma sistemi döşüyor. Kanyon’daki Obika Japon versiyonu. Levent Loft’taki

Cipriani, İstanbul’daki kışlığından sonra yazlık için de çalışmalara başladı. Önder Bekensir yuvasına geri döndü. Cartier, Abdi İpekçi’nin yeni halinde görünce taşınmaktan vazgeçti...

Cipriani iki ay önce İstanbul’a “Merhaba” demişti. Kimileri çok beğeniyor, kimileri bir daha gitmem diyor. “Çok pahalı, servis iyi, çok kötü” diye dedikodular uzayıp gidiyor. Duyduğuma göre Cipraini ile Reina flört ediyormuş. Hatta Cipriani’nin sahibi Giuseppe Cipriani İstanbul’a geldiğinde Reina’yı gezmiş. Büyük bir ihtimalle bu yaz Reina’nın tepesindeki yerde yazlığını açabilir.

Önder Bekensir Blackk’te
Önder Bekensir, kış sezonun başında Etiler Abajur diye bir gece kulübü açmıştı. Fakat Bekensir’in mekanı bir türlü adını duyurmayı başaramadı. Yaptığı ani evlilikler ve boşanmalarıyla adını duyuran Bekensir, geçen hafta gece hayatına ilk başladığı yere geri döndü. Emre Ergani’nin ortağı olduğu Blackk’te yeniden çalışmaya başladı. Bekensir’e yeni işi uğurlu geldi ve eski eşi Demet Akalın’la yeniden barıştı. Bakalım bu barışma kaç günlük olacak.

Taşınmaktan vazgeçmiş
Şişli Belediye Başkanı Mustafa Sarıgül, Nişantaşı Abdi İpekçi Caddesi’nin yeni çehresiyle tebrik alıyor. Başkan’la sohbet sırasında

Ankara’dan İstanbul’a uzanan rakabet; Elio ve Hardal. Fenerbahçeli Alex’in özel kokteyli. İki genç İstanbul gecelerine renk katıyor. Ünlülerin eğlenceli halinin sergisi bu akşam W Lounge’da...

Nişantaşı Atiye Sokak’ta İtalyan ve dünya mutfağıyla servis eden bir kafe önümüzdeki günlerde hizmet vermeye başlayacak. Elio Bistro (ex Zazie) İtalyan yemekleri servis edecek. Hardal ise Asmalımescit’te kafe ve bar olarak servis veriyor. İlk şubesini de Atiye Sokak’ta açacak. İki mekan da Atiye Sokak’taki AK Apartmanı’nın giriş katında. Elio’nun sahipleri eski başbakanlarımızdan Mesut Yılmaz’ın oğulları Hasan ve Yavuz Yılmaz’ın aynı sokakta bir de Quickchina adında bir Uzakdoğu restoranları da bulunuyor. Hardal’ın sahipleri ise yine eski başbakanlarımızdan Tansu Çiller’in oğulları Mert ve Berk Çiller. Elio ve Hardal ile kapı komşusu olan eski başbakanlarımızın oğulları bakalım nasıl bir rekabetin içinde olacak?

İKİ GENÇ GECELERİ EĞLENDiRiYOR
Biri İzmir’den biri Bodrum’dan İstanbul’a transfer oldu. Chocolate’ın ortaklarından Raşit Karakuş’un İzmir’de keşfettiği Mehmet Davran ve Emre Ergani’nin Türkbükü Bianca’da görev verdiği Mert Vidinli, bugünlerde İstanbul gecelerinin öne çıkmaya başlayan