Cüneyt Sadıç

Son birkaç aydır pek bir keyifsizdi. En son İstanbul’a gittiğimizde eski dost Fazıl ilgilendi. Bir hafta her gün Fazıl’a götürdük. Serum takıldı ve ilaçları verildi. Takip eden hafta evde devam ettik ilaçlarına. Kendini toparlamasını bekledim, Kuşadası’na geri götürmeden önce. Dönüş yolu boyunca arka koltukta “Neden bu kadar kaldık ki bu yaban ellerde?” diye söylendi durdu bana.

Ama evine döndüğüne pek bir mutluydu. Bizi yine kapıda karşılamaya başladı, eskisi gibi iştahla olmasa da yemeklerini düzenli bir şekilde yiyordu. Koltuğun kendine ait köşesinde televizyon seyredip, balkonda güneşlenmeye de geri dönmüştü.

Değerleri yüksekti

Ama tam iki hafta önce bir gün oturduğu yerden kalkmakta zorlandı. Sonraki gün yürürken sendeleyip olduğu yere oturdu. Önce ne olduğunu çözemedik. Yorgundur sıcaklardandır dedik. Ama bir gün sonra bu kalkamamalar, sendelemeler arttı. Gözlerinde şaşkınlıkla karışık bir korku ile gözümüze bakıp ne olduğunu anlamaya çalışıyordu. Hemen

Ürdün, son yılların gözdelerinden... Ama yaz aylarında gitmek tam bir işkence, kış ise pek bir soğuk, ayrıca yağmur da sorun yaratabilir. Dolayısı ile sonbahar ayları gezmek için ideal. 

Konu Ürdün olunca aklıma gelen ilk isim Figen Çağlar. Sevgili Figen, Hyatt Regency’de başladığı turizm kariyerine İstanbul’da Mövenpick ve Shangri-La ile devam etti. Sonrasında Doha ve Dubai’de Shangri-La; Abu Dhabi ve Saadiyat Adası’nda ise Jumeriah’da satış ve pazarlama direktörü idi. 2020’den bu yana ise Ürdün Al Aqabah Cloud7 Hotel&Residence’ın genel müdürü. 

Dolayısı ile aldım elime telefonu, ben sordum o da cevapladı. 

Nereye gidelim? 

İlk yapmanız gereken Amman ya da Akabe’ye uçmak. THY, her iki destinasyona da direkt uçuyor. Uçuş süreleri Amman için iki saat, Akabe için ise üç saat civarında. Bu arada Akabe-Amman arası uçakla yaklaşık 45 dakika, otomobille ise dört saat. 

Ürdün’de görülecek çok yer var ama Ürdün dendiğinde akla ilk

Gazete arşivlerinin tozlu sayfalarında, artık var olmayan, o gerçek İstanbul’un izini sürmek her daim hoşuma gitti. Bu muhteşem şehrin kendine özgü renklerinin, değerlerinin, tatlarının, kokularının ve onu şehir yapanların zaman içinde nasıl yitip gittiğini, demografisinin nasıl değiştiğini görmenin en kolay yolu, zamanı satırlarında donduran gazeteler. Resimleri, ilanları, köşe yazılarıyla yayınlandıkları günü hapsederler sonsuza dek basıldıkları sayfalara...

Yıllar boyu okurlarıyla siyah beyaz sayfalarda buluşan, her biri birbirinden değerli edebiyatçılar, tarihçiler, siyasetçilerle yıllar sonra yeniden o sayfalarda bir araya gelebilmek muhteşem.

Birbirinden ünlü kalemler

Mesela; Burhan Felek, Cevat Şakir, Mahmut Yesari, Sabahattin Ali, Aziz Nesin ve Suat Derviş, 1935-1945 arasında Tan adı ile yayınlanırken, Milliyet’te yazanlar arasında.

1949’a kadar yayınlanan Vakit’te; Hakkı Tarık Us, İsmail Safa, Halide Edip, Reşat Nuri Güntekin ve Refik Halit; 1924’te kurulan Cumhuriyet’te ise Yakup Kadri, Reşat Ekrem Koçu, Peyami Safa, Halid Ziya isimleri

Bu hafta güzel yurdumdan bir köşeyi konuk edelim deyip, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin ilk seyahat acentasını kuran ve bölge turizminin gelişiminde önemli roller üstlenen Arsan Travel’ın YK Başkanı Ayşe Nur Yılmazer’i aradım. Sevgili Ayşe Nur’un genlerinde var ilk olmak. “Neden?” derseniz, rahmetli ebeveynleri, Kamuran Hanım ve Dr. Rauf Bey’de Gaziantep’in ilk özel hastanesini kuranlar. Gezmeyi ve farklı yerleri keşfetmeyi seven bir ailede büyüyen Ayşe Nur, üniversiteyi bitirip döner. Artık yaşamayı, hayatın tadını çıkarmayı öğrenmiştir. Cumhuriyetin ilk Turizm Bakanı Ali İhsan Göğüş’ün memleketi Gaziantep’te, neden bir seyahat acentası yok deyip, bölgenin ilk acentası Arsan’ı kurar. Yıl 1986.

O günden bugüne, kendini güzel yurdumun tanıtımına adamış Ayşe Nur’a, her ne kadar alacağım cevabı bilsem de, “Nereye gidelim, neden gidelim?” diye sordum, o da anlattı.

İyi okumalar…

Nereye gidelim, neden gidelim?

“36 yıldır bu soruya hep aynı cevabı veriyorum ve önerimi dinleyen

Vejetaryenlik ve veganlık tarihine bakıldığında etin her daim bir zenginlik ve sosyal statü göstergesi olduğu görülse de, vejetaryenlikte M.Ö 6. yy’dan bugüne uzanan geçmişiyle her daim alternatif bir beslenme ve yaşam tarzı olmuştur. Bugün dünya nüfusuna bakıldığında Hindistan nüfusunun yüzde 40’ı, Almanya nüfusunun yüzde 9’u, İrlanda’nın yüzde 6’sı, İsrail’in yüzde 8.5’u, Amerika’nın yüzde 3’ü’nün vejetaryen olduğu görülmekte... Nedir bu vejetaryenlik? Her ne kadar beslenme şeklinin tarihi MÖ. 6.yy’a dayanıyor olsa da ‘vejetaryen’ kelimesinin ortaya çıkışı 19.yy. vejetaryenliği ‘Her türlü tahıl, kabuklu yemiş, sebze, meyve, tohum, mantar, yosun, maya ve diğer bazı hayvan temelli olmayan gıdalarla beslenen ve süt ürünleri, bal, yumurta tüketen veya tüketmeyen kişi’ olarak tanımlamak mümkün. Tanım bu kadar geniş olunca vejetaryenlik Lakto-ovo vejetaryen, Lakto vejetaryen, Ovo vejetaryen, Pesketaryen, Vegan ve Yarı Zamanlı Vegan

Baktım eldeki malzemeler azalmakta, kopya çekmeye karar verdim. Bu haftadan itibaren zaman zaman farklı sektörlerden, ama ortak noktaları gezmek ve keşfetmek olan, bazılarını sizlerin de tanıdığı değerli dostları konuk etmeye karar verdim Seyyah-ı Alem’e. Beş sorum var; nereye gidelim, neden gidelim, nereleri gezelim, nerede kalalım, ne yiyelim?

İlk konuk değerli meslektaşım, Prontotour’un patronu Ali Onaran. Geçtiğimiz Perşembe arayıp, yarın Istanbul’a geliyorum, sabah kahvesine sendeyim dedim. İki kahve arası ben sordum o anlattı, Uzun sohbetin özeti aşağıda. İyi okumalar.

Sonbahar geliyor, nereye gidelim?

Seyahat etmeyi çok sevdiğim için mi turizmci oldum, onu tam olarak bilmiyorum ama, işimi çok severek yaptığımı rahatlıkla söyleyebilirim. İş seyahatlerime bir şekilde keyif de katmaya çalışıyorum, tabii seyahatte yanında sevdiklerin varsa çok farklı benim için. ‘Nereye gittiğin değil kiminle gittiğin önemlidir’ sözü benim seyahatlerimde önemli bir unsur.

Dünyanın bir çok değişik noktasına çok farklı kültürlere gittim, tabii bunlardan

Bundan tam 100 yıl önce 30 Ağustos 1922’de Anadolu’nun ebediyen Türk yurdu olarak kalacağının tüm dünyaya ilanı olan ve Atatürk’ün başkomutanlığında yapıldığı için Başkomutanlık Meydan Muharebesi olarak da bilinen adıyla da bilinen Büyük Taarruz, zaferle sonuçlandı.

Kaçan düşman kuvvetlerini takip eden muzaffer ordumuz 9 Eylül’de İzmir’e vardı. İzmir’in de kurtarılmasıyla 19 Mayıs 1919’da Samsun’da başlayan ve 9 Eylül 1922’de İzmir’de sona eren bir destan yazılmış oldu.

Peki kaçımız bugün Cumhuriyet’in temel taşlarını oluşturan Samsun’a, Amasya’ya, Sivas’a, Erzurum’a, Ankara’ya ve de İzmir’e gidip, Cumhuriyet’in ayak izlerini takip etti.

Haydi gelin peşine düşelim tarihimizin, unutmayalım ve unutturmayalım bugünkü özgürlüğümüz için ödenen bedelleri ve ödeyenleri...

Kurtuluşa ilk adımdır Samsun. Mustafa Kemal 16 Mayıs 1919 öğle üzeri Beşiktaş açıklarından bindiği Bandırma vapuruyla 19 Mayıs’ta sabahın

Son günlerde tatil ya da seyahat planları yapanların en çok konuştuğu konu, yurt dışına çıkacak vatandaşlarımızın maruz kaldığı vize eziyeti. Elçilik ve konsoloslukların çözüm arayan vatandaşlarımıza karşı takındıkları tavır ise iki kelimeyle özetlenebilir: Kibirli ve saygısız.

Konsolosluklar aşırı yoğunluğu gerekçe göstererek randevuları çok ileri tarihlere atmakta. Önceki yıllarda en yoğun dönemlerde dahi bir hafta 10 gün içinde verilen randevular, artık aylar sonrasına hatta bir sonraki yıla verilmekte. Randevu sonrası işlemlerin tamamlanması ise zaman zaman 10 haftayı bulmakta. Sadece tatil için değil; iş amaçlı yurt dışına çıkacak vatandaşlarımız da sorun yaşamakta.

Önceki yıllarda 20-30 kişilik bir grupta 1-2 kişinin vize başvurusu reddedilirken, bu sayı bu yıl 7-10 kişiye çıkabilmekte. 2022 yılı içinde tatil ya da iş amaçlı yurt dışına çıkmayı planlayan binlerce vatandaşımızın vize başvuruları sudan sebeplerle reddedildi.

Ya alınamazsa?

Unutmadan ekleyelim; ortalamada 3-4 bin TL’yi bulan vize ücretleri,