Kimyon
Son dakika kimyon haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan kimyon gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan kimyon haber sayfamızda...
Kimyon
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 669 kimyon haberi bulunmuştur.
Ezogelin çorbasına lezzet katan tüyo! Bir kaşık çorbaya ekleyin yeterEzogelin çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir kış çorbası olarak sofralarımızda sıkça yer alır. Ancak bazen, aynı tarifi yapmış olsanız da çorbanızın lezzetini bir adım daha ileri taşımak isteyebilirsiniz. İşte tam bu noktada, Ezogelin çorbanıza lezzet katan küçük bir tüyoyla, çorbanızın tadını tamamen değiştirebilirsiniz. Bu basit ama etkili ekleme sayesinde, hem yumuşacık bir kıvam hem de zengin bir tat elde edebilirsiniz. Peki, Ezogelin çorbasına lezzet katan bu tüyoyu nasıl kullanmalısınız? İşte o sır!
16.12.2024Bilgi Rehberi
Kuru fasulyenin gazını alan yöntem! Haşlarken suyuna 1 kaşık eklemek yetiyorKuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir, ancak bazı kişiler fasulye yedikten sonra mide sorunları yaşayabiliyor. Özellikle gaz problemleri, fasulye tüketiminin önündeki engellerden biri olabiliyor. Neyse ki, kuru fasulyenin gaz yapmasını engellemek için uygulanabilecek pratik bir yöntem mevcut. Fasulyenin haşlama suyuna ekleyeceğiniz basit bir malzeme ile bu sorunu çözebilirsiniz. İşte, kuru fasulyenin gazını almak için uygulayabileceğiniz etkili ve kolay yöntem!
13.12.2024Bilgi Rehberi
Bulgur pilavına lezzet katan baharat! 1 çay kaşığı eklemek yetiyorBulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Sağlıklı ve besleyici olmasıyla bilinen bu geleneksel yemek, doğru baharatlarla buluştuğunda lezzetini katlar. Ancak, bulgur pilavına ekleyeceğiniz tek bir baharatla yemeğinizin tadını bambaşka bir seviyeye taşıyabilirsiniz. İşte, bulgur pilavına sadece 1 çay kaşığı ekleyerek muhteşem bir tat kazandıracak o özel baharat ve diğer püf noktaları.
11.12.2024Bilgi Rehberi
KUZU YÜREK DOLMASI TARİFİ: Türk mutfağının gözdelerinden kuzu yürek dolması nasıl yapılır ve malzemeleri neler?Kuzu yürek dolması tarifi, MasterChef Türkiye'de yapılıyor olması sebebiyle araştırılıyor. Türk mutfağının en lezzetli ve özel yemeklerinden biri olan kuzu yürek dolması, sofralara farklı bir tat katmak isteyenler için eşsiz bir seçenek sunuyor. Hem görsel hem de lezzet şöleni sunan bu yemek düşündüğünüzden daha kolay hazırlanabiliyor. Peki, kuzu yürek dolması nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte, kuzu yürek dolması tarifi...
14.11.2024Bilgi Rehberi
Bulgur pilavına lezzet katan baharat! 1 çay kaşığı tencereye eklemek yetiyorBulgur pilavı, sağlıklı ve doyurucu bir yemek olarak sofralarımızın baş tacıdır. Ancak lezzetini artırmak ve pilavınıza farklı bir aroma katmak için bazı küçük dokunuşlar yapabilirsiniz. Baharatlar, bulgur pilavının tadını zenginleştirirken, tek bir baharatla dahi pilavınızı daha lezzetli hale getirmeniz mümkün. İşte bulgur pilavına derinlik katan o baharat ve lezzet sırları!
12.11.2024Bilgi Rehberi
Kuru fasulye dağılıyorsa çözümü çok basit! Ne karbonat ne de kimyon meğer sırrı buymuşKuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Ancak pişirme sırasında fasulyelerin dağılması, istenilen kıvamı tutturmayı zorlaştırabilir. Neyse ki bu sorunun çözümü oldukça kolay! Fasulyelerin dağılmasını önlemek için ekleyeceğiniz basit bir malzeme sayesinde tam kıvamında, tane tane bir kuru fasulye yapabilirsiniz. İşte kuru fasulye pişirirken dikkat etmeniz gereken püf noktaları…
11.11.2024Bilgi Rehberi
Yemeklerin lezzetine lezzet katıyor! Yan yana gelince sofrada şölen oluşturacakSebzeler, sağlığımız için oldukça faydalı olmalarının yanı sıra doğru şekilde pişirildiklerinde çok farklı lezzetlere sahip olabilirler. Ancak her sebze herkesin damak tadına uygun değildir, bu sebeple bazen biraz daha yaratıcılık gerekebilir. İşte tam bu noktada baharatlar devreye giriyor. Baharatlar, sebzelerin doğal tatlarını daha da zenginleştirip derinleştirerek hem aroma hem de renk katarlar. Peki, hangi baharatları kullanmak daha iyi olur?
5.11.2024Püf Noktası
Mercimek çorbasına lezzet katan baharat! 1 kaşık eklemek yetiyorMercimek çorbası, Türk mutfağının en sevilen ve sık tüketilen çorbalarından biridir. Ancak, bu lezzeti daha da zenginleştirmenin sırrı, doğru baharatı kullanmaktan geçiyor. Sadece 1 kaşık ekleyerek mercimek çorbanızı hem daha lezzetli hem de aromatik hale getirebilirsiniz. İşte mercimek çorbasına fark katan baharatın detayları ve bu eşsiz lezzeti yakalamanın püf noktaları!
9.10.2024Bilgi Rehberi
Kuru fasulyenin gazını alan formül! Karbonat ve kimyon yerine bunu ekleyinKuru fasulye, sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak, fasulye tüketimi sonrası oluşan gaz problemi birçok kişinin en büyük şikayetidir. Genellikle karbonat ve kimyon gibi yöntemler kullanılarak bu sorun azaltılmaya çalışılır, fakat daha etkili bir çözüm mevcut! Bu formülle kuru fasulyenin gaz yapıcı etkisini minimuma indirebilirsiniz. İşte gaz sorununa karşı en etkili yöntem ve kuru fasulye pişirmenin püf noktaları!
27.09.2024Bilgi Rehberi
Nohutu yumuşacık yapan formül! Ne karbonat ne de kimyon, asıl yumuşatan buymuşNohut, Türk mutfağının vazgeçilmez besinlerinden biri. Özellikle humus, nohutlu pilav ve zeytinyağlı yemeklerde sıkça kullanılıyor. Ancak, nohudun yumuşak ve lezzetli olması için doğru pişirme tekniklerini bilmek önemli. Birçok kişi nohutu yumuşatmak için karbonat veya kimyon kullanmayı tercih ediyor. Fakat asıl sırrın başka bir yerde saklı olduğu ortaya çıktı!
26.09.2024Bilgi Rehberi
GAP'la canlanan topraklar alternatif ürünlerle bereketleniyorGüneydoğu Anadolu Projesi (GAP) kapsamında yapılan sulama yatırımları sayesinde üretim çeşitliliğinin arttığı Şanlıurfa'da çiftçiler, getirisi yüksek alternatif ürünlere yöneliyor.
16.09.2024Ekonomi
Yunus Emre Akkor’dan Tahinli ŞakşukaYunus Emre Akkor ile Osmanlı Mutfağı - Tahinli Şakşuka
5.09.2024Milliyet Tv
Tarhana çorbasına lezzet katan o baharat! Tencereye 1 çay kaşığı eklemek yetiyorTarhana çorbası, Türk mutfağının en sevilen ve en geleneksel lezzetlerinden biridir. Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan, sağlık dolu bu çorba, her evde farklı şekillerde pişirilse de, lezzetini artıracak küçük bir sır hepimizin mutfağında saklı. Bu sır, tencereye eklenen sadece 1 çay kaşığıyla tarhana çorbasının tadını bir üst seviyeye taşıyan baharatta gizli!
26.08.2024Bilgi Rehberi
Usta aşçı püf noktasını verdi! Bu baharat bulgur pilavına lezzet katıyorBulgur pilavı, Türk mutfağının en sevilen ve en sık yapılan yemeklerinden biridir. Ancak, bu klasik lezzeti bir üst seviyeye taşımak isteyenler için ustaların özel bir tavsiyesi var. İşte bulgur pilavına lezzet katan o baharat...
19.08.2024Bilgi Rehberi
Konservesi, tazesi fark etmiyor! Kıvrandıran gaz ve şişliği tek hamlede yok edinTükettiğimiz yiyecekler arasında gaz yapan besinlerin listesi ne yazık ki çok uzun. Masum görünen çoğu yiyecek vücutta zararlı etkiler yaratabiliyorç. Ancak gaz yapar diye yemekten kaçındığınız yiyeceklerin gazını tek hamlede yok edebilirsiniz. İşte tüyolar.
6.08.2024Püf Noktası
MASTERCHEF ŞIHIL MAHŞİ TARİFİ 🍲 Şıhıl Mahşi yemeği nasıl yapılır, malzemeler neler?Sofraların enfes tatlarından olan şıhıl mahşi yemeği, Masterchef'te zaman zaman yarışmacıların karşısına çıkıyor. Arapça ''Dolmaların şahi'' anlamına geliyor. Bir kabak dolması yemeği olan şıhıl mahşi malzemeleri neler, nasıl yapılır? İşte, şıhıl mahşi yapılışı...
2.08.2024Bilgi Rehberi
Yunus Emre Akkor’dan Frenk TavaYunus Emre Akkor ile Osmanlı Mutfağı - Frenk Tava
25.07.2024Haberler
MASTERCHEF ANALI KIZLI TARİFİ | Analı kızlı nasıl yapılır, malzemeleri ve püf noktaları nelerdir? MasterChef'te ana kadro için mücadeleler devam ediyor. Ana kadroya girmek isteyen yarışmacılar birbirinden lezzetli tabaklar çıkartıyor. Yarışmacılardan ise son bölümde analı kızlı yapılması istendi. Yarışmanın tutkunları ise "analı kızlı nasıl yapılır, malzemeleri ve püf noktaları nelerdir?" sorusunu araştırmaya başladı. İşte aşure tarifi…
24.07.2024Bilgi Rehberi
MASTERCHEF ÖZBEK PİLAVI TARİFİ | 🍚 Özbek pilavı nasıl yapılır, malzemeleri ve püf noktaları nelerdir?MasterChef'te ana kadro için mücadeleler başladı. Ana kadroya girmek isteyen yarışmacılar ilk kadro için belli olurken kalanlar yedekler için yarıştılar. Yarışmacılardan ise ikinci etapta Özbek pilavı yapılması istendi. Yarışmanın tutkunları ise "Özbek pilavı nasıl yapılır, malzemeleri ve püf noktaları nelerdir?" sorusunu araştırmaya başladı. İşte Özbek pilavı tarifi…
17.07.2024Bilgi Rehberi
Taze fasulye, ıspanak, bamya! Aşçılar her seferinde ekliyor, en etkili baharatmışSebze yemeklerini pişirirken eklediğiniz baharatlar lezzet açısından büyük önem taşır. Bu lezzetli baharatlar yemeğinizde beklediğinizden daha etkili bir tat bırakabilir. İşte aşçıların sürekli kullandığı baharat.
17.07.2024Püf Noktası
Biber dolmasına lezzet katan baharat! 1 çay kaşığı harcına ekleyinTürk mutfağının sevilen lezzetlerinden biber dolmasını daha lezzetli hale getirecek püf noktayı sizlerle paylaşıyoruz. Usta aşçılar biber dolmasına lezzet katan o baharatın sırrını verdi. İşte lezzetli biber dolmasının püf noktası.
9.07.2024Püf Noktası
Kebapçılar sırrını paylaştı! Köfte dağılmıyor ve içi daha iyi pişiyorEvde köfte yaparken karşılaşılan en büyük sorunlardan biri köftelerin dağılması ve içinin tam olarak pişmemesidir. Ancak kebapçıların paylaştığı sırlar sayesinde artık hem lezzetli hem de kurumayan köfteler yapabilirsiniz. İşte mükemmel köfteler yapmanızı sağlayacak püf noktaları ve tarif.
20.06.2024Püf Noktası
Canan Karatay'a göre ciğer böyle pişmeli! Ciğer kurumuyor lokum gibi oluyorTürk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan ciğer kavurma, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Ancak ciğerin kuru olmasını önlemek için dikkat edilmesi gereken bazı önemli ipuçları bulunmaktadır. Bu püf noktalarına dikkat ederek ciğer kavurmanızı daha hale getirebilirsiniz. Prof. Dr. Canan Karatay'a göre ciğer böyle pişmeliymiş...
19.06.2024Püf Noktası
Bulgur pilavına lezzet katan tüyo! Usta kebapçıların olmazsa olmazıymışTürk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan bulgur pilavı, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemektir. Ancak, ustaların elinden çıkan bulgur pilavının tadı her zaman bir başka olur. İşte usta kebapçıların bulgur pilavına lezzet katan ve onu mükemmel hale getiren bazı özel tüyoları!
3.06.2024Püf Noktası
Kuru fasulye kabuklanıyorsa mutlaka böyle ıslatın! Kabuklanmayı önlüyor ve dağılmıyorTürk mutfağının olmazsa olmaz lezzetleri arasında kuru fasulyeyi pişirirken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar var. Eğer kabuklanıyor ve dağılıyorsa su ile ıslatma yerine bu yöntemi denemenizde fayda var. Kuru fasulyenin kabuklanmasını önlüyor ve dağıtmıyor. İşte kuru fasulye pişirmenin püf noktası…
28.05.2024Püf Noktası