Seyhan Gürsoy

MALZEMELER

1 su bardağı ile yeşil mercimek

Yarım su bardağı erişte

1 adet kuru soğan

1 diş soyulmuş sarımsak

1 yemek kaşığı ile tereyağı

1 yemek kaşığı ile domates salçası

1 tatlı kaşığı ile biber salçası

MALZEMELER

Yarım demet kıvırcık marul

Yarım demet göbek marul

200 gram kadar kültür mantarı

1 yemek kaşığı ile zeytinyağı

4 tane bebek mısır

1 tane orta boy domates

1tane orta boy kırmızı soğan

MALZEMELER

1 tam paket yumurtalı noodle

4 yemek kaşığı ile zeytinyağı

6 yemek kaşığı ile soya sosu

400 gram kadar antrikot

200 gram kadar mantar

1 adet orta boy dolmalık kırmızıbiber

1 adet orta boy dolmalık sarı biber

MALZEMELER

6 adet havuç

1 adet marul

3 yemek kaşığı ile kuru üzüm

1 yemek kaşığı ile rendelenmiş taze zencefil

2 yemek kaşığı ile kavrulmuş dolmalık fıstık

1 tatlı kaşığı ile susam

Sosu için

MALZEMELER

1,5 su bardağı yasemin kokulu pirinç

1 tatlı kaşığı ile limon suyu

Yarım demet dereotu

Yarım demet maydanoz

10 adet tazecik soğan

1 su bardağı ile konserve mısır

Sosu için:

MALZEMELER

1,5 su bardağı ile Arborio pirinci

10 tane yarı kurutulmuş domates

1 adet büyük boy kuru soğan

1 diş soyulmuş sarımsak

2 yemek kaşığıyla tereyağı

1 yemek kaşığı ile zeytinyağı

1 dal yeşil taze ve kekik

MALZEMELER

250 gram kültür mantarı

1 adet kuru soğan

1 diş soyulmuş taze sarımsak

1 yemek kaşığı ile un

1 yemek kaşığı ile tereyağı

1 yemek kaşığı ile ayçiçeği yağı

2 su bardağı ile süt

MALZEMELER

2 tane yumurta

1 su bardağı ile toz şeker

Yarım çay bardağı ile ayçiçeği yağı

Yarım su bardağı ile süt

1,5 su bardağı ile un

3 yemek kaşığı ile kakao

1 adet rendelenmiş limonun kabuğu