Efes Selçuk bu kitapta

Efes Selçuk’un kültürel zenginliğini ve tarihsel önemini bir kez daha vurgulamak amacıyla hazırlanan kitabın editörlüğünü Eda Avcı ve Çağdaş Sunna üstlendi. Efes Selçuk Belediye Başkanı Filiz Ceritoğlu Sengel, “Kentimizin 8600 yıllık tarihinden bahsederken, turuncundan, Efes Müzesi’ne, kadın girişimcilerden Efes Tarlası Yaşam Köyü’ne ve kooperatifleşmeye kadar birçok başlıktan bahsediyoruz. Kitapla Efes Selçuk’u anlamak isteyenlere değerli bir miras bırakıldığını düşünüyorum” ifadesinde bulundu.

Çöp şişin, turunçların öyküsü

Efes Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi Barış Can Körükçü, “Selçuk İlçe Peyzajının Simgesi: Turunç”, DEÜ Efes Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi Berrin Taşkan ise “Girişimcilik, Kadın ve Selçuk” başlıklı makalesiyle kitapta yer aldı. Tanıtımda öğretim üyesi İrfan Yıldız, çöp şiş kebabın 1864 yılında Osmanlı’nın ilk demiryolu hattı olan İzmir-Aydın Demiryolu hattı üzerinden Anadolu’ya gelen İngiliz mühendislerin yemek arayışlarından bir yol üstü lezzeti olarak Efes Selçuk’taki yolculuğunu da anlattı.