Davetsiz misafirlere şipşak cookie tarifi! İştah kabartıyor

Davetsiz misafirlerinize hızlı ve lezzetli bir ikramda bulunmanın en pratik yolu, nefis şipşak cookie tarifi! Misafirlerinizin iştahını kabartacak bu lezzetli atıştırmalık, sadece birkaç basit malzeme ve kısa bir süre içinde hazırlanabilir. İşte davetsiz misafirler için harika bir şipşak cookie tarifi...

Cookie genellikle zaman alıcı olabilir, ancak bu tarif sayesinde misafirlerinize hızlı bir şekilde lezzetli atıştırmalıklar sunabilirsiniz. Şipşak cookie tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça sınırlı ve mutfak dolaplarınızda kolayca bulunabilir.

Haberin Devamı

COOKİE TARİFİ

Malzemeler:

1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)

1 su bardağı esmer şeker

1 su bardağı beyaz şeker

2 adet yumurta

1 paket şekerli vanilin

2,5 su bardağı un

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Yarım çay kaşığı tuz

1,5 su bardağı çikolata chip veya doğranmış çikolata

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtın.

Tereyağını, esmer şeker ve beyaz şekeri bir kaba alın. Mikserle iyice çırpın, yumuşak ve kremsi bir karışım elde edene kadar devam edin.

Yumurtaları tek tek ekleyip karıştırın.

Unu, kabartma tozunu, şekerli vanilini ve tuzu ekleyin. Karışımı spatula veya kaşık yardımıyla iyice karıştırın.

En son olarak çikolata chip veya doğranmış çikolatayı ekleyin. Homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

Haberin Devamı

Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika veya kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

COOKİ PÜF NOKTALARI

İşte daha mükemmel ve lezzetli cookie'ler yapmanızı sağlayacak birkaç püf nokta:

Oda Sıcaklığında Malzemeler Kullanın:

Tereyağı ve yumurta gibi malzemelerin oda sıcaklığında olması, daha iyi bir karışım ve kıvam elde etmenize yardımcı olur. Tereyağını eritmeden oda sıcaklığında yumuşatmak önemlidir.

İyi Kalite Malzemeler Kullanın:

Kaliteli tereyağı, vanilin özütü ve çikolata kullanmak lezzetinizi önemli ölçüde artırabilir. Kaliteli malzemelerle yapılan cookieler daha lezzetli ve doyurucu olacaktır.

Hamuru Soğutun:

Hamuru buzdolabında bir süre dinlendirmek, cookielerinizi daha sıkı bir dokuya sahip ve daha iyi bir lezzete sahip yapabilir. Bu aynı zamanda hamurun daha kolay şekil almasına da yardımcı olur.

Çikolata Parçacıkları Ekleyin:

İsterseniz sadece çikolata chip kullanmak yerine, doğranmış kaliteli çikolata parçacıkları da ekleyebilirsiniz. Bu, cookielere daha yoğun bir çikolata lezzeti katar.

Un Miktarına Dikkat Edin:

Un miktarını doğru ayarlamak, hamurun kıvamını etkiler. Aşırı un kullanmak, cookieleri sertleştirebilir, az un ise dağılmalarına neden olabilir. Tarife sadık kalarak doğru ölçüleri kullanın.

Haberin Devamı

Pişirme Süresini Kontrol Edin:

Pişirme süresi çok önemlidir. Cookieleri fırında biraz yumuşak bırakarak, soğudukça sertleşmelerine izin verirseniz mükemmel bir dokuya sahip olabilirsiniz.

Yağlı Kağıt Kullanın:

Cookieleri pişirirken yağlı kağıt kullanmak, yapışmayı önleyerek temiz bir çıkarma işlemi sağlar.

Hamur Yoğurma Süresine Dikkat Edin:

Hamuru aşırı yoğurmak, gluten oluşumunu artırabilir ve cookielerin sert olmasına neden olabilir. Hamurunuzu sadece malzemeler karışana kadar karıştırın.

Fırını Önceden Isıtın:

Fırını önceden ısıtmak, cookielerin eşit ve düzgün pişmesini sağlar.