Big Mac’in sırrını verdi

Tarif, zincirin bir reklam çalışmasına bağlı olarak Mc Donald’s’ın baş şefi Dan Coudreaut tarafından YouTube’ta yayınlandı. Videoda şef, hamburgerin market alışverişiyle temin edilecek basit malzemelerle yapılabileceğini söyleyerek bunların neler olduğunu sıralıyor: Hamburger ekmeği, özel sos, marul, peynir, turşu, soğan, susam taneleri. Hamburgere esas lezzetini verdiği söylenen sosun ilk kez açıklanan malzemeleri ise; mayonez, tatlı turşu çeşnisi, hardal sosu, sirke, sarımsak ve soğan tozları ile kırmızı biber. Şefin tarifine göre, tüm bu malzemelerin dikkatlice çırpılmasıyla elde edilen sos, ikiye bölünen ve tost makinesinde ısıtılan hamburger ekmeğinin tabanına sürülüyor. Daha sonra, üzerine doğranmış soğan ve marullar, üzerine turşu ve son olarak da ızgarada ısıtılmış biftek konan dilim, ekmeğin diğer dilimiyle kapatılarak hamburger hazır hale getiriliyor.
Şef Coudreaut, video boyunca izlediği tüm aşamaların McDonald’s restoranlarında izlenenle aynı olduğunu ısrarla vurguladı.