Kuruçeşmede Reina fırtınası

Balık lokantaları içinde favorilerimden biriydi Arnavutköydeki Vira Vira. Buranın müdavimlerinden olan, POSTA Gazetesinin Yayın Yönetmeni sevgili Rifatım Ababayım da ortaklardan Zafer Malkoça, tipinden dolayı Sihirbaz Mandrake adını takmıştı. O da Zaferin servisine, lezzetli ve taze mezelerine bayılırdı. Zafer, Vira Viradan ayrılmıştı. Fakat yapamadı ve yeniden döndü. Ben de "Hayırlı olsun" demek için genç iş adamı dostum Tekin Alkan ile birlikte gittim. Tekin, Show TVnin müthiş dizisi Gurbet Kadınında Cemo Ağayı canlandıran yakışıklı Cemil Canın babası. Meltem Cumbulun da eniştesi. Zafer yine etrafımızda pervaneydi. Genç ortakları Cem Yakut ve Duran Yıldırım da pırıl pırıl çocuklar. Ortaya önce roka, kazdağı usulü ve istridyeli maydonoz salatası söyledik. Ardından radika, börülce salatası, közde yoğurtlu patlıcan, ahtapot ve kalamar ızgara geldi. Zafer masaya mezeleri yığmadığı zaman rahatsız oluyor, huyu kurusun. Canım jumbo karides ve ıstakoz ızgara istedi, kolesterol filan takmadan afiyetle götürdük. Balıkta da kalkan ızgarayı tercih ettik. Çok hoş bir geceydi. Vira Viranın telefon numarası (0212) 257 18 05. Efendim, bu ara yurt dışından gelen konuklarımı gezdiriyorum. Reinaya gitmek istediler. Ben de uzun süredir uğramamıştım. Konuklarımın gönlünü yapmak için geçen akşam gittik. İğne atsanız yere düşmeyecek haldeydi. Aşçıbaşı Tevfik Alparslan ve yazdan beri buranın müziğini yapan S&S Suat Ateşdağlı-Salih Saka ekibinden sevgili Hüseyin Karadayının bu başarıda şüphesiz büyük payı var. Tabii buranın işletme ortağı sevgili Ali Ünalı da yabana atmamak lazım. O gece ben ve konuklarım başlangıç olarak zeytinyağlı taze enginar istedik. Sırdaşım İsmail Akkaya ise roka salatası, parmezan peyniri ve tane hardallı-limon soslu dana eti carpaccio istedi. Ana yemekte ben Asya sebzeleri eşliğinde Endonezya usulü yaban ördeğini seçtim. İsmail yanında domatesli mozzarella peyniri, porcini mantarları olan süt danası madalyon tercih etti. Diyette olan iki hanım konuğum da hellim peynirli, siyah mantarlı ve Endonezya usulü piliç satay yediler. Tatlı olarak ise; Mangolu parfe, amaretto likörlü tarçınlı ballı elmalı tart ve kaymaklı ekmek kadayıfı vardı. Gece harikaydı. Bu arada Ali Ünal mart ayının sonunda, pazar günleri, teras bölümünde saat 16.00dan itibaren bahar partilerine başlıyor. Bilginize. Reina bomba gibi Efendim, bu akşam Taksim Balo Club salsa ve mambonun başkenti New Yorktan gelen ünlü dansçıları ağırlıyor. Parti giriş ücreti, bir içki dahil 20 milyon lira. Parti saat 22.00de başlıyor. Balo Clubın telefon numarası (0212) 244 95 15. Yakın dostum olan beslenme-diyet uzmanı Taylan Kümeli gelen yoğun talebi karşılamak için Nişantaşında bulunan muayenehanesini büyüttü. Sağlıklı Beslenme ve Diyet Merkezi haline getirilen yerin açılışı bugün. Telefon numarası (0212) 291 75 15. Kümelinin yeni adresi Favori mekanlarımın başında gelen Leventteki Peoplea geçen hafta sık uğradım. Kimse bozulmasın, sosyetenin gözdesi People. Bir akşam sosyetenin altın kadını Sema Çelebinin doğum günü vardı. Hemen herkes oradaydı; Rüksan-Mehmet Ürgüplü, Sema-Levent Kızıl, Fulya-Eşref Cerrahoğlu, Nilgün Ülkan Delikan, Zerrin Bilimer, Füsun-Süleyman Kosif, Hasan Kosif, Dina Topbaş, Esen Çiftçi, Nursen Gündüz, Güler-Naim Arnas. Ama o gece çok tatsız bir olay yaşandı. Türkiyenin en büyük BMW Bayii Kosifler Otonun ortağı Süleyman Kosif, Ergin Tancanın üzerine yürüdü ve hakaretler yağdırdı. Şaşırdım. Çünkü Ergin, Süleymanın ağabeyi Hasanın eniştesidir. Olayın nedeni, Süleymanın, Erginin eşi olan ünlü modacı Canan Yakaya durduk yerde hakaret etmesiymiş. Semanın doğum gününde bulunan herkes Ergine hak verdi ve efendiliğini takdir etti. Bir başka gün ise Seba İnşaatın ortaklarından genç ve yakışıklı iş adamı sevgili Nedim Keçelinin doğum günüydü. Daha doğrusu ağabeyi Engin ve güzel yengesi Selen Keçeli ona sürpriz yaptılar. Konuklar arasında Nilgün-Ülkan Delikan, Selda Sipahioğulları, Arzu-Numan Ceyhan, Serkan Öke, Engin ve Nedimin ortağı benim de sevgili komşum Haşmet Mürşit, Merve-Gazanfer Mürşit vardı. Yemekte başlangıç olarak People salata, karides köftesi, porcini mantarlı risotto yani İtalyan lapası, Thai mutfağından acılı karides, tatlı-ekşi soslu tavuk, sebzeli noodle yani Çinlilerin özel makarnası geldi. Ana yemekte ise pisi balığı, şiş ve şefin tavuğu tercih edildi. Çok güzel bir atmosfer vardı. Davet alt kattaydı. Aynı anda üst katta da Melike Hasefe, Dr. Adnan Gürkaynak ve eşi Melih Gürkaynak, Hanzade Toner, Ayşe-Mustafa Sadıkoğlu vardı. Yani People gerçekten yıkılıyor. Şefler Barış Demirtaş, Garo Nişan, garsonlar Rasim Kalay, Gökhan Kalafat, Hakan Dalmaz ve Volkan Yıldız o gece çok yoruldular. Peopleın telefon numarası (0212) 269 10 84. Evet efendim, bugünlük de bu kadar. Kısmetse bugün saat 15.00-17.00de ERENKÖY D&Rdayım. İmza günüm var, hepinizi bekliyorum. Hoş kalın, hep mutlu yaşayın. People kapalı gişe, Nedimin yeni yaşı Bir akşam canım canlı müzik dinlemek istedi. Sırdaşım İsmail Akkaya ile eskiden Polo 13 olan Leventteki La Scalaya gittik. İzel sahnedeydi. Pop müzikte sevdiğim isimlerdendir. Tıklım tıklımdı, çoğunluk da orta yaş grubuydu. Sahne hakimiyeti, şıklığı, dansları ve sesi ile İzel yıktı geçti. La Scalanın işletmesi, eskiden Polo 13te çalışan müdür Ali Yıldız ve Salim Saygılıya emanet. Bu akşam La Scalada Hande Yener başlıyor. Handeyi de severim, üstelik sahnesini özledim. Fırsat olursa gideceğim. Hande yakında yeni albümünü çıkarıyor. Zaten bu akşam da yeni şarkılarını seslendirecek. Büyük aşk yaşadığı sevgilisi Moristen ayrılmış. Bu akşamı kaçıranlar için 12-13 Martta da La Scalada olacak Hande. La Scalanın telefon numarası (0212) 281 37 90. Hande Yener döndü Bugün, en çok dinlenen radyo kanallarından biri olan Radyo Foreks 95.3 frekansında saat 11.10da genç ve yetenekli arkadaşım Başar Babataşın hazırladığı Güne Bakan adlı programın kültür ve sanat bölümünde ben varım. İlk kitabım Yaşanmış Şehir Hikayeleri-1i farklı bir şekilde anlatacağım. Kaçırmayın, çünkü çok seviyeli bir program oldu. Radyo Forekste ben Yazara e-mail: sdudek@simge.com.tr