Sigara böreği tarifi
Türk mutfağının en pratik ve en sevilen böreklerinden bir tanesi sigara böreği. Peki çıtır çıtır sigara böreği yapmanın püf noktasını biliyor musunuz? İşte size nefis bir sigara böreği tarifi...
Malzemeler
3 yufka
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı süt
2 kaşık sirke
İçine:
Beyaz peynir
Maydanoz
Sigara Böreği Nasıl Yapılır?
3 yufkayı üçgen şeklinde 8'er eşit parçaya bölün.
Bir kapta süt, yağ ve sirkeyi karıştırın.
Peynirle maydanozu karıştırarak iç harcını da hazırlayın.
Yufkalarına sıvı karışımdan sürüp geniş kısmına iç harçtan koyduktan sonra kenarlarını kapatarak sarın.
Bütün yufkalar için aynı işlemi uygulayıp kızdırdığınız sıvıyağda kızartın.
Afiyet olsun!