Limonlu enginar pesto sos tarifi
Pesto sosu denilince akla İtalya'nın fesleğen ile hazırlanmış sosu gelir. Ancak pesto sadece fesleğen değil, birçok sebze ile hazırlanabilir. Onlardan biri de enginar kalbiyle yapılan pesto sos tarifimiz! İster sade tüketin, ister ezme olarak ekmeğin üzerine sürün, isterseniz de makarna ve salatanız da kullanın! İşte mükemmel aromasıyla limonlu enginar pesto sos tarifi...
Malzemeler
Bir kavanoz enginar kalbi (15 adet)
1 limon kabuğu rendesi ve suyu
2 diş taze sarımsak
1/4 su bardağı zeytinyağı
Parmesan peyniri
Tuz ve karabiber
Enginar Pesto Sos Nasıl Yapılır?
1. adım: Enginarlar kalbini bir mutfak robotuna koyun.
2. adım: Sarımsak, limon kabuğu rendesi ve suyu, peynir, zeytinyağı, bir tutam tuz ve karabiberi ekleyin.
3. adım: Tüm malzemeleri mutfak robotunda karıştırın. Dokusunu korumak için mutfak robotunu elinizde sallayarak karıştırın.
Son adım: Enginar pesto sosunuz hazır!
Not: Makarna, salata yada sandviç ile veya şarküteri olarak tüketebilirsiniz. Özellikle tavuk göğsü ya da somon filetonun üzerine sürerek pişirebilirsiniz.
Afiyet olsun.