Kaytaz böreği tarifi
Hatay sofralarından sizin sofralarınıza evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis kaytaz böreği tarifi.

Malzemeler
Hamuru için:
4 bardak un
1-1,5 bardak ılık su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
Harcı için:
250 gram kıyma
1 soğan
2 domates
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kaytaz Böreği Nasıl Yapılır?
Bütün hamur malzemesini bir kaba alarak yoğurmaya başlayın.
Ilık suyu yavaş yavaş ekleyin.
Üstünü örtüp mayalandırın.
Soğanı ve domatesi rendeleyin, maydanozları ince ince kıyın.
Bütün iç malzemelerini güzelce karıştırın.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapın.
Biraz dinlendikten sonra elinizle açıp yağlı tepsiye koyun, üzerine iç harçtan koyun.
Bir süre de tepside beklettikten sonra 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Afiyet olsun