Ispanaklı Lazanya Tarifi

Sağlıklı ve kalori bakımından normal lazanya'ya göre düşük olan ıspanaklı lazanya böreği tarifini sizinle paylaşıyoruz. Sağlıklı beslenmeyi bir yaşam tarzı haline getirmişseniz, özellikle ailenize ya da misafirlerine hazırlayacağınız yemek konusunda tereddüt yaşıyorsanız, ıspanaklı lazanya böreği hem onlar için hem de sizin için mükemmel bir alternatif olacaktır. İşte ıspanaklı lazanya böreği tarifi...

Fırında
4 - 6 Kişilik
30 dk(Hazırlanma Süresi)
30 dk(Pişirme Süresi)

Malzemeler

Domates sosu için:

1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy doğranmış soğan
Hazır domates püresi ya da kendi yaptığınız püre
3 diş sarımsak
3 çay kaşığı kuru fesleğen (taze de kullanabilirsiniz)
2 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı maydanoz
Karabiber ve tuz

İç harcı için:

2 demet ıspanak
Ricotta peyniri (krem peynir de kullanabilirsiniz)
Yarım su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
Yarım fincan rendelenmiş parmesan peynir
1 büyük yumurta

Dış katmanı için:

12 lazanya

Ispanaklı Lazanya Nasıl Yapılır?

Gülşah Karaman - PembeNar Özel

Pratik ve çok sağlıklı ıspanaklı lazanya böreği yapmaya ne dersiniz? Gerçek lazanya tarifinin içerisinde kıymalı harç bulunur ancak bu harç vücudunuza ağır gelebilir. Bu bakımdan içerisini peynirli ve ıspanaklı karışımdan oluşan harçtan yapabilir ve daha fit kalabilirsiniz. Arkadaşlarınıza, ailenize ve misafirlerinize ne yemeği yapacağım diye düşünmeyin, ıspanaklı lazanya böreği sizi bekliyor. İşte ıspanaklı lazanya böreği için malzemeler...

1. adım: Öncelikle domates sosunu yapmaya başlayın. Zeytinyağı ile soğanı ve sarımsağı biraz kavurun.

2. adım: İçerisine domates püresini ekleyin ve pişirmeye devam edin.

3. adım: Son olarak içine tüm baharatları ekleyin ve soğuması için kenara alın.

4. adım: Lazanyaları önceden haşlayın ve her bir lazanyayı iki eşit parçaya bölün.

5. adım: Dolgusu için ıspanakları güzelce yıkayın ve temizleyin.

6. adım: Ispanakları diri kalacak şekilde haşlayın.

7. adım: Tüm peynirleri ve 1 yumurtayı bir kapta karıştırın.

8. adım: İçerisine haşlanmış ıspanağı da ekleyin.

9. adım: İki eşit parçaya böldüğünüz lazanyaların içerisine ıspanaklı peynirli harcı yayın.

10. adım: Daha sonra domates sosundan da ıspanakları harcın üzerine ekleyin.

11. adım: Hepsini tek tek rulo şeklinde sarın ve tepsiye dizin.

12. adım: Üzerlerine domates sosunu sürün, önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun.

13. adım: 30-40 dakika kadar pişirin, çıkarmaya yakın üzerine kaşar peyniri ya da istediğiniz peynir türünden serpin.
Tekrar pişirin. Ispanaklı lazanya böreğiniz hazırdır.

Afiyet olsun.