Ispanaklı krep tarifi

Ispanaklı Krep Nasıl Yapılır?

-Ispanak ve maydanozları yıkayıp incecik kıyın. Yumurtaları çırpma kabına alın ve çırpıcı ile 3-4 dakika çırpın.
-Un ve kabartma tozu ile yeşillikler haricindeki malzemeleri ekleyip 2 dakika daha çırpın.
-Öncelikle 1 su bardağı unu ekleyip karıştırın, daha sonra azar azar un ve kabartma tozunu ekleyerek akışkan kek kıvamı olana kadar karıştırın.
-Beyaz peynir ve doğradığınız yeşillikleri ekleyip tekrar karıştırın.
-Teflon veya seramik tavayı ısıtıp hazırladığınız karışımdan 1 kepçe tavaya koyun ve kaşıkla düzleyip kısık ateşte önlü arkalı pişirip servis tabağına alın.
-Hafif erittiğiniz tereyağı krepin üzerine sürün ve sıcağıyla tamamen içine çekmesini sağlayın.
-Tavaya yine 1 kepçe karışımdan koyup aynı şekilde pişirip servis tabağına alın ve yağlayın. Hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
-Hazırladığınız krep börekleri dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.