Beşamel sos tarifi
Fransız mutfağından birçok yemekte ve özellikle makarnalarda kullanılan pratik beşamel sos tarifi

Malzemeler
5 kaşık tereyağı
3/5 çay bardağı un
1 litre süt
2 tatlı kaşığı tuz
1/4 tatlı kaşığı muskat cevizi rendesi
Beşamel Sos Nasıl Yapılır?
Bir tencerede tereyağını eritin.
Unu ilave edip 5-7 dakika kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun.
Ateşi yükseltip bir yandan karıştırarak sütü ilave edin.
Sosunuz kaynamaya başlayınca altını kısın ve koyulaşana kadar pişirin.
Tuz ve muskat ceviziyle lezzetlendirin.