Bağışıklık sistemini güçlendirip akciğerleri temizliyor! Şifa deposu sebze çorbası tarifi

Kışın gelmesiyle birlikte gribal enfeksiyonlar ve soğuk algınlığı vakaları artış gösteriyor. Ancak hastalanmak zorunda değilsiniz. Bağışıklık sisteminizi güçlendirmek, hastalıklarla savaşmada önemli bir adımdır. Bu amaçla, bağışıklık sistemini destekleyen ve akciğerleri temizleyen bir sebze çorbası öneriyoruz.

Soğuk kış günlerinde bu çorba, sıcaklık ve lezzet sunarken aynı zamanda vücudunuzu koruyabilir. Sebzelerin içerdiği vitaminler, mineraller ve antioksidanlar, bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olur. Bu çorba aynı zamanda akciğerleri temizlemeye yardımcı olan besin maddelerini içerir. Ancak unutmayın ki bağışıklık sistemini güçlendirmenin yanı sıra temiz hava solumak, stresten kaçınmak ve düzenli egzersiz yapmak da sağlığınızı korumanıza yardımcı olur. Bu çorba tarifi, sağlıklı bir yaşam tarzının lezzetli bir parçası olabilir.

Sağlıklı Sebze Çorbası Tarifi

Malzemeler

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet soğan, doğranmış

2 diş sarımsak, ezilmiş

2 adet havuç, doğranmış

2 adet kabak, doğranmış

1 adet yeşil biber, doğranmış

2 adet domates, doğranmış

1 çorba kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 tatlı kaşığı karabiber

1/2 tatlı kaşığı kekik

6 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu

1 su bardağı yeşil mercimek

Yapılışı:

Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve ısınınca doğranmış soğanı ekleyerek güzelce kavurun.

Sarımsak, havuç, kabak ve yeşil biberi ekleyin. Sebzeler biraz yumuşayana kadar soteleyin.

Doğranmış domatesleri ve domates salçasını tencereye ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin.

Sebze suyunu veya tavuk suyunu tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve kekiği ekleyin ve karışım kaynamaya başladığında ateşi kısın.

Kaynadıktan sonra çorbayı yaklaşık 20-30 dakika boyunca kaynatın, bu süre zarfında sebzeler iyice yumuşayacaktır.

Çorbayı bir blender veya çubuklu bir mikserle pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.

Haşlanmış veya konserve yeşil mercimeği ekleyin ve çorbanızı birkaç dakika daha ısıtın.

Sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin.

Bu lezzetli ve besleyici sebze çorbası, soğuk kış günlerinde bağışıklık sisteminizi desteklemek için mükemmel bir seçenektir.