Tavvuk ile Şişgüzar

YİTİRDİĞİMİZ markaların ardından hayıflanırken, yeni doğanların geleceğine de umutla bakıyoruz.
İki güzel haber okudum.
“Keskinoğlu” zaten Türkiye’nin büyük ve önemli markalarından biri olmayı başarmıştı.
Şimdi yavrulamaya başladı.
Kendi ürünlerinden oluşan mönülerle hizmet verecek ve sonuçta uzun, upuzun bir zincirine dönüşecek restoranların ilkini, ana toprağı olan Akhisar’da açtı.
Adı:
Tavvuk.
Bir kere isim çok hoş.
Mönüde ise 130 çeşit tavuk yemeği var.
Yemekten kasıt kebap, döner falan değil yalnızca.
Bunların arasında “tavuklu baklava” dahi var.
İlginç.
Tadı nasıl acaba?
Hedef, 2015’e kadar 200 restorana ulaşmakmış.
Keskinoğlu’nu bugünlere getiren azim, bu işin için de olacaksa; 200’ü de aşarlar.
Ve hatta...
Restorandan cafe -bar tarzı işletmelere de geçerler.
Onun adı da, “Horroz” olur herhalde.
Belki çocuklara özgü bir konsept oluşturup, buna da “Civvciv” derler.
* * *
İkinci güzel haberin merkezi, İzmir’in Selçuk ilçesiydi.
Malum.
Efes ve Meryem Ana gibi “dünya markalarına” sahip olsa da Selçuk, çöp şişin yeri bir başka.
Gökhan Sengel de çöp şişe yeni bir boyut kazandırmış Selçuk’ta ve harika bir isim bulmuş markasına:
Şişgüzar.
* * *
Havalar sıcak mı sıcak.
Ama bir fırsatını bulup, onların buralara gelmesini beklemeden yola koyulmalı.
Akhisar’da Tavvuk’a...
Selçuk’da Şişgüzar’a mutlaka uğramalı.
Dilerim yolları ve bahtları açık olur ikisinin de...


Kim YÖK’e saygı duyar?
GİRESUN Üniversitesi’nde yeni rektörü seçmek için yapılan oylamada ilk iki sırayı paylaşan Prof. Dr. Halil İbrahim Bahar (31 oy) ve Prof. Dr. Mustafa Türkmen (29 oy), YÖK tarafından “bertaraf” edilmişti.
Ve hayrettirÖ
Önüne gelen listeyi gören Cumhurbaşkanı Gül bile YÖK’ün yaptığına,bu sefer hayret etmişti!
Çünkü en çok oyu alan iki aday yerine, en az oyu alan iki aday konmuştu listeye.
YÖK ne yapsın?
Yaptığını savundu şu sözlerle:
“YÖK Genel Kurulu’ndaki aday belirlemeye yönelik oylama süreci en az üniversitelerdeki öğretim üyelerinin yaptığı oylama ve seçim süreci kadar objektif, serbest irade ürünü ve saygı gösterilmeye layıktır.”
Yok beyim...
YÖK bu kafayla gittiği sürece, kendisine ancak “seçtiği adaylar” saygı gösterir sadece!
Hatta onlar bile, yaşanan garabete dayanamaz, saygıyı falan bir kenara bırakıp, adaylıktan çekiliverirler.
Örneğin iki oy almasına karşın Giresun Üniversitesi Rektörlüğü’ne aday gösterilen Prof. Yılmaz Can’ın yaptığı gibi!


Tek karelik start!