Dyt. Nurdan Çeliktaş

ZAYIFLAMA HAPLARI

Zayıflama hapları sağlık bakanlığından onaylı ve tarım bakanlığından onaylı olmak üzere ikiye ayrılır. Sağlık bakanlığından onaylı ancak doktor gözetiminde kullandırılan 2-3 zayıflama ilacı dışında piyasada yer alan, internette satılan ve insanların kolayca ulaşabildikleri ilaçlar ise tarım bakanlığından onaylı olup insanlar üzerinde denenmeden piyasaya sürülmüş ürünlerdir. Özellikle bitkisel oldukları vurgulandığı için insanlara zararsız olduğunu düşündürmektedir ancak ölümlere kadar uzanabilen çok ciddi yan etkiler oluşturabilmektedir. Bitkisel kaynaklı beslenmeye destek, sağlık koruyucu ve iyileşme sağlayabilen birçok preparat vardır ancak bilinçli bir şekilde kullanılmaları ve tercih edilmeleri gerekmektedir.

Zayıflama haplarından farklı olarak bitkisel ürünler kullanılmadan önce insanlar üzerinde test edilmezler ve dolayısıyla güvenli değillerdir. Bu ürünlerden bazıları toksik maddeler ve polen içerir ki; bu durum bazı kişilerde hastalıklara neden olabilmektedir. Bazılarının içersinde üzerindeki etikette belirtilmeyen steroid ve östrojen gibi maddeler bulunabilmektedir. Bir kısmının içersinde ise arsenik, civa, kurşun ve pestisid gibi zehirli maddeler

Oruç tutarak zayıflanabilir mi?

Uzun süreli açlık; metabolizmamızda yavaşlamaya neden olması ve düzensiz ve yetersiz beslenmeye neden olduğundan özellikle zayıflama diyeti yapan kişileri bir hayli zorlamaktadır. Sağlıklı ve dengeli düzenli bir beslenmenin ardından oruçtutmak metabolizmamızda bir takım değişiklikler yaratması nedeni ile ramazan ayından önce düzenli olarak kilo kaybedebilen kişilerde ramazan ayında kilokaybında daha doğrusu, yağ kaybında ciddi bir zorlanma görülmektedir. Özellikle kişilerin uzun süreli açlıktan sonra kan şekeri düzeyindeki değişiklikler yeme bozukluklarına neden olabilmektedir. Ancak özellikle zayıflama diyeti yapan kişilerramazan ayında oruç tutarken normal zamanda verdikleri hızda kiloları veremese bile en azından kilo korumasını yapmak için diyete ara vermek yerine gene bir takım kurallar doğrultusunda beslenmelerine devam etmelidirler. Bunlardan kısaca bahsetmemiz gerekirse;

·Ramazan ayında, mutlaka sahur yapmalısınız. Sahurda yağlı salçalı yemekler yerine ekmek miktarlarımızı ayarlayarak kahvaltı yapmaya çalışın. En azından sahurda 1 porsiyon meyve ve 1 bardak süt veya yoğurt ‘a yer vermeye çalışın. Yeteri miktarda su tüketmeyi

RAMAZANDA ZAYIFLAMA

Genelde insanlar ramazan ayında hem oruç tutuyor, hem de kilo alıyor. Bunun en önemli sebeplerinde biri de, son yıllarda ülkemizde çok yaygınlaşan ve adet haline gelen ‘Ramazan Davetleri’

Ramazan davetlerinde ki yemek masasında ki aşırı çeşitlilik ve her birinden az da olsa yenmesi kilo alımına sebep oluyor. Oysa oruç tutulmayan normal bir akşam yemeği sofrasında alınan kalori, iftar sofrasında alınan kalorilerin yarısından bile azdır. Bu davetlere sık katılmamak veya davet masasında ki her şeyin tadına bakmamak gerekir.

Ramazan ayında oruç tutarak kilo almanın sebepleri :

. Açlık süresinin çok uzun olması.

. Günlük kalori alımının, tamamının sadece akşama saatlerine toplanması.

. İftar sonrası akşam saatlerinin, günün en hareketsiz saatleri olması.

. Aktivitesiz günü geçirmek.

KONTROLLÜ YEMEK YEME

Birçok insan için sağlıklı kiloya ulaşmak ve onu korumak az ve düzenli yemeyi öğrenmekle eş değerdir. Problemin önemli bir parçası da bir porsiyonun ne içerdiği ile ilgili gerçekçi bir fikrin olmamasından ileri gelir. Miktarı fazla öğünler, restoranlardaki büyük menüler, tatillerde gidilen otellerde ki açık büfeler, fast foodlarda indirimli büyük boy menüler veya ücretsiz patates kızartmaları, ikincisi ücretsiz pizzalar gibi son yıllarda normal gibi düşünülmeye başlanmıştır. Buna ek olarak çocukluk dönemimizde öğrendiğimiz 'ikinci tabağı almakta sorun yoktur, tabaktakilerin hepsinin bitmesi gerekir, tatlı bir öğünün tamamlayıcısıdır gibi birtakım yeme alışkanlıkları da zor terk edilir. Fakat zor demek imkânsız değildir.

Tüm bunlarla baş edebilmek ve kontrollü yemek yeme için aşağıdaki stratejilerden faydalanabilirsiniz.

· Midenizi ve beyninizi tok hissetmek konusunda eğitebilirsiniz. Nasıl daha önce çok yemeye alıştıysanız şimdi de az yemekle de doymaya ve tokluk duygusuna alışabilirsiniz.

· Kontrollü yemek yeme için, yemeği tabaklara mutfakta koyun. Servis kaselerini yemek masasına getirmeyin ve mutfakta bırakın. Böylece

KİLO VERMEK Mİ İSTİYORSUNUZ ?

Kilo vermek mi istiyorsunuz ? Öncelikle çok kararlı olmalısınız. Zayıflamaya karar verdiniz. Şimdi durun ve düşünün kaç yıldır fazla kilo sorunu ile yaşıyorsunuz? Benim bu soruyu sorduğum kişilerin genelde yanıtı şöyledir. ‘ kendimi bildim bileli ’ ‘ ergenlik çağımdan beri ’ ‘ ben zaten dört buçuk kilo doğmuşum ’ gibi. Bu kiloları yıllar içinde aldınız. Belki de her yıl kilonuza dört, beş kilo ekleyerek bu günlere geldiniz ve şimdi onbeş veya yirmi kilo fazlanız var. Evet demek ki çok uzun yıllardan beri devam eden bu kilo sorununun, çözümüne de uzun zaman ayırmanız gerekiyor.

Yılların sorunundan, ‘mucize diyetler’ ‘bir haftada beş kilo diyeti’ gibi magazin diyetleri ile bir – iki ayda, sağlıklı ve kalıcı olarak kurtulamazsınız. Ayrıca önemli olan fazla kiloları vermek değil, fazla yağları vermektir. Çok düşük kalorili hızlı diyetlerde veya tek çeşit besin grubuna dayalı sadece protein veya karbonhidrat diyetlerinde, kişi yağ değil kas verir. Kas kaybetmek ise metabolizmayı yavaşlatır ve sonrasında tekrar daha hızlı kilo almanıza sebep olur. Doğru ve sağlıklı bir zayıflama diyetinde kaybettiğiniz kilonun yüzde 60, 70’i yağdan

DAVET ÖNCESİ BESLENME

Davet, düğün, tatil gibi özel günler öncesinde, birkaç gün içinde karnınızdaki şişkinlikten ve vücuttaki ödemden, kurtulmak ve hızlı incelme ve düz bir karın istiyorsanız dikkat etmeniz gerekenler.

* Rafine karbonhidratlardan kaçının : Beyaz unla yapılmış her şey ,midedeki sıvıyı emer ve karnın şişmesine yol açar. Beyaz un yerine, vücuttaki sıvıyı daha az emen, karnı daha az şişiren kepekli unlardan yapılmış karbonhidratları tüketmeliyiz. Örneğin; Tam tahıllı ekmekler, esmer kabuklu pirinç ve esmer makarna gibi.

* Tuzlu besinlerden kaçının: Karın bölgenizden hızlı incelme ve düz bir karın istiyorsanız, tuz ve içeriğinde ki tuz oranı yüksek besinler suyu tutar ve fazla alındığında, kendinizi şişkin hissetmenize sebep olur. Cips, çerez, turşu gibi tuz oranı yüksek gıdalardan uzak durun. Muz, domates gibi potasyum açısından zengin, su tutulmasını engelleyen gıdaları tercih edin.

* Lif oranı yüksek besinler tüketin : Eğer şişkinliğiniz sebebi kabızlık ise yulaf ekmeği, yulaf gevreği müsli, tüketin ve üstüne mutlaka su için. Lif yani posa oranı yüksek yeşil yapraklı sebzeler ve kabuğuyla yiyebileceğiniz meyveler tüketin.

* Kahve, çay,

Paleo Taş Devri Diyeti

Paleolitik devirde (Taş Devri ) insanların beslenme şekli. Taş devrinde yaşıyor olsaydık hayatta kalabilmek için, hayvanları avlayarak ve bitkileri toplayarak karnımızı doyuracaktık. Gün boyu fiziksel olarak çok aktif olmak ve çok kalori harcamak zorunda olacaktık.

Mağaralarda yaşıyor olsaydık, teknoloji olmasaydı her işi fiziksel güç kullanarak yapsaydık, yemek bulmakta zorlansaydık, obezite diye bir sorun olmazdı. Ama günümüzde teknoloji sayesinde neredeyse bir günü 100 metre bile yürümeden geçiriyoruz.

Taş devri insanının o dönem de ki beslenme tarzı, son yıllarda paleo diyeti adıyla moda bir diyet oldu. Her moda diyet gibi popüler olması, doğru ve sağlıklı bir diyet olması anlamına gelmez.

Ayrıca bir diyeti uygularken vücudumuzun ihtiyacı olan besin öğelerini karşılayıp karşılamadığına dikkat etmek gerekir. Paleo diyetindeki bazı yasaklar bu kurala aykırıdır.

Paleo Taş Devri diyetine uygun beslenmenin prensipleri ;

. Atalarımızın bulabildiği ve yiyebildiği besinleri tüketmeliyiz. İşlemden geçmiş hiç bir besini yememeliyiz.

. Her sebze ve meyve doğal mevsiminde yenmeli. Yaz ve kış sebze ve meyveleri kendi mevsimlerin de yenmeli.

NEDEN KİLO VEREMİYORUM ?

Fazla kilo problemi olan ve zayıflama diyeti yaparken zorlanan pek çok kişinin sorduğu soru ‘ Neden kilo veremiyorum ?’ dur.

Aşırı kilo almanın veya yavaş kilo vermenin sebepleri şunlar olabilir.

1. YAŞ İLERLEDİKÇE METABOLİZMA HIZI YAVAŞLAR

20 yaşına kadar vücut gelişimi sürüyor ve her ay 300 gram alıyoruz. Ama yaşlandıkça aldığımız her fazla kilo yağ olarak alınıyor ve kas grubundan kaybetmeye başlıyoruz. Oysa kaslar vücut için çok önemlidir. Kişinin kası ne kadar fazlaysa, metabolizması o kadar hızlı çalışır ve kalori yakar. 30 yaşından sonra kilo alma hızı artıyor, bir de menopoz dönemine girilince östrojen hormonu azaldığı için ekstra kilolar alınıyor. Bu sebeple yaşlandıkça kasları koruyucu egzersizler yapmak gerekiyor. Ayrıca protein ve kompleks karbonhidratlardan dengeli beslenmek gerekiyor. Yaşı ilerleyen kişiler genelde gençken diyet yapar ve çok rahat kilo verirdim ama şimdi neden kilo veremiyorum, diye sormalarının sebebi budur.

2. GENETİK MİRAS ÇOK ÖNEMLİDİR
Bilim insanlarının son yıllarda en çok araştırdıkları konu şişmanlığın sebepleri. Yapılan araştırmalar ve deneylerin sonucuna göre ; vücut ağırlığının yüzde 70'i