Cüneyt Sadıç

Geçtiğimiz hafta değerli dostum Adnan Sarıdedeoğlu arayıp, “Yarın sabah hazır ol, Bahadır ve Scott ile programı yaptık, geçerken seni de alacağız” dedi. Keşfedilmemiş bir gurme Adnan. Programı o yaptıysa, işin işinde mutlaka yemek, hem de güzel yemek var demektir.
Bu arada artık meslektaş da sayılıyoruz kendisiyle. Pandemi dolayısı ile açılışını sürekli ertelediği, projesini Mimar Benal Kabaklı’nın yaptığı Selçuk’taki, No:10 isimli mini minnacık otelinin kapılarını sonunda bayramdan hemen önce açtı. Ben de yaz bitene kadar otelin bahçesini kendime ofis olarak seçtim.

Kahvaltıda çorba

Ertesi sabah Kuşadası’ndan yola çıktıktan yarım saat sonra İncirliova girişindeki Çorbacı Nalbant’taydık. Her ne kadar plaza cemaati burun kıvırsa da, kahvaltıda çorba besleyici ve doyurucu bir çözüm. Yurdum insanı boşuna yazmıyor lokantanın camına “Sabahları sıcak çorba bulunur” diye.
“Sabah kahvaltısında bir kâse sıcak çorba içen büyüklerimiz bu sayede güne hem sıcak hem de besleyici ve sindirimi

Geçtiğimiz hafta yazdığım gibi pandemi nedeniyle ertelenen düğünler özellikle bayram sonrası hız kazandı ve çiftler balayı programları için seyahat acentalarının kapısını çalmaya başladı bile. Yurdum insanının bu yılki balayı tercihlerini öğrenmek ve sizlerle paylaşmak adına birbirinden değerli beş turizmciye bu yılın balayı destinasyonlarını ve ayrılması gereken bütçeyi sordum.

Pınar Kartal Timer (Next Phase Danışmanlık): Çiftlerin baş başa kalabileceği Ayvalık, Kaz Dağları ve Kapadokya tüm sezonların gözdesi olurken, Bodrum, Göcek, Bozburun, Selimiye ve Fethiye bahar aylarında çok tercih ediliyor. Temmuz ve ağustos aylarında Güney’de olmayı seçenler için tekne seyahatleri güzel bir olanak sağlıyor. Balayı programı bütçeleri değişiklik gösteriyor ancak dört günlük bir balayı için bütçelerin 5 bin TL’den başladığını söyleyebiliriz.

Murat Özgüç (Proper Travel): Yurt içinde öne çıkan destinasyonlar Kapadokya, Kalkan ve Çeşme. Denizden faydalanmak, muhteşem

Malum nedenden dolayı ertelenen düğünler ve balayı programları sonunda birer birer gerçek oluyor. “İki bayram arası düğün olmaz” deyip erteleyenler de tatlı bir telaş içinde bayramın bitmesini bekliyorlar bugünlerde. Ve herkesin aklında bu yorucu sürecin bir an önce bitmesi ve düğünün hemen ardından, tüm yorgunluk ve birikmiş stresi atacakları balayı programı var. Nereden biliyorum derseniz, pek yakında dünyaevine girecek çok sevdiğim editörümün bayram mesajının altına eklediği “Yok mu bir balayı yazısı evlenecek çiftlere?” notundan...

Yurt dışı seçenekleri

Pandemi nedeniyle yurt dışı alternatifleri bu yıl da kısıtlı ne yazık ki. Mauritius, Filipinler, Barbados, Fiji, Bali, Seyşeller İtalya ya da Yunan Adaları gibi pek çok destinasyona gitmek henüz mümkün değil.
Ancak en az iki doz aşı olduysanız ve uçuştan önce son 72 saat içerisinde yapılmış PCR test sonucunuz negatif ise aralarında Maldivler, Jamaika, Hawaii, Bora Bora, Fransa, Güney Afrika’nın da bulunduğu 90’dan fazla ülkeden biri

Bayram öncesi bu son yazıyı hazırlarken, Türk turizmine yön veren, üç önemli meslek birliğinin, TÜROB, TUREB ve TÜRSAB’ın başkanı üç meslektaşımı arayıp, Milliyet okuyucuları için son dakika tatil önerilerini ve uyarılarını sordum. Onlar da bu yoğunlukta zaman ayırıp, düşüncelerini paylaştı. Ortaya kısa ama faydalı bilgiler içeren bu yazı çıktı. Her birine ayrı ayrı teşekkürler.

Müberra Eresin (TÜROB Başkanı): Güvenli turizm sertifikalı, pandemi kurallarına uyan, hijyen tedbirlerini tümüyle alan tüm tesislerimiz misafirlerini ağırlamaya hazır. Bayram tatili dönemi özellikle kıyı bölgelerde bir turizm hareketi sağlayacaktır. Antalya, Bodrum, Çeşme gibi tatil beldelerinin bayram döneminde dolu olması diğer yerlerin de dolu olduğu anlamına gelmiyor. Şehir otelleri, özellikle İstanbul otelleri bayram döneminde büyük ölçüde boş olacak.
Tatil planı yapmakta geç kalan veya yapamayan vatandaşlarımız da bayram tatili boyunca bulundukları şehrin tadını çıkarabilirler. Böylece şehir

Pandemi hayatımızı altüst etti, etmeye de devam ediyor. Normalin tanımı iki sene öncesinden çok farklı artık. Tatiller de bundan nasibini aldı. Otel ve destinasyon tercihleri değişti. Hijyen öne çıktı. Çılgın eğlenceler ve tatilde sosyalleşme çabaları, yerini sakin ve dingin programlara bıraktı. Normalleşme sonrası bu ilk bayram tatilinde, açık havada daha çok zaman vadeden kültür turları, yerinde duramayanların; sakin koylardaki küçük oteller ya da mavi yolculuk ise kum-deniz-güneş diyenlerin tercihi oldu. Bu yıl da eğilim, diğer insanlarla mümkün olduğunca az iletişim kurmak.

11 günlük Kurban Bayramı tatil fırsatı

Eğer 1.5 gün izin alabiliyorsanız, 15 Temmuz Perşembe günü yola çıkıp 25 Temmuz’da geri dönebilirsiniz. Bu da 11 günlük uzun bir tatil demek.
Peki nereleri tercih ediyor yurdum insani diyordum ki Medya Takip Merkezi’nin yaptığı, yerli ve yabancı medyada en çok konuşulan tatil beldelerimiz, araştırmasının sonuçları düştü posta kutuma.

Türk basınının gözdesi Bodrum

Medya Takip Merkezi,

Klavyenin başına geçtim ve hiç düşünmeden başlığı yazıverdim. Nereden geldi aklıma şimdi bu başlık diyordum ki, beynim normal işleyişine döndü, gülmeye başladım. Yolda dinlediğim Nilüfer’in albümünden etkilenen bilinçaltımın kısa bir süreliğine de olsa parmaklarımın kontrolünü ele geçirmeyi başarmasının sonucuydu bu haftaki başlık.

Hadi beni yine sev
Beni deli deli sev
Beni yine yeni yeni
Yine yeni yeniden sev

‘Yeniden Sev’ şarkısının nakaratındaki ‘Yine Yeni Yeniden’ cümlesi aynı zamanda sevgili Nilüfer’in 1992 yılında çıkardığı albümünün de adı. Nilüfer, yıllardır severek dinlediğim ve saygı duyduğum sanatçılar arasında. Umarım bir gün beraberce Şehr-i Konstantiniye’yi adımlar, dar ve loş sokak aralarında saklanan eski İstanbul’u ve onun ruhumu kâh şenlendiren kâh hüzünlendiren müziğini konuşuruz.

Yeni bir albüm, duru ve dinlendirici

Albümü hatırlamamın bir diğer nedeni de İstanbul Erkek Lisesi’nden arkadaşım, bir başka değerli müzisyen Hakan Kurşun. Sevgili

Bu hafta oldukça yoğundu. Uzun bir aradan sonra, Fener ve Balat üzerine yapmakta olduğum akademik çalışma için yeniden İstanbul’daydım. Birbirinden kıymetli insanlarla görüştüm, pek çok yeni bilgi edindim. Bittiğinde güzel ve detaylı bir çalışma olacak gibi gözükmekte... Ah bir de bu semtlerle ilgili zengin bir arşive sahip olan Fatih Belediyesi yetkilileri konuyla ilgili bıraktığım mesajlara geri dönüş yapsalar!
Bu hafta aynı zamanda sınav haftası. Bizim üniversitede yıl sonu sınavları başladı ki bütünleme, tek ders sınavları ile temmuz sonuna kadar devam edecek. Bu hafta sonu bir de üniversite sınavları var. Tüm öğrencilerimin ve bugün TYT’ye girecek yaklaşık 2 milyon 600 bin ve yarın AYT’ye katılacak yaklaşık 1 milyon 800 bin genç kardeşimin zihinleri berrak, yolları açık olsun.

Bursa’da maziye nostaljik yolculuk

“Bursa, Hristiyanlığın ilk konsülünün yapıldığı yer, Osmanlı’nın ilk başkenti, ilk külliyelerinin ve hastanenin ev sahibi, şairlere ilham veren, krallara şifa dağıtan,

Bilinmeyen bir kavram tarım turizmi... Bırakın sokaktaki insanı, turizme yıllarını vermiş meslektaşların dahi büyük bir kısmı bilgi sahibi değil böyle bir turizm şeklinin varlığından. Nasıl bir şeydir bu tarım turizmi, kapsamı, faydaları nelerdir diye araştırırken, yardım, bilgi ve notlarını benimle paylaşan eski dost, İstanbul Erkek Lisesi’nden ağabeyim, Faik Bayramoğlu’ndan geldi.

Tanımı nedir?

“Kelime anlamı olarak tarım; bitki ve hayvan yetiştirme, bitkisel ve hayvansal ürün elde etme, bu ürünlerin nitelik ve niceliklerini iyileştirme, bunları saklama, işleme, değerlendirme ve pazarlama bilimi ve sanatıdır” dedi Faik Ağabey ve arkasından ekledi: “Tarım ve hayvancılık tabiri tamamen yanlış; tarım kavram olarak zaten hayvancılığı da içinde barındırmakta.”

Anavatanı Anadolu

Ülkem öyle zengin ki, anlatınca yabancıları inandırmakta zorluk çekiyoruz. Yaklaşık 12 bin yıl önce, Fırat ve Dicle nehirleri arasında kalan bölgede, insanlık avcı-toplayıcı bir yaşam tarzından, yerleşik hayata, çiftçi-üretici düzene geçtiği ve çiftçiliğin