Gastroantep için geri sayım başladı
17.09.2018 - 15:23 | Son Güncellenme:
UNESCO tarafından titizlikle seçilen Yaratıcı Şehirler Ağı’nda 116 şehir arasında yer almayı başararak adını tüm dünyaya duyuran Gaziantep, 20-22 Eylül tarihlerinde 40 ülkeden dünyaca ünlü 41 şefin de katılacağı “GastroAntep” Festivali, Gaziantep’in zengin mutfağı ve sahip olduğu kültür mirasını yerelden globale taşıyacak.
Uluslararası Barbekü Şefi Andre Lima De Luca, dünyaca ünlü İspanyol Pasta Şefi Christian Escriba, Fransız, İtalyan ve İspanyol mutfağından esinlendiği teknikler ile geleneksel İskandinav Mutfağı’nı buluşturan Şef Jonathan Bernsten, Juan Bravo fonda ilustrada, Segovia’nın Şefi olan Ruben Arnanz, Forbes Dergisi tarafından “30 yaş altında en çok ilham veren 30 Avrupalı arasında gösterilen Pasta Şefi Andrea Dopico, 2002 yılında Congress The Best of Gastronomy çerçevesinde San Sebastian’da düzenlenen, Mantarlı Pinchos ve Tapas Ulusal Yarışması’nda 1.’lik ödülü kazanan Ignacio Echapresto gibi dünyaca ünlü şefler GastroAntep Festivali’ne katılacaklar.
Gaziantep Belediye Başkanı Fatma Şahin’in öncülüğünde ve Gaziantep’i Geliştirme Vakfı (GAGEV) desteğiyle 20 – 22 Eylül tarihleri arasında gerçekleştirilecek Gaziantep Uluslararası Gastronomi Festivali, yeme içme sektörünün ileri gelenlerinin yanı sıra ülkenin dört bir yanından gelen ziyaretçilerine unutamayacakları bir gastronomi deneyimi yaşatacak.
Festival boyunca asırlık lezzetler tadılacak
Yöresel lezzetlerin festival boyunca tadılacağı ve yerel üreticilerin coğrafi işaretli ürünlerle hazırladığı imza tatların tanıtılacağı Gaziantep Uluslararası Gastronomi Festivali, yeme içme sektörünün ileri gelenleri tarafından geniş bir platformda yeniden yorumlanacak. Gaziantep’le özdeşleşen fıstıklı baklava, katmer, Antep Beyranı, Firik pilavı, dolma, envai çeşit kebap çeşidi ve coğrafi işaretli ürünlerin Michelin yıldızlı dünyaca ünlü şeflerce tadılarak dünya mutfakları arasındaki yerini daha da sağlamlaştıracak.
