Peynir dolgulu kabak rulo tarifi

Peynir Dolgulu Kabak Rulo Nasıl Yapılır?

Kabağı iyice yıkayın ve soymadan uzunlamasına ince dilimleyin.

Dilimlediğiniz kabakları zeytinyağında yağladıktan sonra ızgarada pişirin.

Büyük bir cam kasede lor peynirini ve keçi peynirini iyice karıştırın.

Üzerine frenk soğanı, fesleğen ve kekiği ekleyin.

Kaparileri doğrayın ve karışıma ekleyip karıştırın.

Zeytinyağı ve çok az tuz ekleyerek tatlandırın.

Pişen kabakları içi boş rulo şeklinde sarın ve hazırladığınız karışımı içlerine doldurup servis tabağına dizin.

Soğuk olarak servis edin.