Kansızlıkla baş eden sebze! Yüksek miktarda demir içeriyor
05.06.2023 - 17:13 | Son Güncellenme:
Ispanak yemek olarak veya salatalarda Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Yeşil yapraklı bu sebze göründüğünden daha çok besin değeri içeriyor. İşte ıspanağın faydaları...
Ispanak hem çok sağlıklı hem de çok lezzetli bir sebze. Özellikle kış aylarında bol bol tüketilmesi gerekir. Sofralarda börek, gözleme, yemek ve yumurtalı şekilde karşımıza çıkan ıspanağın ise sayısız faydaları vardır.
A,C ve K vitaminlerinden zengin
- Ispanak, yüksek miktarda demir içerir. Demir, kan yapımında önemli bir rol oynar ve anemiye karşı korur. Demir eksikliği olan kişiler ıspanak tüketerek kan değerlerini yükseltebilirler.
- Ispanak, A, C ve K vitaminleri bakımından zengindir. Bu vitaminler, bağışıklık sistemini güçlendirir, göz sağlığını korur ve kemikleri kuvvetlendirir. Ayrıca ıspanakta bulunan folik asit, hamile kadınlar ve bebekler için çok önemlidir.
- Ispanak, lifli bir sebzedir. Lif, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar ve kabızlığı önler. Ayrıca lif, tokluk hissi verir ve kilo kontrolüne yardımcı olur.
- Ispanak, antioksidanlar açısından zengindir. Antioksidanlar, vücutta oluşan zararlı serbest radikalleri temizler ve hücreleri korur. Bu sayede ıspanak, yaşlanma belirtilerini geciktirir ve kansere karşı koruyucu etki gösterir.
- Ispanak, kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Ispanakta bulunan potasyum ve magnezyum, damarları gevşetir ve kan akışını kolaylaştırır. Bu da tansiyonu düzenler ve kalp sağlığını iyileştirir.
Ispanağın faydaları bunlarla sınırlı değil elbette. Ispanağı salatalarda, çorbalarda, böreklerde veya yemeklerde kullanabilirsiniz. Ispanağı pişirmeden önce iyice yıkamalı ve temizlemelisiniz. Ispanağı fazla pişirmemeye dikkat edin, yoksa vitaminleri kaybolabilir.
DİPNOT: Ispanak tüketmenin herhangi bir zararı yoktur ancak bazı kişilerde alerjiye veya mide rahatsızlığına neden olabilir. Bu durumda ıspanak tüketimini azaltmalı veya doktorunuza danışmalısınız.
