'Menemen soğanlı mı olur soğansız mı?' tartışması soğanın değerini gösterdi

Rafet El Roman'ın elinden tutup çıkardığı Yusuf Güney gibi, Kenan Doğulu'nun Sıla'yı parlattığı gibi, Tarkan'la çalışan Murat Boz gibi soğan da Vedat Milor sayesinde adeta altın çağını yaşıyor. Belki Twitter’da dünyayı kurtarmak mümkün değil ama en azından en büyük gastronomik problemimize(!) hemen burada noktayı koyabiliriz. Menemen soğanlı mı olur soğansız mı? — Vedat Milor (@vedatmilor) 24 Ağustos 2018 Yıllarca sofralarda en çok kullanılan sebzelerden olan ve değeri ancak yokluğunda anlaşılan soğan, bu aralar kıymeti geç anlaşılan 33'lük futbolcu gibi. Menemene soğan koyulur mu yoksa koyulmaz mı, bu apayrı bir tartışma konusu. O tartışmaya da işin üstadı Vedat Milor zaten el attı. Ankete katılan yaklaşık 440 bin kişinin yüzde 51'i 'menemen soğanlı olur' diyerek soğan cücüğü farkıyla tartışmanın galibi oldu. Fakat menemene soğan koyulmayacağını savunan anti-soğancı muhalif kesim de hiç az değil. Yüzde 49 önemli bir oran ve soğanlı menemencilerin güven oyu alamadığına işaret. Menemen yapacak çiftler için menemene soğan koyup koymamak beraber alınması gereken bir karar. Aslında sadece menemen için değil, bir Türk geleneği olarak sevgililer ya da eşler bir yemekte soğan yiyecekse beraber yer. Bunun amacı da çiftlerden soğan yemeyenin rahatsız olmamasıdır. Türk geleneklerinde soğanın apayrı bir yeri var. Fakirliği temsil eden kuru soğan, normalde ucuz olmasıyla biliniyor. Eski türk filmlerinde gördüğümüz ekmek ve soğan yiyen fakir ama gururlu karakterler de bu geleneğin temsilcileri. Soğanın bu aralar biraz pahalılaşmış olması bu geleneği değiştirmiyor. Aşık Mahzuni Şerif'in ünlü şarkısı Yiğit muhtaç olmuş kuru soğana da soğanın sadece yoksullar için değil yiğitler için de yararlı bir yiyecek olduğunu gösteriyor. Soğan doğrarken yaşlarla dolan gözlerimiz şimdi de yoksulun ve yiğidin dostu soğanın Vedat Milor'un menemen tartışması sayesinde tekrar hak ettiği değeri görmesi yüzünden doluyor. Menemen soğan koyulmayacağını düşünüyor olsak bile soğana saygı duymalıyız. turcel.orman@milliyet.com.tr