Madonna'nın aşçısı olmak sanıldığı kadar güzel olur mu?
Makrobiyotik beslenmeyi tercih eden ünlülerden olan Madonna, kendisi ve çocukları için yeni bir aşçı arıyor. Bu aşçıda aranan özellikler ve vaat edilen şartlar ise ilk bakışta gözleri parlatsa da, derinlemesine düşününce "Kulağa eğlenceli geliyor ama hakkaten öyle mi?" dedirtiyor.
Önceki aşçısı Mayumi Nishimura
Madonna'nın bir önceki aşçısı sağlık gurusu, makrobiyotik beslenme uzmanı Japon Mayumi Nishimura'ydı. Makrobiyotik beslenme ise yin-yang felsefesine uygun şekilde aşırı besinleri reddediyor. Aşırı Yin besinler olan şeker, baharat alkol ve aşırı Yang olan besinler et, yumurta ve peynirin metabolizma üzerinde fazlaca etkili olduğu için zamanla rahatsızlıklara yol açacağı düşünülüyor.
Madonna'nın yeni aşçısında aradığı ilk özellik ise Koşer yemeklerde (Hristiyan inancına göre uygun ve helal olan yemekler) uzman olması.
Beni övme kardeşim, bana para ver
Yediğimiz yemeklerden sonra 'ellerine sağlık' demek bizde adettir. Madonna ise tutacağı aşçı için yıllık 110 bin sterlin ödeme yapacağını açıkladı. Görüldüğü üzere profesyonel aşçılara yalnızca 'ellerine sağlık' demek olmuyor, hatrı sayılır bir ödeme yapmak gerekiyor.
Madonna'nın yeni aşçısı yıllık 110 bin sterlin, yani 798 bin TL kazanacak. Aylık yaklaşık 9 bin sterlin, yani 66 bin 500 TL yapıyor. İlk etapta "Ulan ne paralar var be" dedirttiği doğru.
Şartları göz önüne alalım
Öncelikle aşçı, Madonna'nın Londra, New York ve Lizbon'daki evlerinde görev alacak. Yani 'seyahat engeli' olmaması gerekiyor.
Ayrıca Madonna'nın boy boy 6 çocuğu olduğunu ve en küçüğünün 6, en büyüğünün 22 yaşında olduğunu da belirtmekte fayda var. Bu da demek oluyor ki aşçımız 'esnek çalışma saatlerine' de uygun olmak zorunda. Ha bir de küçük çocukların yemek beğenmeme ve bunu ağlayarak dile getirme huylarına karşın sabırlı olması lazım. Kapristen bıkıp "Madonna Hanım ben elimden geleni yapıyorum, beğenmiyorsanız MasterChef'ten Kel Murat'ı tutun" gibi cümleler kurmamalı.
Yemek tercihleri zorlu
Hristiyanlık inancına göre yenilebilir olan yemeklere 'koşer yemekler' deniyor. Madonna da koşer yemeklerde uzman bir aşçı istiyor.
Mesela kabuklu deniz ürünleri, pulsuz ve yüzgeçsiz balıklar, domuz eti pişirilmeyecek. Kırmızı etler asla az veya orta pişmeyecek, kanlı kalmayacak ve tuzla temizlenecek. Sağlıklı beslenme ön planda tutulacak. Öyle "Küçük hanım hamburger istemişti yapıverdim" demek yok. Et ve süt de aynı öğünde yer almayacak çünkü yin-yang raconuna ters. Aşçı yin-yang raconlarına uyacak, delikanlı olacak.
"Mayumi'yi getirin bana!"
Madonna ve eski aşçısı makrobiyotik beslenme gurusu Mayumi'nin yolları neden ayrıldı bilinmiyor. Mayumi artık 60 yaşını devirmiş (Madonna'yla yaşıt) biri olarak yalnızca kendi evinin mutfağına girmek istemiş olabilir.
Madonna bu aşçı arayışının sonunda istediğini bulamayıp sinir krizleri geçirerek "Mayumi'yi getirin bana!" demez inşallah.
turcel.orman@milliyet.com.tr
