Bir gün kahve lüks olursa ne yapacağız?

Küresel iklim değişikliği, yapılan araştırmalara göre kahve üretimini de etkileyecekmiş. Hatta muhtemelen, kahve bir lükse dönüşecekmiş. O zaman ne yapacağız? İşe geldiniz, ufak bir kahvaltı yaptınız ve sıra günün en keyifli anına geldi: Sabah kahvesi! Onsuz olmadığını, asla uyanamadığımızı hepimiz biliyoruz. Kahve artık bizim gözümüzü açmamızı sağlayan bir dosta dönüştü. Öğlen, yemek sonrası arkadaşlarla muhabbet etmek için yine kahveye sığınıyoruz. 'Birer kahve içeriz' diyoruz randevulaşırken. Çünkü kahve bizim için gerçek bir sohbet açıcı. Öte yandan biz kahveyi 'birinci dalga'sından itibaren takip eden, onunla yaşayan bir millet olarak elbette hak ettiği değeri ona veriyoruz. Verdiğimiz bu değer, günün en önemli anlarını kahveye saklamamızdan bile görülebiliyor. Başka hangi millet günün en önemli öğününe 'kahve altı' demiş ki? Kahvenin kahve olduğu günden beri kahve içiyoruz biz. Bu nedenle, upuzun zamandır kahve bizim hayatımıza entegre olmuş durumda. Hayatın her köşesinde kahve görmek mümkün. Bildiğimiz anlamda 'cafe'ler yokken 'kahvehane'lerimiz vardı örneğin. Kahveden vazgeçmemiz mümkün değil. Hiç değilse bilinçli bir vazgeçiş mümkün değil bizim adımıza. Peki ama, ya kahveden vazgeçmemiz gerekirse? Kahvenin lüks olması ihtimali, gözleri korkutmaya başladı. Küresel iklim değişikliğinin en önemli sonuçlarından biri de kahvenin artık lüks bir ürüne dönüşmesi ihtimali olacakmış. Uzmanlar böyle diyor. Gününü kahveyle geçiren herkes için 'kahve hatrına' düşünme zamanı, etrafı iyileştirecek bir yaşam tarzına geçmediğimiz müddetçe, kahve de diğer sevdiğimiz yiyecek ve içecekler de birer lükse dönüşecek... Buna katlanabiliyorsak, buyrun, aynı şekilde yaşamaya devam edelim. selcuk.bulut@milliyet.com.tr

Bir gün kahve lüks olursa ne yapacağız?

Küresel iklim değişikliği, yapılan araştırmalara göre kahve üretimini de etkileyecekmiş. Hatta muhtemelen, kahve bir lükse dönüşecekmiş. O zaman ne yapacağız?