Gözlerden tek damla yaş akmayacak! Soğan doğrarken bıçağa azıcık sürünYemeklerin içerisine dahil ettiğimiz lezzetli sebze soğan, oldukça sağlıklıdır. Ancak soğan doğrarken herkesin ortak bir derdi oluşur: Gözlerin yaşarması. Bu durumu ortadan kaldırmak için birçok farklı alternatif bulunabilir. İşte bazıları.
20.03.2025Püf Noktası
Ispanağı böyle yıkayın! Bütün kumu toprağı suyun dibine çökertiyorIspanak, sağlığa faydalarıyla bilinen, bol vitamin ve mineral içeren yeşil yapraklı sebzeler arasında yer alıyor. Ancak toprakta yetiştiği için yapraklarının arasına kum ve çamur dolabiliyor. Yanlış yıkama yöntemleriyle bu kirlerden tam anlamıyla arınması zor olabilir. Peki, ıspanağı en etkili şekilde nasıl temizleyebilirsiniz? İşte doğal ve pratik yöntemler!
27.02.2025Bilgi Rehberi
Kızartma yağındaki artıkları mıknatıs gibi çekiyor! Tek damlası israf olmayacakKızartma yapmak mutfakta en sevilen ama bir o kadar da uğraştırıcı işlemlerden biri! Patatesler, köfteler, çıtır tavuklar kızarırken mutfaktan yükselen o mis gibi koku harika olsa da, iş kızartma yağını temizlemeye geldiğinde işler pek de keyifli olmayabilir. İşte yağı temizlemenin en kolay yöntemi.
25.02.2025Püf Noktası
Dışı çıtır, içi yumuşacık! Dondurulmuş patates için taktik belli, fırında da oluyorPatates kızartması, mutfakların en sevilen yiyeceklerinden biridir. Dışı çıtır, içi yumuşacık, altın sarısı bir kızartmaya kim hayır diyebilir ki? Ancak herkesin bildiği gibi taze patatesleri soyup doğramak, yıkamak ve kurutmak gibi aşamalar yorucu olabiliyor. Dondurulmuş patatesler mutfağın kurtarıcısı oluyor. Çıtırlığını kaybetmeden ve lezzetli bir şekilde pişirmek için bunlara dikkat edin.
21.02.2025Püf Noktası
Dibi tutan tavayı tek sürüşte aynaya çevirdi! Yumurta kabuğu ile kolayı böyle karıştırınMutfakta yemek yaparken bir anlık dalgınlık sonucu tavanın dibi tutabilir. Yağlı ve yanmış lekeler yüzünden parlak görüntüsünden eser kalmayabilir. Aynı sorunları yaşıyorsanız bu yöntemi öğrendiğinizde çok şaşıracaksınız. Tavanızı hiç uğraşmadan, fazla ovalamadan ve çizmeden tertemiz yapacak kilit malzemeler var.
19.02.2025Püf Noktası
Soğanı yıkamak şartmış! Bakterisi üstünde kalıyor, fırçalamak da işe yarıyorHerkesin mutfağında bulunan soğan, genellikle yıkamadan yemeklere eklenen bir besindir. Kulağa ilginç gelebilir, ancak soğanı da yıkamanız gerekir. Kabuğunu çıkarmanın işe yaradığını düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz. Peki, soğanı neden yıkamalıyız?
3.02.2025Püf Noktası
Yemek yağlı olduysa bu yöntemlerle artık sorun değil! Fazla yağını alıyorHepimiz mutfakta zaman zaman fazla yağ kullandığımızı fark ederiz. Bu, hem yemeğin lezzetini hem de sağlığımızı olumsuz etkileyebilir. Neyse ki, yemeklerinizdeki fazla yağı almak için uygulayabileceğiniz birkaç pratik ve doğal yöntem var. Hem lezzetten ödün vermeden hem de sağlıklı bir sonuç elde ederek bu sorunu çözebilirsiniz. İşte yemeklerdeki fazla yağı almanın en etkili yöntemleri!
24.01.2025Bilgi Rehberi
Mutfak Temizlemenin Püf NoktalarıMutfağımızı pratik bir şekilde temizlemek için nelere dikkat etmeliyiz?
1.03.2017Püf Noktası
Mutfakta işinizi kolaylaştıracak ipuçlarıÖzellikle ev kadınları bu önerilere bayılacak. İşte mutfakta harcadığınız süreyi yarıya indirecek ve israfı önleyecek pratik ipuçları...
14.02.2017Mutfak
Hayatınızı değiştirecek mutfak ipuçlarıEvde et kıyma haline nasıl getirilir, aşırı tuzlu yemekler için ne yapılır biliyor musunuz? Yemek pişirirken bu pratik mutfak ipuçları hayatınızı değiştirecek. Hem uygulaması çok kolay hem de pratik...
13.03.2017Mutfak