Aylarca ne lezzeti ne vitamini eksiliyor! Kemik suyu için vakum ve cam şartmışKemik suyu, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezlerinden biri olarak hem içerik hem de lezzet açısından zengin bir gıdadır. Çorbalardan soslara kadar pek çok tarifte kullanılan kemik suyu, aynı zamanda kolajen, mineraller ve vitaminler bakımından da oldukça zengindir. Özellikle sporcular tarafından sıkça tüketilir. Peki, kemik suyu nasıl saklanmalı? Lezzetini ve besin değerini korumak için en doğru saklama yöntemi nedir? Cevabı haberimizde.
1.10.2024Püf Noktası
Et ve kemik suyu aynı değil! Gurmelerin tarifindeki ‘kurşun’ zehir saçıyorTadına doyum olmaz çorbaların, pilavların ve yemeklerin lezzetini veren et ve kemik suları, sağlık açısındandan pek çok faydası olmasıyla biliniyor. Ancak pek bilinmese de et ve kemik suyu tam olarak aynı şey değil. Üstelik dikkat edilmediği takdirde 'kurşun' tehlikesi ortaya çıkıyor! Detaylar haberimizde.
11.08.2024Sağlıklı Beslenme
Düdüklü tencere vitamini öldüyor! Yavuz Dizdar: 'Kemik suyu hariç kullanmayın'Genellikle birçok kişinin evinde bulunan düdüklü tencereler, yemeklerin daha pratik bir şekilde hazırlanmasını sağlıyor. Ancak Doç.Dr. Yavuz Dizdar verdiği bir röportajda düdüklü tencerede pişen yemeğin besin değerinin düştüğünü belirtti. İşte nedeni.
30.07.2024Genel Sağlık
Kurban'dan kalan kemikler şifa deposu! Buz yapar gibi saklayın, vitamini ölmüyorKurban Bayramı'nın geçmesiyle birlikte kesilen etlerin nasıl saklanacağı herkesin kafasında karmaşık bir soruydu. Şimdi ise kalan kemikler ve kemik suyunun muhafazası daha önemli. Uzmanlara göre kemik suyunu atmak yerine mutlaka tüketmelisiniz. İşte kalan kemikleri değerlendirmenin yolları.
29.06.2024Püf Noktası
Eklem ağrılarını şıp diye kesiyor! Kelle paçadan 10 kat daha etkili, kolajen fışkırıyorKelle paça içerdiği kolajen miktarı ve çeşitli faydalarıyla birçok kişinin severek tükettiği bir çorba. Ancak bazı kişilerin damak zevkine hitap etmiyor. Ancak kelle paçadan 10 kat daha fazla kolajen içeren yeşil mercimek ve kemik suyuyla yapılan çorba kelle paça sevmeyenlerin imdadına yetişebilir.
25.05.2024Genel Sağlık
Her gün içen yaşlanmak nedir bilmiyor! Doğal kolajen yerine geçen tarifDüzenli bir şekilde ilikli kemik suyu içmek cildinize ve sağlığınıza sayısız fayda sağlıyor. İşte adeta doğal kolajen etkisi gösteren ilikli kemik suyunun vücudunuz için yaptıkları.
6.11.2023Genel Sağlık
Tepeden tırnağa yeniliyor, Trakyalılar görünce hemen topluyor! Kemik suyu kadar etkiliVücudunuzu tepeden tırnağa yenileyecek süper besinler en umulmadık şeyler arasından çıkabilir ve ister inanın ister inanmayın, bunlara erişmek için tomar tomar para vermenize de gerek yok! Adlarını duyunca bile çok şaşıracağınız, kendisi basit ama sahip olduğu özellikleri bir o kadar muhteşem olan 5 süper gıdayı öğrenmeye hazır mısınız? Hatta bazıları şu an mutfağınızda ya da bahçenizde bile olabilir! Hazırsanız açıklamaya başlıyoruz…
21.08.2023Genel Sağlık
Kemik suyunun faydaları saymakla bitmiyor!Kemik suyu, hayvanların bağ dokuları ve kemikleri kaynatılarak yapılmaktadır. Kemik suyu soslarda ve çorbalarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Diyetisyen Hülya Çağatay konu hakkında bilgiler verdi.
9.06.2022Sağlıklı Beslenme
Vücudun tutkalı kolajen! Kemik suyu çare mi? İşte cevabıYalnızca cilt için faydalı olduğu sanılan kolajen aslında saç sağlığından kıkırdağa, yüzdeki kırışıklardan kalp hastalıklarına kadar tüm vücudumuz için olmazsa olmaz bir protein. Peki neden kolajen kaybı yaşıyoruz? Uzmana danışmadan kolajen takviyesi kullanmak doğru mu? Uzmanlar çarpıcı uyarılarda bulundu.
4.06.2022Haberler
Muhteşem ciltleri ve fizikleriyle dikkat çeken ünlüler kahvaltıda ne yiyor?Günleri sıkı antrenmanlarla geçen sporculardan cildinin olabildiğince parlak olmasını isteyen ünlü oyunculara kadar, yıldızlar için kahvaltı çok önemli bir öğün. Her biri birbirinden farklı olan bu kahvaltı tercihlerinin hepsinin besleyici değeri yüksek ve sindirimi kolay. İşte favori ünlülerinizin güne başlamak için tercih ettikleri kahvaltıları!
6.04.2022Diyetler
Neden kemik suyu tüketmelisiniz?Büyükannemizin meşhur sebze çorbasının gizli malzemesi olan kemik suyunun hem sağlığımız hem de cildimiz için oldukça faydalı olduğunu biliyor muydunuz? İşte kemik suyu tüketmenin faydaları... PembeNar Özel
30.08.2021Genel Sağlık
Korona'yı fırsata çevirdi! Kilosu 25 lira...Tokat'ta lokanta işletmecisi Erhan Uzun (37), pandemi nedeniyle işleri azalınca farklı bir alana kaydı. Uzun, "Bizim de işlerimiz düşmeye başladı. Biz ne yaparız, işlerimizi nasıl artırırız, diye düşündük. İnsanların talepleri de bizi buna sürükledi." dedi.
26.03.2021Ekonomi
50 kavanozdan 5 bine çıktı! Siparişlere yetişemiyor...İstanbul'da yaşayan 41 yaşındaki Nezihe Filiz Toker, babaannesinden öğrendiği kemik suyunu yıllarca yapıp ailesine içirdi. 2 çocuk annesi kadın, arkadaşının tavsiyesiyle 2 yıl önce kendi markasını kurdu. İlk başlarda ayda 50 kavanoz satan Toker, şimdilerde bu sayıyı 5 bin kavanoza çıkardı. İşte 41 yaşındaki Nezihe Filiz Toker'in yeni hedefi...
7.03.2021Ekonomi
Kemik suyunu ne kadar tüketmeliyiz ve kaç saat kaynatılmalı? Kemik suyu, her yaş grubunun tüketimine uygun içerdiği vitamin ve minerallerle vücut direncini artırdığını söyleyen Diyetisyen Gizem Gençyürek, "Kemik suyunun azı yarar, çoğu zarar. Hayvansal yağ kaynağı olan kemik suyu yüksek oranda kolesterol içermesi sebebiyle kalp-damar ve kan kolesterol düzeyleri yüksek olan hastalarla fazla kilolu bireyler için uygun olmayabilir" dedi.
10.01.2021Sağlıklı Beslenme
"Kemik erimesine karşı kemik suyu tüketin"Osteoporoz diğer adıyla kemik erimesinin vücuttaki kemiklerin zayıflamasına ve daha kırılgan hale gelmesine sebep olduğunu belirten Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Gürkan Taşkale, “Kemik suyu tüketmek, özellikle de yemeklerde kemikli etin kullanılması kemik sağlığına yararlı olacaktır” dedi.
18.10.2019Genel Sağlık
Sıkı bir cilt için haftada 2 gün kemik suyu çorbası için!Sıkı ve sağlıklı bir vücuda sahip olmak için dengeleri iyi kurmanın önemli olduğunu söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Erdi Abdullah Uğur, tek başına diyet veya spor yapmanın yetmediğini söyledi. Uğur, “Sıkı bir cilt için haftada 2 gün kemik suyu çorbası içebilirsiniz” dedi.
3.07.2019Cilt Bakımı
Şifa ve gençlik iksiri: Kemik suyuDermatoloji Uzmanı Dr. Mehtap Kıdır, kırışıklık ve selülit için haftada iki kez kemik suyu içilmesini önerdi. Dr. Kıdır, kemik suyu içerek yaşlanmanın etkilerinin azaltılabileceğini söyledi.
19.03.2019Genel Sağlık
Evde yapılan kemik suyu ne kadar besleyici?Sağlıklı beslenme Koçu Derya Budak, özellikle kış aylarında hepimizin evde yaptığı kemik suyunun besleyiciliğini kaybetmeden hazırlanışı ile ilgili doğru bilgileri paylaştı.
6.03.2019Sağlıklı Beslenme
Kemik suyunun bilinmeyen faydalarıKış mevsimiyle birlikte soğuk algınlığı, üst solunum yolu enfeksiyonu gibi hastalıklarda artış yaşanırken Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Yrd. Doç. Dr. Alper Özkılıç bebekler ve çocuklarda kemik suyu ile yapılmış çorbanın bağışıklık sistemine olan etkilerini açıkladı.
26.02.2019Sağlıklı Beslenme
Kemik suyunun bebek ve çocuklara faydalarıKış aylarının gelmesiyle birlikte soğuk algınlığı, üst solunum yolu enfeksiyonu gibi hastalıklarda artış yaşanırken Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Yrd. Doç. Dr. Alper Özkılıç bebekler ve çocuklarda kemik suyu ile yapılmış çorbanın bağışıklık sistemini güçlendirdiğini, sindirimi kolaylaştırdığını ve uyumaya yardımcı olduğunu bildirdi.
21.01.2019Ebeveyn
Kemik suyunun bebekler için faydalarıEk gıdaya geçiş sürecinde her annenin aklındaki sorular aşağı yukarı aynı: Hangi ayda ek gıdaya geçilmeli, hangi besinler bebeğin bağışıklık sistemine iyi geliyor; anne sütü ve ek gıda oranı nasıl dengelenmeli? Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Murat Palabıyık açıkladı.
14.12.2018Bebek
1 Hafta boyunca kemik suyu içerseniz ne olur?Stephanie Eckelkamp ayılabilmek için her gün fincan kahve içenlerden. Kahvenin ona enerji verdiğini ve dinç hissettirdiğini düşünüyordu. Sonrasında ise kahveye bağımlı hale gelmeye başladığını düşünerek kahve yerine kemik suyu içmeye başladı. Kendini enerjik hissetmenin psikolojik olduğunu düşünerek ilginç bir deneye imza attı.
9.10.2018Sağlıklı Beslenme
Kemik suyu gerçekten faydalı mı?Kemik suyu herkes tarafından çok yararlı olduğu bilinen mucizevi bir besin kaynağı. Peki kemik suyu gerçekten faydalı mı? Ortopedi ve Travmatoloji Uzmanı Koray Ünay cevapladı:
14.09.2017Sağlık
Caner, 10 litre kemik suyu aldı!Caner Erkin ve eşi Asena, önceki gece...
16.09.2014Futbol