Hamur
Son dakika hamur haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan hamur gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan hamur haber sayfamızda...
Hamur
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 3.070 hamur haberi bulunmuştur.
Zar gibi açılan yufkanın sırrı hamurunda saklı! 1 kaşığı yırtılmasını önlüyorYufka açarken karşılaşılan en can sıkıcı sorunlardan biri yırtılmalardır. Ancak usta aşçıların sır gibi sakladığı bir yöntemle bu problem tarihe karışıyor. Hamura eklenen küçük bir dokunuşla yufkalar hem incecik açılıyor hem de dayanıklılığıyla fark yaratıyor. Sofralarınızda göz dolduran lezzetler hazırlamak artık çok daha kolay!
20.11.2024Bilgi Rehberi
Dondurulmuş ürün pazarı 5 milyar TL’ye ulaştıTürkiye’de gıda sektörünü ilklerle tanıştıran, yurt içi ve yurt dışı pazarlardaki varlığıyla ülkemize değer katan Pınar Et, son yıllarda tüketici taleplerine hızla cevap verebilmek ve pazarın dinamiklerine uyum sağlamak için yoğun bir inovasyon sürecine odaklanarak dondurulmuş ürün yelpazesini genişletmeyi sürdürüyor.
19.11.2024Ekonomi
Bu yöntemle yufkanız çarşaf gibi açıklacak! 1 kaşık ekleyince tel tel oluyorYufka açarken dikkat etmeniz gereken birkaç önemli nokta var. Özellikle hızlı açmak ve leziz yufkalarla börekler yapmak için bazı detaylar ustaların ‘püf’ noktası dediği kadim sırlar arasında. Yufkanın malzemelerine 1 bonus eklenince yufkalar yumuşacık oluyor! Peki bu malzeme ne ve nasıl kullanılıyor?
15.11.2024Püf Noktası
Yumuş yumuş kekler, puf puf poğaçalar! Kabartma tozu nasıl kabartabiliyor?Evde kek veya poğaça yaparken, hamurun kabarıp yumuşacık olması için genelde kabartma tozu kullanırız. Peki, bu beyaz tozun hamuru nasıl kabarttığını hiç düşündünüz mü? Aslında kabartma tozu, hamurun içinde farklı bir kimyasal süreç başlatır ve bu süreç sayesinde hamur kabarır, daha pofuduk ve lezzetli bir hal alır. Basit bir olay gibi gözüküyor olsa da aslında oldukça ilginç bir kimyasal tepkimedir.
13.11.2024Bilim ve Çocuk
Börek, poğaça, tatlı fark etmez! Hepsine gidiyor, hamur işine yapılan altın dokunuşHamur işi içeren birçok fırın yiyeceği için genellikle herkes aynı yöntemi kullanır. Unlu mamuller listesindeki yemekler fırına girmeden önce üzerine yumurta sürülür. Peki, bu tür yiyeceklere sadece yumurta sarısı sürmek doğru olur mu? İşte cevabı.
13.11.2024Püf Noktası
Şeflerden mis gibi kokan turta tarifi! Soğuk malzeme şart, gün sofralarının parlayan yıldızıTurta, mutfağa adım atan herkesin denemek istediği hem göze hem de damağa hitap eden klasik lezzetlerden birisidir. Ancak iyi bir turta yapmanın püf noktalarını bilmeden işe koyulmak, istenmeyen sonuçlar doğurabilir. Tarifleri birebir uygulasanız bile, turtanız istenilen kıvamda olmayabilir. İdeal bir turta, çıtır çıtır bir hamura ve lezzetli bir iç harca sahip olmalıdır. Fakat bunun için bazı detaylara dikkat etmek gerekir.
12.11.2024Püf Noktası
Pendik'te börekçideki kavganın yeni görüntüleri ortaya çıktı!Pendik'te iddiaya göre bir börekçide çalışan İbrahim Demir, sipariş götürdüğü Burçin B.'yi mesaj atarak taciz etti. Burçin B.'nin olayı eşi Uğur B.'ye anlatması üzerine iş yerini basan kocası ile çalışanlar arasında kavga çıktı. Uğur B., iş yeri çalışanları tarafından darbedildi. Haklarında yaralamaya ilişkin açılan davanın ilk duruşması görüldü.
7.11.2024Haberler
Türkiye'nin konuştuğu görüntülerin perde arkası ortaya çıktı! Börekçiden ahlaksız mesajPendik'te iddiaya göre bir börekçide çalışan İbrahim Demir, sipariş götürdüğü Burçin B.'yi mesaj atarak taciz etti. Burçin B.'nin olayı eşi Uğur B.'ye anlatması üzerine iş yerini basan kocası ile çalışanlar arasında kavga çıktı. Uğur B., iş yeri çalışanları tarafından darbedildi. Haklarında yaralamaya ilişkin açılan davanın ilk duruşması görüldü.
7.11.2024Gündem
Süre uzadıkça yumuşuyormuş! 40 yıllık usta tüyoyu verdi, en güzel pişi böyle yapılırPuf puf kabaran pişiler yapıp kahvaltı sofranızı şenlendirmek ister misiniz? Mayalı pişi yaparken dikkat edeceğiniz 2 ayrıntı sizi bir anda 40 yıllık hamur ustasına çevirebilir. En güzel pişiler sizin mutfağınızda pişsin istiyorsanız kaydırmaya devam edin!
5.11.2024Püf Noktası
Masterchef'te elenen isim belli oldu! İkinci turun tabağı beklenen yerden geldiMasterchef'te haftalar ilerledikçe heyecan daha da arttı. Potadaki yarışmacılardan bir isim daha hayallerine veda etti. Yarışmacılar ikinci turun bekledikleri yerden geldiği söyledi. Şefler en kötü tabağı seçti ve bir isim Masterchef'ten elendi.
4.11.2024Cadde
Ölen annesinin buzluğundan çıkan sır! Gerçeği bilen tek kişi var: 'Aile mirasımız'Annesini kaybedeli kısa bir zaman olmuştu. Üzüntüsünü bir kenara koyan kadın, ondan geriye kalanları toplamaya koyuldu. Bulduğu her çekmeceyi, her dolabı açıyordu. Sıra buzdolabına geldiğinde ise işin rengi değişti. Buzluk kısmında kağıda sarılı olarak duran şey, tam 84 yıllık bir sırrı işte böyle ortaya çıkardı.
2.11.2024Yaşam
Mersin’de kadınlara pozitif ayrımcılıkKadın üreticilerle bir araya gelen Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer, üreticilere verdikleri destekleri anlatarak “Kadınlar, bizden daha fazla talepte bulunsun” dedi. Seçer, “Meslek öğrenmek istiyorsanız bize müracaat edin. Kaynakçı, duvarcı kadın ustamız var, hepsini yapabilirsiniz” ifadelerini kullandı.
29.10.2024Ekonomi
1 kamyon unla rekora! Bursa'dan uzaya GPS'li börek gönderdi: 'Elon Musk'a sözüm var'Bir börekle rekor kırılır mı? Kimileri bunun mümkün olmadığına inansa da Bursa'dan tüm dünyaya börek gönderen rekortmen börekçi Hasan Acar için zor olabilirdi ama imkansız değildi. O ve böreklerinin başrolde olduğu çok sayıda 'ilk' ve rekor, dünya çapında ses getirmişti. Bütün bunların fitilini ateşleyen ise 1 kamyon unu göndermekten vazgeçen proje sponsoru oldu.
28.10.2024Yaşam
Balon gibi kabarıyor, kurumayan lavaş için tarifteki küçük sır! Tek malzemeyi eksiltinKahvaltıda, öğle yemeğinde ya da piknikte, nerede isterseniz orada tüketebileceğiniz son derece pratik ve hafif bir ürün olan lavaş, nasıl yapılır? Bayatlamaması için tarifteki küçük sır ne? Merak edenler için balon gibi kabaran ve bayatlamayan lavaşın sırrını haberimizde vedik!
28.10.2024Püf Noktası
En büyük problemi yağ çekmesi! Pofuduk pofuduk yağ çekmeyen pişinin püf noktası buymuşPişi yaparken en sık karşılaşılan sorunlardan biri, hamurun fazla yağ çekmesi ve ağır bir yapıya dönüşmesidir. Ancak, doğru teknikler ve birkaç basit ipucuyla pişinin pofuduk kalmasını sağlamak ve yağ çekmesini önlemek mümkün. İşte, mükemmel pişi yapmanın sırları ve yağsız, hafif bir lezzet için dikkat edilmesi gereken püf noktaları!
11.10.2024Bilgi Rehberi
Türkiye'ye aldığı tek yön bilet kaderini değiştirdi! '17 yaşında fırsat olarak gördüm'Ülkesinin soğuk havasını ve toplumunu sevmiyordu. Bu nedenle hiçbir zaman kendini doğup büyüdüğü İsveç’e ait hissetmedi. Her zaman sıcak bir ülkede yaşamak isteyen ve bu hayalini 17 yaşında Türkiye’ye tek yön bilet alarak gerçekleştiren Nicole Gheibi ülkemize gelmekle kalmadı, köye giderek hamur açtı. "Sonsuza dek burada yaşamak istiyorum" diyen Nicole hikayesini 'Sen Anlat' okuyucuları için anlattı.
11.10.2024Yaşam
Canan Karatay'dan kahvaltılık börek tarifi! Çekine çekine yedirtmiyor, çayla iyi gidiyorKahvaltılık sofralarında birçok insanın tükettiği besinler birbirine benzerdir. Sofralardan eksik olmayan besinler yerini alırken, hamur işine de yer verilir. Uzmanların görüşüne göre hamur işi, beyaz ekmek gibi yiyecekler sağlık açısından oldukça zararlı. Bu tür yiyeceklerden uzak durulması gerektiğini savunan Prof. Dr. Canan Karatay, kahvaltıda tüketebileceğiniz sağlıklı böreğin tarifini verdi.
10.10.2024Püf Noktası
7 ilden 13 belediye başkanı AK Parti'ye katıldıCumhurbaşkanı ve AK Parti Genel Başkanı Recep Tayyip Erdoğan, AK Parti TBMM Grup Toplantısı'nda yaptığı konuşmada, TBMM'nin 28. Dönem 3. Yasama Yılı'nın, siyasi partilere, milletvekillerine ve Meclis çalışanlarına hayırlı olmasını diledi.
9.10.2024Haberler
Son dakika... 7 ilden 13 belediye başkanı AK Parti'ye katıldıCumhurbaşkanı ve AK Parti Genel Başkanı Recep Tayyip Erdoğan, AK Parti TBMM Grup Toplantısı'nda yaptığı konuşmada, TBMM'nin 28. Dönem 3. Yasama Yılı'nın, siyasi partilere, milletvekillerine ve Meclis çalışanlarına hayırlı olmasını diledi.
9.10.2024Gündem
Zar gibi açılan yufkanın sırrı! Yufkacıdan alınmış gibi incecik oluyorEvde yufka açmak, özellikle incecik ve zar gibi olması gerektiğinde, ustalık gerektiren bir iştir. Ancak, bazı püf noktaları ve doğru tekniklerle evde bile yufkacıdan alınmış gibi incecik yufkalar yapabilirsiniz. İşte, zar gibi açılan yufkanın sırları ve bu lezzeti evinizde mükemmel şekilde hazırlamanın yolları!
8.10.2024Bilgi Rehberi
Şanlıurfa'da feci olay! 13 yaşındaki çocuk elini hamur makinesine kaptırdıŞanlıurfa'da feci bir olay meydana geldi. 13 yaşındaki çocuk elini hamur makinesine sıkıştırdı. İşte detaylar...
6.10.2024Haberler
Balıkesir'de silahlı saldırı! İlçe Tarım Müdür Vekili makamında vurulduBalıkesir Marmara Adası'nda silahlı saldırı düzenlendi. İlçe Tarım Müdür Vekili Murat Yakupoğlu, makamında vurularak öldürüldü. İşte detaylar...
6.10.2024Gündem
Şanlıurfa'da feci olay! 13 yaşındaki çocuk elini hamur makinesine kaptırdıŞanlıurfa'da feci bir olay meydana geldi. 13 yaşındaki çocuk elini hamur makinesine sıkıştırdı. İşte detaylar...
6.10.2024Gündem
‘Kaçış butonu’yla eğlence katlanıyorKanal D’nin, eğlence ve lezzeti bir araya getiren programı ‘Arda ile Omuz Omuza’, sürprizlerle başlıyor. Konukların basacağı ‘kaçış butonu’, Şef Arda Türkmen’e zor anlar yaşatacak.
6.10.2024Cadde
Aralarında ünlü markalar var: Köftede eşek eti, pul biberde boya... Tek tek listelendi! Vatandaşın sağlığıyla kumar oynuyorlarKırmızı etten, süt ürünlerine, gıda takviyelerinden zeytinyağına kadar her kalem ürün Bakanlığın radarında! Ekim ayı itibarıyla taklit ve tağşişi yapılan ürünler listesi yayınlandı. Gıdada sahtecilik günyüzüne çıktı. Sahte bal, eşek eti, nişasta ve boyalı ürünler dikkat çekti. Vatandaşların son dönemde çok rağbet gösterdiği bir üründe ise ilaç etken maddesine rastlanıldı. Peki vatandaşlar hileli ürünleri tespit ettiği taktirde nereye şikayet etmeli? İşte detaylar...
5.10.2024Ekonomi