Fizikçi kafayı taktı, müzedeki çömlekten çıkardı! 4 bin 500 yıl sonra ilk: 'Tadı harika'Sofralarımızı süsleyen birbirinden farklı çeşit ekmek, insanlık var olduğu günden bugüne dek temel besin kaynağı olarak görüldü. Yıllar geçtikçe değişimine uğrayan ekmek yapım teknikleri de eskiye olan merakın yok olmasına engel olmadı. Bu konuya kafayı takan bir fizikçi, Antik Mısır'da ekmeğin nasıl yapıldığını merak edip müzenin yolunu tuttu ve bakın neler oldu.
16.02.2025Yaşam
Kuru üzümün suyunu ekleyin! Kek gibi ekşi mayalı ekmek parmakları yedirecekKuru ya da taze üzümden yapılan çok lezzetli ve sağlıklı bir ekmek tarifiyle geldik. Tarifini belki de hiç duymadığınız üzüm sulu, ekşi mayalı, zeytinyağlı ve kekikli bu ekmek, kahvaltı ve çay sofralarınızı lezzetlendirecek. Peki bu sağlıklı tam buğday ekmeği nasıl yapılır?
9.02.2025Püf Noktası
5 bin yıllık ekşi maya sırrı! Evde en doğalına ulaşın, cam kavanozda çoğalıyorEkşi mayayla yapılan ekmeklerin ne kadar güzel olduğunu bilenler bir süre sonra bundan vazgeçemeyebilir. Sağlıklı ve lezzetli ekşi maya ise 5 bin yıllık bir sırrın ürünü. Peki her yerde bulamayacağınız ekşi maya nasıl yapılır?
19.11.2024Püf Noktası
Fırında alınmış gibi ağızda eriyecek! Ekmeği ilaca çevirme gücü var, soğukta tutunEkşi maya, yüzyıllardır geleneksel ekmek yapımında kullanılan, doğal fermantasyon sürecinin ürünü olan bir kültürdür. Zamanla kaybolmaya yüz tutmuş olsa da özellikle son yıllarda yeniden popülerlik kazandı. Evde ekşi maya ile yapılan ekmekler, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı ve içeriği bakımından besleyici bir alternatif sunar. Ancak, ekşi mayanın uzun ömürlü olması ve her zaman kullanılabilir halde kalması için doğru saklama yöntemlerine ihtiyaç vardır. İşte o saklama yöntemleri.
2.10.2024Püf Noktası
Fırından yeni çıkmış gibi taptaze kalıyor! Üçüncü ve beşinci günü sakın kaçırmayınBirçok kişi, dışarıdan ekmek satın almak yerine ev ekmeği tüketmeyi tercih ediyor. En sık tüketilen ekşi mayalı ekmek oldukça lezzetli ve besleyicidir. Ancak bu tür ekmekler kısa süre içerisinde bozulmaya başlayabilir. Taze ekşi mayalı ekmeğin bozulmaması için hangi yöntemleri uygulayabilirsiniz? İşte yöntemleri.
1.10.2024Püf Noktası
Topuktaki çatlakları bitiren ekşi maya yöntemi! Ne koku kalıyor ne de bakteriSıcak havalarda uzun süre ayakkabı giyiyorsanız birçok rahatsız edici konudan muzdarip olabilirsiniz. Genellikle ihmal edilen bir konu olsa da ayak bakımı sağlıklı yaşam için çok önemlidir. İşte ayakları tertemiz yapan ekşi maya yöntemi.
28.06.2024El ve Ayak Bakımı
Ekşiliğinde şifa var! Açlık hissine son veriyor, hazımsızlık çekenlere de birebirHalk arasında ekmek tüketmenin sağlığa zararlı olduğuna dair yaygın bir inanış var. Ancak bu her ekmek için geçerli değil. Ekşi mayalı ekmek için vücuda zarar verdiğinin söylenmesi oldukça yanlış. İşte M.Ö. 1500 yıllardan günümüz sofralarına kadar uzanan ekşi mayalı ekmeğin faydaları.
7.10.2023Sağlık