Baharatlar ve özellikleriDoğada halihazırda var olan ya da işlenerek son halini alan yüzlerce baharat var. Baharatlar geçmişten günümüze farklı amaçlar için kullanılmış. Eski zamanlarda yemeklere tat katmanın yanı sıra onları uzun süre muhafaza edebilmek için de kullanılan baharatlar, günümüzde yemeklerin lezzet sırlarının başrol oyuncusu. Bakalım hangi baharatın ne faydası varmış?
Hem besliyor hem de iyileştiriyor! Evinizden eksik etmemeniz gereken 5 baharatYemeklerimizi lezzetlendirmek için kullandığımız baharatların yararlı ve doğal bileşiklere sahip olduğunun farkına varmadan genellikle evde grip veya sindirim sorunları ile gibi sağlık problemleriyle mücadele etmeye çalışıyoruz. Bu nedenle bazı baharatlar ve bunların sağlığımız üzerindeki inanılmaz etkilerini size anlatmak istiyoruz! “Hangi baharat neye iyi gelir?” diye merak ediyorsanız işte cevabı… PEMBENAR ÖZEL
Baharatların bilinmeyen faydalarıBaharatların faydalarına değinen Beslenme ve Diyet Uzmanı Ulaş Özdemir, zencefilin kadınlara olan etkisine zerdeçalın ise erkeklere olan etkilerinden bahsetti.
Eklem ağrısı ve mafsal iltihabına iyi gelen baharatlarYemeklerinizi ve içeceklerinizi tatlandırmak için kullandığınız bazı baharatlar ve onlardan elde edilen yağlar eklem ağrısı ve mafsal iltihabını hafifletmeye yardımcı olabilir.
Baharatların faydalarıMutfağın olmazsa olmazı olan baharatlar yalnızca yemeklere tat katmakla kalmıyor, hepsi aynı zamanda sağlığa oldukça faydalı. İşte onlardan bazıları...
Hangi baharat neye iyi gelir?Hangi baharatın hangi ihtiyacımızı karşıladığını Hisar Intercontinental Hospital Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Karacanoğlu’ndan öğrendik.