Baharatların faydaları
06.08.2015 - 14:00 | Son Güncellenme:
Mutfağın olmazsa olmazı olan baharatlar yalnızca yemeklere tat katmakla kalmıyor, hepsi aynı zamanda sağlığa oldukça faydalı. İşte onlardan bazıları...
Karanfil
Karanfilin antiseptik özelliği mikropları öldürmeye yardım ediyor.Ağız kokusuna iyi geldiği herkes tarafından bilinmekle birlikte sakinleştirici etkisi de bulunmakta. Çayınıza koyacağınız karanfilin sakinleştirici etkisinden de faydalanabilirsiniz.
Kimyon
Kimyonun en önemli özelliği yağ yaktırıyor olması. Aynı zamanda sindirim sistemini de düzenlemeye yardımcı.Güne başlarken tükettiğinizde tokluğu koruyan kimyonu sabah kahvaltılarında yumurtayla rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Kekik
Kekik önemli antioksidanlardan biri. Sindirim sistemine de oldukça faydalı olan kekiğin yağ azaltıcı etkisi de var.Bunun dışında kansere koruyucu etkisi olduğu yapılan araştırmalarda gözlenmiş durumda.
Kırmızı biber
Tadındaki acılığı veren madde metabolizmayı hızlandırmasıyla birlikte tok tutmaya yardımcı ve yağ yakımını arttırıyor.Önemli bir antioksidan olması sebebiyle kansere karşı koruyucu. Göz, kalp, damar sağlığında da oldukça etkili.
Muskat
Muskatın bağışıklığı güçlendirmesinin yanı sıra en önemli özelliği doğal bir ağrı kesici olması.Stresi azalttığı gibi uyku kalitesini de arttıran muskatı yemeklerinize güzel bir tat için de ekleyebilirsiniz.
Tarçın
Tarçını gerek kan şekerini düşürmek için gerekse de bağışıklığı güçlendirmek kullanabilirsiniz.Aynı zamanda yorgunluk alıcı etkisi için günde 2-3 fincan çaya tarçın kabuğu eklemeyi unutmayın. Yağlanmaları azaltması da cabası.
Zencefil
Zencefilin strese karşı birebir olduğu biliniyor.Bir adet taze zencefil ve limonu suyla karıştırıp zencefili bu şekilde tüketebilirsiniz. Hem bağışıklık sisteminizi korur hem de yağ yakımını arttırır.
Zerdeçal
Zerdeçalın en önemli etkisi karaciğer üzerinde. Karaciğere yardımcı olarak yağlı gıdaların sindirilmesine katkıda bulunuyor.
