Vitaminlerin keşfi, insan vücudunun sağlıklı işlemesi için bazı maddelere ihtiyaç duymasının tespitiyle başladı. Her yeni bulunan vitamin, sırayla bir harf ile adlandırıldı. Bilim insanları, bu besin öğelerini sınıflandırırken basit ve akılda kalıcı isimler kullanmak istediler. Bu nedenle, vitaminlerin keşif sırasına göre onlara A, B, C gibi harfler verildi. Ancak zamanla bu isimlendirme sistemi daha da gelişti ve detaylandı. Gelin biz de detaylı bir şekilde inceleyelim.