Fıstık ezmeli kurabiye tarifi
Fıstık ezmesi, fındık ezmesi hep kahvaltıda ekmek üzerine sürülüp tüketilecek bir besin gibi gelir. Peki fıstık ezmesi kurabiyeye yakışır mı? Fıstık ezmeli kurabiyeyi hazırlamak 10-15 dakika, fırında pişme süresi de takriben yine 15 dakika kadar. Çay demlenene kadar hazır olacak çok pratik bir tatlı. İşte fıstık ezmeli kurabiye tarifi!
Malzemeler
1 tane yumurta
100-120 gram tereyağı
1 su bardağı kadar şekersiz fıstık ezmesi
3 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı un
Kabartma tozu
Fıstık Ezmeli Kurabiye Nasıl Yapılır?
Yumurta, oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı, fıstık ezmesi ve şekeri tek renk olana kadar mikserle çırpın.
Unu azar azar ekleyerek yumuşak, ele yapışmayacak bir hamur ekleyin ve sonra da kabartma tozunu ekleyin.
Avuç içinize istediğiniz boyutta toplar halinde alıp hafifçe bastırıp yassılaştırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip kurabiyeleri yerleştirin.
Öncede ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun.