Akhisar, zeytinini dünyaya duyuracak

Türkiye’nin zeytin başkenti olarak adlandırılan Akhisar’da zeytin hasadı başladı. Bu yıl kalitesiyle damga vuracak, yüksek zeytin rekoltesinin beklendiği bölgesi, Domar ve Uslu tiplerindeki hasat tamamlandı. Trilye zeytinin hasadı ise yılsonuna kadar devam edecek. Akhisar Kaymakamlığı, Akhisar Belediyesi, Akhisar Ticaret ve Sanayi Odası, Akhisar Ticaret Borsası, Akhisar Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü, Akhisar Ziraat Odası işbirliğinde düzenlenecek Dünya Zeytin Günü de iki gün sürecek etkinliklere ev sahipliği yapacak.

Sürdürülebilir üretim

Dünya Zeytin Günü kutlamaları 23 Kasım’da ‘Zeytine Minnet Yürüyüşü’ ile başlayacak. 24 Kasım’da ise Taş Konak’ta tüm gün boyunca zeytin ve zeytinyağlı yemekler ile yöresel lezzetler eşliğinde kutlanacak. Ayhan Sicimoğlu konseri programa renk katacak.
Dünya markası Ahkisar zeytininin güçlü ve sürdürülebilir üretimi için 8 yıl önce büyük bir adım attıklarını söyleyen Belediye Başkanı Salih Hızlı, “Zeytin ve Zeytinyağı Türevleri İhtisas OSB’nin Akhisar’da kurulmasıyla birlikte zeytinde inisiyatifi ele alır duruma geldik. Zeytinin merkezi olmamız nedeniyle potansiyeli sürdürülebilir hale getirmemiz gerekiyor. Bir zeytin enstitüsü için üniversitelerden destek alarak doğru bir planlama yapabilirsek, Akhisar çok daha önemli bir noktaya gelebilir” dedi. Akhisar Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Alper Alhat da, iyi tarım uygulamasıyla rekoltede farklılığı yakaladıklarını bunun da kaliteyi getirdiğini ifade etti, “Kalite açısından sektörde ‘arananlar’ listesindeyiz. Herhangi bir markete girdiğinizde Akhisar zeytini ve zeytinyağını gören, güvenle alıyor. Zeytin ve zeytinyağı fedakarlık istiyor, en önemlisi sevgi istiyor. İşte bizim farkımız burada açık ara öne çıkıyor” diye konuştu.
Akhisar Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Dr. Mehmet Ulusoy, Akhisar’ın zeytin üretiminde dünyaya örnek bir üretim süreci uyguladığına dikkat çekti.

Bilinçli üretici

Bir süre önce yöreye özgü Domat ve Uslu tipi zeytinin coğrafi işaretlerin alınıp tescillendiğini hatırlatan Dr. Ulusoy, “Üreticimizin tek bir isteği var. O da zeytin ve zeytinyağını daha çok insana ulaştırmak. Akhisarlı üretici ne kadar çok insana ulaşırsa o kadar çok mutlu oluyor. Dünya Zeytin Günü, bu mutluluğun ifadesidir” ifadelerini kullandı. Ziraat Odası Başkanı Ahmet Akbuğa, Dünya Zeytin Günü’nün hem zeytin üreticisine hem tüketicisine Akhisar’ın bir hediyesi olduğunu kaydetti. İlçe Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Kılıç da iyi tarım uygulamaları sonucu üreticinin verimli üretim gerçekleştirdiğini vurguladı.