Süzme mercimek çorbası tarifi

Süzme Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

İnce ince doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı sıvıyağda kavurun.

Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.

Yıkayıp suyunu süzdüğünüz mercimeği ilave edip karıştırın.

Et suyunu ve suyu ekleyip orta ateşte mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirin

Blenderdan geçirdiğiniz çorbayı daha sonra süzgeçten geçirin.

Son olarak tuzunu ve limon suyunu ilave edip karıştırın.

Sosu için tereyağını tavada eritin.

İçine pul biber ilave edip karıştırın.

Çorbanın içine sosu döküp karıştırın.

Afiyet olsun!