Sütlü çorba tarifi
Genellikle İç Anadolu’da tüketilen besin değeri yüksek enfes bir çorba tarifi...
Malzemeler
1 su bardağı arpa şehriye
1 su bardağı su
700 gram süt
Sıvıyağ
İsteğe bağlı kırmızı pul biber
Tuz
Sütlü Çorba Nasıl Yapılır?
Tencereye şehriyeyi alıp pembeleşinceye kadar yağda kavurun.
Bir su bardağı su ile yeteri kadar tuz ekleyerek kısık ateşte pişirin.
Paket süt kullanabilirsiniz ama biraz kaynatmanız gerekir.
Paket süt kullanmayacaksanız kaynamaya yakın şehriyeye ekleyin ve yeteri kadar pişirin.
Eğer isterseniz kırmızı pul biber ile servis edebilirsiniz.