Dünyanın en pahalı kahvesi kedi pisliğinden

Misk kedisi, yediği kahve çekirdeklerini dışkıladıktan sonra bu dışkılar toplanıyor ve kahve üretiminde kullanılıyor. Luwak kahvesi 350 Euro gibi bir fiyata satılıyor. Kahvenin 1 fincanı kafelerde 30 eurodan alıcı buluyor.

Kahve, özellikle Bali Adası'ndaki bahçelerde kurulan restoranlarda turistler tarafından tercih ediliyor.

Kahveyi deneyenler başta tadının garip olduğunu ancak bir sonraki seferde çikolata tadı aldıklarını belirtiyorlar.

Luwak Kahve'sinin özel olduğunu söyleyen restoran sahibi Ketut Gogong Pramana ise "Luwak Kahvesi dünyanın en pahalı kahvesi. Dünyada çok az üretilen bir kahve. Bali Adası'na gelen birçok turist restoranlarımıza gelerek bu kahveyi deniyor. Kahvenin üretim şeklini de izleme fırsatı buluyor " diye konuştu.

Yapılan araştırmalarda, Paradoxurusların dışkısında bulunan kahve çekirdeklerinde, diğer kahve çekirdeklerine oranla daha az bakteri olduğu görülmüş.