Avokadolu yumurta dilimleri tarifi
Avokadolu yumurta dilimleri hem lezzetli hem de pratik bir tarif...
Malzemeler
1 bardak bitki yağı
3 avokado, bölünmüş, soyulmuş ve çekirdeği çıkarılmış
1 domates, küp şeklinde doğranmış
1 kırmızı soğan küp şeklinde doğranmış
2 tatlı kaşığı doğranmış kişniş yaprağı
1 limonun suyu
Tuz ve karabiber
8 yumurta
Sarmak için rol
Kişniş sosu için:
3/4 cup taze kişniş yaprakları
1/3 bardak ekşi krema
1 jalapeno, doğranmış, biber de kullanılabilir
2 tatlı kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
1 limon suyu
Tuz ve karabiber
Avokadolu Yumurta Dilimleri Nasıl Yapılır?
Kişniş sosunu yapmak için malzemelerin hepsini bir kapta karıştırın, bir köşe de bekletin.
Yağı ısıtın. Bir kapta avokadoları ezin ve domates, soğan, kişniş limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin. iyice karıştırın ve ezin.
Yumurtaları çırpın. Role bir miktar yumurta dökün ve bütün yumurtalar bittikten sonra yumurtalar şekil alana kadar 1 dakika fırına atın.
Yumurtaları çıkarın ve ortalarına avokado sosu ekleyin ve sarın. 2-3 dakika kızartın ve kişniş sosu ile servis edin.