30 Kasım günün menüsü (Et yemekleri)

Et yemeği diyince akan suları duranlar var aramızda biliyoruz. Etsiz sofraya oturmayanlar, et yemeği yemeden doymayanlar etin her türüne bayılanlar sizin efsane bir menü hazırladık. 30 Kasım günün menüsü, bugünkü tariflerinde tadına doyulmayan yemekler sunuyor.

Et yemekleri yaparken nelere dikkat etmeliyiz?

*Öncelikle pişirmek istediğiniz etin türüne göre nasıl pişireceğinizi bilmelisiniz. Haşlama, kızartma ya da ızgara…
*Kullanacağınız baharatları iyi ayarlamalısınız. Etin lezzetinin önüne geçmemeli.
*Kırmızı et diğerlerine göre daha uzun zamanda ve zor pişer.
*Eti pişirdikten 4-5 dakika sonra servis yapmalısınız.
*Çorba veya yemeklere koyacağınız et suyunun taze olup olmadığı çok önemli. Et suyunu günlük tüketmeye çalışın.

30 Kasım gününü menüsünde neler var?

Tavuk çorbası tarifi

Kıymalı pide tarifi

Sucuk köfteli makarna salatası

Kaburga dolması tarifi

Fırında pirzola tarifi

Diyette olanları da düşündük ve ızgara balık tarifi hazırladık.

Izgara çipura tarifi

Izgara çipura aslında sadece diyette olanların değil herkesin beğenerek yiyebileceği bir tarif.

Malzemeler
*Kişi başına istenilen boyutta çipura
*Zeytinyağı
*Limon
*Arpacık soğan
*Defne yaprağı

Yapılışı:
Balık ayıklandıktan ve yıkandıktan sonra ızgara zeytinyağı ve tuz ile her tarafı ovulur. Balıkların üzerine ikişer tane kesik atılır. Daha sonra ızgara telinin üzerine dizilir ve üzerine, yanına limon dilimleri, defne yaprağı, arpacık soğanlar konulur. Izgaraya verildikten tahmini 40 dakika sonra pişip pişmediğine bakabilirsiniz. Pişince servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.