Karpuz çekirdeklerini atmayın

Bir meyve salatası için karpuz keserken özenle tohumları ayırabilir veya bir parça karpuz yerken çekirdekleri tükürüp atabilirsiniz. Günümüzde, karpuz yemeyi kolaylaştırmak için çekirdeksiz bir karpuz bile satın alabilirsiniz.

Fakat kurutulmuş karpuz çekirdekleri yenebilir. Üstelik besin değeri de oldukça yüksektir. Karpuz tohumlarının önemli besleyici bileşenleri protein, B vitaminleri ve diğer vitaminler, magnezyum, fosfor, demir, potasyum, bakır, manganez ve çinkodur. Karpuz tohumları ile ilgili en şaşırtıcı şey, kalorilerinin düşük olmasıdır. Ayrıca karpuz çekirdekleri böbrek ve idrar yolları hastalıklarıyla savaşmaya yardımcı olur.

Karpuz tohumları kurutulduğunda ve kavrulduğunda harika bir atıştırmalık olur ve diğer sağlıksız atıştırmalık seçeneklerinin yerine kolayca geçebilir.Karpuz çekirdeklerinden çay olarak da faydalanabilirsiniz. Ancak yaptığınız çayı her gün ya da sık sık tüketmemeniz gerektiğini, her şeyin fazlasının zararlı olabileceğini unutmayın.

Karpuz tohumları nasıl kavrulur?

•Karpuz tohumlarını güzelce yıkayın ve kurulayın.
•Tohumları bir gece suda bekletin.
•Tohumlar filizlenene kadar birkaç gün bekleyin.
•Sert olan dış kabuğu çıkarın ve tohumları güneşte kurutun.
•Bir tavaya aldığınız tohumların üzerine biraz zeytinyağı dökün ve azcık tuz serpin.
•15-20 dakika kavurun.
•Kavrulmuş karpuz tohumlarını sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketmeden önce soğumasına izin verin.

Dilerseniz zevkinize göre başka baharatlar da ekleyebilirsiniz.

Kavrulmuş karpuz çekirdeklerinizi salatalarınızla ya da içeceklerinizle birlikte de tüketebilirsiniz.

Karpuz tohumlarının faydaları nelerdir?

1. Diyabet tedavisine yardımcı olur.
2. Yorgunluğa karşı savaşır.
3. Kalbi rahatsızlıklardan korur.
4. Kan basıncını kontrol altında tutar.
5. Kaslarıkorur, krampları önler.
6. Vücut yağını azaltır, zayıflamaya yardımcı olur.
7. Zihni açar, beynigeliştirir.
8. Gözde ortaya çıkabilecek hastalıkları önler.
9. Saçları güçlendirir ve parlamasına yardımcı olur.
10. Cildi parlatır, cilt sorunlarını önlemeye yardımcı olur ve yaşlanmayı yavaşlatır.