Agar Agar Tozu Nedir, Ne İşe Yarar? Agar Agar Tozu Nerelerde Kullanılır?

Agar agar tozu her ne kadar adından çok fazla söz ettiren bir ürün olma niteliği barındırıyor olmasa da bu ürünün adını duyan kişilerin büyük ölçüde ilgisini çekmekte ve kişileri konuyla alakalı olarak bilgi sahibi olmaya yönlendirmektedir.

Agar Agar Tozu Nedir?

Agar agar tozu veya kullanılan diğer kısa adı ile agar tozu; beyaz, sarı tonlara sahip olup toz formunda olan bir kıvam artırıcıdır.

Agar Agar Tozu Ne İşe Yarar?

Bitkisel jelatin olarak da adlandırılması söz konusu olan agar tozu; farklı gıdalarda ve tariflerde kıvamın daha yoğun bir yapıya sahip olması bakımından çok önemli bir katkı sağlar. Agar agar tozu özellikle de jölelerin ana maddeleri arasında önemli bir yere sahiptir.

Agar Agar Tozu Nerelerde Kullanılır?

Agar agar tozu özellikle de son zamanlarda besinlerde kullanılmasıyla gündeme gelen bir ürün olma özelliği barındırıyor. Son yıllarda oldukça popüler bir hale gelen agar tozu bir hayli geniş olan bir kullanım alanına sahip olan katkı maddeleri arasında kendisine yer buluyor. Agar agar tozu nerelerde kullanılır sorusunun birden fazla yanıtı bulunuyor. Buna göre agar agar tozu;

- Fırıncılık,
- Şekerleme üretimi,
- Süt ve süt ürünlerinde,
- Kek ve kurabiyeler de kullanılan kabartma tozlarında,
- Mikrobiyolojik testlerde,
- Formikaryum yapımı yani deneysel karınca evinde,
- Dişçilik alanında,
- Elektrokimyada malzeme olarak kullanılmaktadır.

Agar agar tozu her çeşit gıda üretiminde, kıvam verilmek istenen bütün gıdalarda kullanılabilen bir ürün olma niteliği barındırır.