Özlem Özdemir Taş

Kış mevsiminin vazgeçilmez meyvelerinden ve sağlık açısından birçok faydaları olan ayva’yı yakından tanımaya ne dersiniz! Haydi o zaman başlayalım.

Latince ismi ‘’Cydonia oblonga’’dır.

Rosaceae familyasından olup ortalama 5-10 metre büyüyen bir meyve ağacıdır.

Anavatanı Kuzey Anadolu, Kuzey Batı, Kuzey Kafkasya ve Hazar denizi çevresidir.

Ülkemizin hemen her yerinde yetişmektedir. Ayva üretim ülkeleri arasında Türkiye en üst sıralardadır.

Soğuğa dayanıklı olan bu ağaçlar ortalama eksi on derece kadar dayanıklılık göstermektedir.

Kireçli ve ağır toprakları sevmez. Yayılıcı kök sistemine sahiptir.

Yaprakları geniş ve alt tabanı tüylüdür. Çiçekleri kokulu, iri ve pembemsi renktedir.

Yepyeni bir yılı evinizde, evinizi yenileyerek girmeye ne dersiniz? Cevabınız evet ise; bu soruyu bitkilerin muhteşem enerjilerinden yararlanarak yanıtlayabilirsiniz. Nasıl mı? Haydi başlayalım.

Evi küçük ve dar olanlar; istediğiniz odanın duvarına saksılı bitkilendirme yaparak ortamı yenileyebilirsiniz. Bunun için mobilyanıza uygun duvar saksıları seçin. Seçtiğiniz saksıları istediğiniz adet ve şekilde duvarlarınıza monte edin. Saksının sağlam ve su giderlerinin olmasına dikkat edin ve içine aşk merdiveni, orman sarmaşığı, ev sarmaşığı gibi sarkıcı bitkiler dikin. Bir anda odanızın havasının değiştiğini fark edeceksiniz.

Tavanı yüksek bir eve sahipseniz, evinizin uygun yerlerine boylu bitkilerden yerleştirin. Boylu bitkilerin (150-300+) istekleri doğrultusunda yapacağınız yerleştirme odanızı orman havasına sokacaktır. Boylu bitki olarak; areca, kentia, benjamin, kauçuk, monstera, draceana gibi bitkiler tercih edebilirsiniz.

Tertipli, düzenli ve sade bir ev düzeniniz var ise en çok vakit geçirdiğiniz odaya bitki rafı yerleştirerek işe başlayabilirsiniz. İstediğiniz şekil, renk ve desenlere uygun bitki

Yepyeni bir yıl geliyor, geldi derken; hepimizde sevdiklerimize hangi yılbaşı hediyesi alabiliriz düşünceleri başladı. Öncelikle yeni yılımız kutlu, mutlu olsun. Hepimize sağlık, huzur, mutluluk getirsin. Sıra geldi yılbaşı hediyelerine. O kadar çok hediye seçenekleri var ki bazen seçimde kararsız kalabiliyoruz. Bu kararsızlığı farklı ve bir o kadarda fayda sağlayacak hediyelerle son vermeye ne dersiniz? Cevaplar ‘evet’ ise aşağıdaki on öneri; sizler için harika yılbaşı hediyesi olacak. Hazırsanız başlıyoruz.

Orkide (Phalaenopsis): Orkide bitkisi; duruşu ile çiçekleri ile; saflığı, asaleti, masumiyeti simgeler. Etrafınızda bu özelliklere sahip arkadaşlarınıza, dostlarınıza alabilirsiniz.

Ev palmiyesi (Areca): Ev palmiyesi yapı itibari ile geniş, parçalı ve hacimlidir. Bulunduğu ortamı güzelleştirir ve göz doldurur. Ayrıca ev ortamındaki zehirli gazları temizlemesiyle ortama ferah bir hava katar. Ev palmiyesini tüm sevdiklerinize hediye edebilirsiniz.

Yelken çiçeği (Spaty): Barışı, huzuru, mutluluğu simgeleyen yelken çiçeklerinin bakımı kolaydır. Ortamın

Merhabalar sizlerden gelen soruları derledim, toparladım ve tek tek cevapladım. Benzer soruları bir araya getirdim ve çıkan ilk on soruya yanıt verdim. Haydi başlıyoruz.

SORU: Özlem hanım; ben çiçeklere aşık bir ilkokul öğretmeniyim. Bu yıl öğrencilerim öğretmenler gününde bana Atatürk Çiçeği hediye ettiler. Rengine bayıldım. Çiçeğimi soldurmak istemiyorum. Nasıl bakmalıyım?

CEVAP: Yılda bir kez saksısını değiştirebilirsiniz. Nisan ayından Eylül ayına kadar on günde bir sıvı vitamin verebilirsiniz. Bol ışık alan yere koyun. Doğrudan güneş ışığına maruz bırakmayın. Soğuklardan çabuk etkilenir. Ortam sıcaklığı 18-20 derece olmalıdır. Çiçeklenme geçtikten sonra üstten budayın.

SORU: Geçen sene arkadaşım; doğum günümde bana yelken çiçeği aldı. Yelken çiçeği evimi o kadar çok sevdi ki nerdeyse ilk halinin iki katı oldu. Artık saksısını değiştirmek ve anneme vermek için çoğaltmak istiyorum ne yapmalıyım?

CEVAP: Yelken çiçeklerini saksısını değiştirirken her zaman mevcut saksısının

Kış mevsimin yaşadığımız şu günlerde soğuklar kendini iyice hissetmeye başladı. Soğuklarla beraber hastalıklarda kapımıza geldi. Böyle bir durumda tedbirlerimizi önceden alıp bağışıklığımızı güçlü tutmalıyız. Tabi bu noktada yediğimiz besinlerde önemlidir. Özellikle bakliyatlar kış mevsiminin aranan vitamin ve mineral deposudur. Diğer mevsimlere nazaran kış mevsiminde daha fazla tüketilmesi sağlığımız açısından çok önemlidir. Bağışıklık sistemimizi güçlü tutan bu bakliyatlardan en çok kullandığımız nohut, mercimek, ve fasulyeyi yakından tanımaya ne dersiniz? Cevabınız ‘’Evet’’ ise buyurun bu tarla bitkilerinin özelliklerini bilmeye;

Nohut: Latince ismi, ‘’Cicer arietinum’’ olan bu tarla bitkisi dünyada kültürü yapılan ilk yemeklik tane baklagillerdendir. Ülkemizde Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde doğal olarak yetiştirilen nohut dünyada Orta doğu ve Uzak Doğuda en eski yemeklik olarak kabul edilir. Ülkemizde tescilli yirmi beş türü vardır. Kazık kök yapmasına rağmen tek yıllık

Kış mevsimini yaşadığımız Aralık ayında şifa olması niyetiyle içtiğimiz içeceklerin başında gelen ‘’Salep’’ in bir bitkiden yapıldığını biliyor muydunuz?. Cevabınız hayır ise, gelin hep birlikte salebe can veren bu bitkiyi yakından tanıyalım.

Orchidaceae familyasından olup Latince isimleri Ophrys ve Serapias ‘dir.

Ülkemizde daha çok Akdeniz bölgesinde doğal olarak bulunmaktadır. İzmir, Muğla ve Çanakkale illerimizin yüksek kesimlerinde de doğal olarak bulunmaktadır.

Çok yıllık olan bu bitkinin kök yapısı yumruludur.

Dik bir gövde üzerinden büyüyen bitkinin çiçekleri gösterişlidir. Morumsu, pembemsi beyazlar halinde renkleri vardır. Orkide ailesinden olduğu için çiçekleri tek dal üzerinden grup veya ayrı ayrı çıkar.

Toprak altı yumru yapısı çok besleyicidir. Salep içeceği bu yumru kısmından yapılır.

Bitkinin yumru yapısı topraktaki vitamin ve minerallerle beslenir. Bu nedenle yaşam alanı mantarlaşmıştır.

Nemi seven bu bitkinin toprağı kumlu, torflu, malçlı ve kireçli olmalıdır. Genel olarak orkidelerin yaşam

Kış mevsimi başladı. Bu mevsimin özelliklerinden olan şiddetli rüzgarlar kendini gösterdi. Şiddetli rüzgarlar kontrol altına alınmaz ise evlere, tarım arazilerine, büyük yapısallara, geniş toprak alanlara zarar verir. Bu zararı en aza indirmek elimizde. Biraz teknik bilgi ve teknik bilgileri kullanarak en doğal ve bir o kadarda çok yararlı olan bitkileri kullanarak rüzgar şiddetini en aza indirilebilir. Rüzgar perdesi olarak adlandırılan bu bitkilendirme hakkında bilgi edinmek ister misiniz? Cevabınız ‘’evet’’ ise aşağıdaki yazı tam size göre!

Rüzgar perdeleri oluşturmak için ilk önce yapılacak yerin rüzgar yönü, rüzgar şiddeti ve rüzgarın saatteki gelme hızı tespit edilir. Her yerin iklim şartları farklıdır. Kış mevsim süresi yaz mevsim süresi farklıdır. Bu farklılıklar baz alınarak yapılan perdeler doğru amaca hitap eder.

Rüzgar perdelerinde bitki seçimi de önemlidir. Yine bu konuda rüzgar perdesi yapılacak yerin iklim şartlarına uygun bitkiler seçilir. Seçilen bitkilerin uzun boylu olması, kazık kök yapması,

Sonbahar mevsiminin bitmesine sayılı günler kaldı. Artık havalar daha da soğuyacak, bahçede geçirilecek zaman azalacak. Bahçedeki tüm canlılar doğanın gereği olarak kendilerini korumaya alacak. Onlar kendilerini korurken bizde ‘’koruma’’ konusunda onlara destek olabiliriz. Nasıl mı? İşte tam da bu anda aşağıdaki yazı bu sorununuza cevap verecektir.

Bahçenizdeki ağaçlar; tüm yapraklarını döktü. Kendini kışa hazırladı ve kış soğuklarına karşı korumaya başladı. Sizde ağaçlarınıza destek olmak için ağaçlarınızın bulunduğu yere doğal gübre dökün. Bu doğal gübre kendi hazırladığınız mutfak atıkları ile oluşturduğunuz gübre ya da hayvan gübresi olabilir. Ağaçlarınıza gübre vererek onları koruma konusunda destek olursanız; kış soğuklarına karşı daha dirençli olmasını sağlarsınız.

Bahçenizdeki çalılar da kış mevsimine karşı kendisini korumaya aldı. Topraklarına doğal gübre vererek veya malçlama yaparak çalı bitkilerinizi kış soğuklarına karşı korumada destek olursunuz. Bu işlem çalılarınızın