‘Doğru beslenin hareket edin’
İzmir’de sağlıklı beslenme ve spor odaklı bir merkez açan Sahra Yıldırım, “Hastalıkların sebebi, yanlış beslenme ve hareketsizlik. Vücudumuzun çalışması ruh sağlığımız için önemli” diye konuştu.
Yeni bir yer Dammy... Hem sporu hem sağlıklı beslenmeyi hedefleyen, gün boyu keyifli vakit geçirebileceğiniz bir ortam. İşletmecisi Sahra Yıldırım’ın, bu tarz yaşama bilinçli bir şekilde girmesi, acı bir tecrübeden doğmuş ama şimdi herkese bu konuda destek olmaya hazır. Sevinç Pastanesi Sohbetleri’nde size farklı bir konu, mekân ve kişi... Sağlıklı günler diliyorum!
- İnsana adeta ‘Sağlıklı yaşa’ diye sesleniyorsunuz. Biraz mekânın özelliklerinden, çıkış noktanızdan bahsedebilir misiniz?
Öncelikle güzel düşünceleriniz için çok teşekkür ederim. İstanbul’dan İzmir’e taşındım. Aslında işim pilates eğitmenliği. İstanbul’da pilates ve beslenme üzerine hizmet verdiğim bir salonum vardı. Sağlıklı beslenmeyi öncelikle kendim için alışkanlık haline getirdiğimden dolayı yıllardır araştırıyorum, eğitimlere gidiyorum. İzmir’deki ilk zamanlarımda sporumu yapıp sağlıklı bir şeyler yiyip içebileceğim bir yer olmamasının eksikliğini yaşadım. Sonrasında böyle bir yer açmaya karar verdim.
Sivil hava ulaştırma işletmeciliği eğitimi alan Sahra Yıldırım, kayak yapmayı, seyahat etmeyi, dalış yapmayı ve ata binmeyi yaşamının bir parçası olarak görüyor.
Sağlıklı yaşam atölyemizde şekersiz, glütensiz tatlılar, fresh detoks suları, bitki çayları, kahve çeşitleri, sağlıklı ev yemekleri, kahvaltı, salata çeşitleri, ev yapımı şekersiz meyve suları, sağlıklı atıştırmalıklar bulmanız mümkün. Bizi diğerlerinden ayıran, ürünlerimizin sağlıklı olması. Hazır bir şey almıyoruz. Şeker ve glutenli un kullanmıyoruz, kendimiz imal ediyoruz. Temiz ve güvenilir olmasına özen gösteriyoruz. Biz sadece kafe ya da pilates salonu değiliz; her ikisi için de en kaliteli hizmeti sunmaya çalışan mini bir kompleksiz.
Annesinden etkilendi!
- Sağlıklı yaşamla ilgili olarak bilince nasıl geldiniz, bu serüvenle ilgili detayları öğrenebilir miyiz?
Bu bilince gelmemin altında, annemi küçük yaşlarda kanser hastalığı sebebiyle kaybetmem yatıyor. Annem, meme kanserine yakalandı ve maalesef hayatını kaybetti. Ben de risk altında olduğum için hastalığı araştırma sürecine girdim. Bu süreçte beslenmenin sağlığımızı korumamızda oynadığı büyük rolün farkına vardım. İnsanların beslenme talebi arttıkça gıda işiyle uğraşan firmalar maliyetleri düşürüp üretimi artırmak için sağlıksız gıda üretimine başladı. Bu yüzden paketlenmiş gıda tüketmiyorum. Hazır gıdaya da güvenemediğim için yemeklerimi, tatlılarımı kendim yapmaya başladım; yani aslında yaptığım işe öncelikle kendi sağlığımı korumak için başladım.
- Size göre nelere dikkat etmeliyiz? Hayatımızdan neleri çıkarıp eklemeliyiz?
Ben bir beslenme uzmanı değilim, bu konuda takip ettiğim doktorlar var ve hepsinin ortak söylediği; un, şeker, tuzdan uzak durmak. Tabii bunun yanında koruyucular, renklendiriciler, nişastalar, tatlandırıcılar vb. yani doğal olmayan her şeyden uzak durmak lazım. Çocuk yaşlarda var olmayan hastalıkların sonradan ortaya çıkmasının en önemli sebebi, yanlış beslenme ve hareketsizlik. Vücudumuz bize verilmiş kusursuz işleyen bir hediye, ona iyi bakmalı, onu çalıştırmalıyız. Üstelik bunu sadece fiziksel sağlığımız için değil, ruh sağlığımızın iyi olması için de yapmalıyız. Var olan sağlığımızı kendi hatalarımız sebebiyle kaybediyoruz, sonra da ilaçlarla, tedavilerle toplamaya çalışıyoruz. Beslenme yanlışsa ilacın yararı yok, beslenme doğruysa ilaca gerek yok. Sadece beslenmemi düzenleyerek kronikleşmiş hastalığından kurtulan biri olarak bunu söylüyorum.
Pilatesin önemi
- Pilates son yılların en sağlıklı sporlarından biri olarak gösteriliyor, neden?
Çünkü pilates dersi, bütünü hedefler. Yani doğru yapılan bir pilates dersinde bütün kas gruplarını kullanırsınız. Kullanırken kasa direnç kazandırır ve uzatırsınız. Aynı şey omurgamız için de geçerli. Omurgamız, vücudumuzun merkezidir. Pilates omurgayı uzatan, sırt kaslarını güçlendiren egzersizleri içerir. Sürekli pilates yapan insanlar daha az sakatlanır, çünkü vücutları daha esnektir. Bu yüzden dünyaca ünlü futbolcular, tenis oynayanlar, yüzücüler pilates yapar. Çünkü; aynı anda kaslarımızı güçlendiren, esneten, direnç kazandıran başka bir spor yok. Bir sporu profesyonel yaptığınızda mutlaka ilerleyen zamanlarda sakatlıklar yaşarsınız. Doğru yapıldığında, pilates sakatlanmayacağınız tek spor çeşididir.
