Animatörlükten genel müdürlüğe

Bir Terbay Grup kuruluşu olan Sisus Hotel adını doğa, tarih, eğlence ve deniz ürünleriyle ünlü Çeşme’nin antik adı Cysus’dan alıyor. Dalyanköy’de marina manzarasına sahip 51 odalı otelin genel müdürü Ebru Akyürekli çekirdekten turizmci; 24 yıldır bu sektörde. Otelcilik tahsil ettikten sonra ilk olarak Altın Yunus’ta animatörlükle başlıyor işe. 10 yıllık Hilton tecrübesi sonrası Öger Tur’un 12 Majesty otelinin satış koordinatörlüğünü yapıyor. Crown Plaza’da önbüro müdürlüğü sonrası Manisa’daki Anemon Otel’de müdürlüğe uzanıyor. 4 yıldır da Sisus Hotel’in genel müdürü.

Mutluluk ve sevgi oteli
Sisus Hotel değişik bir konsept. Mutluluk ve Sevgi Oteli. Dünyanın her yerinden çiftler geliyor balayı için. Hatta otelin “Kısrak 1” teknesinde 4 tane de evlilik teklifi olmuş ve İrlandalı bir çift hemen evlenmiş... Balayı için özel dekore edilen odaları görmeniz gerek; anlatılmaz. Her çiftin rengine uygun odalar yapmışlar. Otel, banketleriyle de çok ünlü. Özellikle İzmir’in elit aileleri düğünlerini burada yapıyor. Otelde konaklayanlar jakuzili açık havuz ve hemen yanıbaşındaki Downtown/Uptown Bar’larda ayın 7 halinin betimlendiği su duvarını çevreleyen yemyeşil çimenler, palmiyeler, rengarenk çiçekler arasında içkilerini yudumlayabiliyorlar. Otel girişindeki lobi modern tarzdaki aksesuarlar, doğu felsefesinin Ying-Yang açılımı olan ay ve güneş tasvirli kırmızı renkli yağlı boya tablosu,Feng-Shui bereket noktalarına göre konumlanmış etkileyici mimari yapısıyla dikkati çekiyor. Moonlight Alacarte, Sunlight, Cyrius restoranlarında Ege ve Akdeniz spesialiteleri sizi bekliyor. Otel müşterileri deniz isterlerse Kafe Pi ve Babylon Aya Yorgi’ye gidiyorlar ücretsiz servislerle. Sisus Wellness H2O misafirlerin kendi içlerine doğru yapacakları derin yolculuk için eşsiz bir SPA mekanı ve hizmeti sunuyor. Çeşit çeşit masaj yaptırabiliyorsunuz; sadece kese köpük masajı değil.



Tanıtım için çaba harcıyor
Ebru Akyürekli sadece oteli için değil, Ege bölgesi için de harıl harıl çalışan biri. Destination İzmir grubunun en aktif üyelerinden. Ekip yurt dışındaki tüm önemli fuarlara katılıyor. Turizm Bakanının ciddi desteğini görüyorlar. Bu çalışmalar sonucu özellikle İngiliz ve Alman turistlerde yüzde 30’a yakın artış olmuş. Ve gelenler de kaliteli. Bir de 3. yaş turizmi ve sağlık turizmi hayata geçerse, hele bir de Alaçatı Havaalanı hizmete girerse Ebru’dan mutlusu yok.. Çeşme aşığı biri çünkü.. İşkolik.. İnsan ilişkilerinde çok iyi. İkna kabiliyeti yüksek, personel de onu çok seviyor. “Çünkü biz burada tam bir aileyiz. Demokratik çalışıyoruz.
Çalışanımın söz hakkı vardır. Çok çok nadirdir çalışanıma bağırdığım. Hatayı birlikte ele alır, birlikte çözeriz” diyor bu konuda. Her şeyin tatlı dille olumlu bir şekilde yaklaşarak çözümlenebileceğinden yana. Hiç gizlisi saklısı yok. En büyük hobisi Takev’de okuyan 13 yaşındaki kızı Selena... Eşinin yabancı olmasının da avantajı ile çok seyahat ediyor. Özellikle Japonya gezilerini unutamıyor. Tokyo sokaklarında geleneksel geyşa giysileriyle dolaşmış. Japon yemeklerinin hastası.. Yapabildiği tek spor Güzelyalı sahilinde yürüyüş. Kitap okumayı seviyor, genelde iş girişimleri ile ilgili kitaplar, kişisel gelişim ve felsefe kitapları. NTV favori kanalı.. Film hastası. İş yoğunluğundan bilgisayarda izleyebiliyor filmleri, dublajsız. Politikaya sıcak. Alışverişkolik. Varsa yoksa siyah. Eşine renkli şeyler giydiriyor kendisi hep siyah ağırlıklı. Benim gibi Beşiktaşlı. Benim gibi güzel olan her şeyi seven, işine, eşine, evine bağlı tipik Boğa insanı. Hatta aynı gün doğmuşuz. Tesadüfün böylesi..




Ürün kucağınızda ve siz geleceğini planlıyorsunuz

* Bu noktaya nasıl geldin?

Turizmin tabanından gelme bir müdürüm ve dolayısıyla her şeyi yaşayarak geldim. Satış odaklı bir insanım. Ekip odaklıyım. Önemli olan ürünü çok iyi tanımak, ürünün nerde durduğuna çok iyi karar verip, ürünün çizgisine göre bu ürünü kimler alır diye düşünerek o kitleyi belirlemek.. Onların üzerine çalışmakla da başarının geleceğine inanıyorum. Ürün kucağınızda ama siz onun geleceğini planlıyorsunuz. Mesela Sisus Hotel ne olacak diyorsun. Önce otelin marka değerini arttırmakla başladım ve Sisus şu anda Türkiye’de ve dünyada çok önemli bir değer. Sonra sunduğumuz hizmeti daha farklı bir noktaya nasıl getirebilirsinizin hesaplarını yaptım.

* Otelin geleceği parlak ya Çeşme’nin?

Çeşmenin geleceği de çok parlak. Çeşme çok değerli bir bölge. Otoban büyük avantaj. Yeni bir çok tesis geliyor. Butik oteller de artacak. Çeşme’nin zengin turizm enstrümanları var. Sörf yapabiliyorsunuz, tarihi yerleri gezebiliyorsunuz, termal var.. Biz Destination İzmir olarak sadece Çeşme’yi değil tüm bölgeyi düşünüyor ve özellikle yabancı turist sayısının artması için büyük uğraş veriyoruz.

* Bu yıl Çeşme Festivali yapılamadı.

Çeşme Festivali’nin yapılamayışından dolayı bir eksiklik duymadık. Zaten festival demeye bin şahit istiyor. San Remo gibi bir festival gerek buraya... Ses getiren bir yarışma. Dünyaca ünlü starlar. Büyük düşünmek lazım.

* Müzikle de aran iyi o zaman..

Özellikle Jazz. Monk’a giderim fırsat oldukça. Otelimizde de misafir ettiğimiz Ayhan Sicimoğlu gibi sanatçıları dinlerim. Kızım flüt çalıyor. O bir şeyler çaldı mı,mest oluyorum. Kuzenlerimin grubu var May Day. Onların menejerliğini de yapmaya çalışıyorum.

* Sadece kadın değil bir de yönetici olarak bakımlı olmak zorundasın..

Kendime bakımım 5 dakika. Artık robotlaştım bu konuda. Sürekli bakımlı olmak zorundayım ne yapayım? Aslında bayanlarımızın bakımlı olması gerektiğini düşünüyorum. Tabii baylarımızın da...

KİMDİR?
İzmir doğumlu Ebru Akyürekli, İzmir Ozel Turk Kolejinden sonra 9 Eylül Üniversitesi’nde Turizm Otelcilik okudu ve daha sonra eğitimine Pennsylvania State Univ’de işletme eğitimi alarak devam etti. Akyürekli 10 yıllık Hilton deneyiminden sonra, Crowne Plaza İzmir, Öger Tour Majesty Otellerinde ve Anemon Group’ta Genel Müdür olarak çalıştı. Kariyerine 4 yıldır Sisus Hotel’in Genel Müdürü olarak devam ediyor. Evli ve 13 yaşında bir kızı var.